Lähes mikä tahansa mantelipasta on terveellistä pähkinähoitoa aikuisille ja lapsille, ja jos puhumme kotitekoisesta tuotteesta, sen luonnollisuudesta ei ole epäilystäkään. Mutta mikä on paras tapa käsitellä mantelit ja mitä sinun tulisi tietää tämän pähkinän luonnollisen valmiin seoksen käytön säännöistä - lue artikkelissa.

Ainesosien valinta ja valmistelu

Mantelipastan pääainesosa on itse mantelipähkinä, jonka on oltava tuoretta (paistettu voi antaa tuotteelle katkeran jälkimakua). Ennen jalostukseen taikinaa, sen ytimet on kuoriva ja kuivattava sitten 5 minuutin ajan 160 asteeseen kuumennetussa uunissa (pähkinöitä ei pidä paistaa).

Jauhemaista sokeria tai rakeistettua sokeria käytetään yleensä lisäosaa tahnamaisessa jälkiruokassa, ja lopputuotteen sopivan öljyisen konsistenssin saavuttamiseksi käytetään voita tai auringonkukkaöljyä ja joskus munavalkuaista. Kaneli, kookospähkinä, seesami, unikonsiemenet, sitrushedelmien kuori ja vaahterasiirappi antavat elävän maun, mutta niitä ei sisälly klassiseen reseptiin mantelipasta valmistamiseksi. Kaikkien sen komponenttien tulisi tietysti olla mahdollisimman tuoreita ja sokerittomia pölystä ja pienistä roskista.

Tärkeää! Mantelinkuoren liikkumisen helpottamiseksi riittää, kun lasketaan ytimet kiehuvaan veteen 1 minuutiksi ja huuhtele sitten nopeasti kylmällä vedellä. Yleensä tällaisten käsittelyjen jälkeen mutterin yläkerros kuoriutuu itsestään.

Tuotteen jäähdytys on täysin valinnainen edellytys, mutta emäntäpuolueiden arvostelujen mukaan siitä tulee vielä maukkaampaa. Tärkeintä ei ole jäädyttää öljyä, jotta se ei alkaisi räpistyä suussasi.

Tiedätkö Mantelit sisältävät myrkyllistä ainetta amygdaliiniglykosidia, joka voi aiheuttaa korjaamatonta haittaa ihmisten terveydelle. Joten karkeiden arvioiden mukaan vain 50 raakaa pähkinää voi johtaa kuolemaan.

Mihin mantelipasta on hyvä?

Mantelipuupuun hedelmät ovat jo kauan olleet kuuluisia eduistaan, minkä vuoksi he ovat löytäneet sovelluksen paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteessä sydän- ja verisuoniongelmien hoitoon, luiden lujittamiseen ja ruuansulatuskanavan suorituskyvyn parantamiseen. Tärkeimpien makuominaisuuksien mukaan mantelipasta voi hyvinkin korvata suositun maapähkinän, pysyen samalla paljon hyödyllisemmänä.

Joten tällaisen hoidon koostumuksessa on valtava määrä vitamiineja C, A, E, foolihappoja ja pantoteenihappoja, ihmisille tärkeitä mineraaliyhdisteitä, kuten rauta, fosfori, mangaani, sinkki, kalium, kupari. Lisäksi se sisältää myös beetakaroteenia, luteiinia, riboflaviinia, niasiinia, tiamiinia.

• Kuluttamalla säännöllisesti herkullista mantelituotetta, voit saavuttaa seuraavat positiiviset tulokset:
• lisätä aivojen toimintaa;
• parantaa näköä;
• normalisoida sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta;
• estää pahan kolesterolin kertymistä kehossa;
• lisätä vartalon suojatoimintoja;
• normalisoida mielenterveyttä vähentämällä hermostuneisuutta;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• parantaa hiusten, ihon ja kynsien ulkonäköä;
• normalisoida uni ja päästä eroon unettomuudesta.

Pähkinöiden väärinkäyttö ei ole sen arvoista, varsinkin jos on vakavia terveysongelmia tai jos koostumuksen yksittäisiä komponentteja on henkilökohtaisesti siedä (tyypillinen allergioille).Voit puhua mantelien syömisen eduista vain, kun tuotetta annostellaan. Jos puhumme itse pähkinöistä, aikuisten normi on 20–40 g päivässä, mutta pastamäärän voidaan nostaa 60–80 grammaan.

Käyttöominaisuudet

Aikaisemmin tuntemattoman mantelitahnan käyttö on syytä aloittaa pienellä määrällä, kirjaimellisesti yhdestä teelusikasta päivässä, levittämällä se tasaisesti leipää, paahtoleipää tai keksejä varten. Jotkut kotiäidit lisäävät tahnaa kermaan kakkuja, jälkiruokia ja leivonnaisia ​​varten, jolloin se ei vain paranna tuotteiden makua, mutta myös auttaa tekemään niistä terveellisempiä.

Tietenkin niille, jotka seuraavat lukua, sellaisista herkkuista ei ole hyötyä, paitsi että kulut jälkiruokia maltillisesti, annosteltuina mantelipähkinäöljyllä. Aktiivisella painonpudotuksella voit syödä enintään 30 g tuotetta päivässä lisäämällä sitä ei leivontaan, vaan raejuusto-, hedelmä- ja vihannesruoihin.

Yleensä yksinkertainen manteliöljyn valmistus ja suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia tekevät tuotteesta erinomaisen lisäyksen mihin tahansa pöytään, olipa se sitten juhlallinen tai jokapäiväinen. Voit halutessasi käyttää sekä jo tunnettuja reseptejä herkkuihin että kokeilla löytämällä kaikki uudet vaihtoehdot jälkiruokia varten. Kuten heidät kutsutaan, kaikki päättävät itsenäisesti.