Jokainen kotirouva, sekä nuori että riittävän kokenut, etsii jatkuvasti uusia reseptejä, jotta rakkailleen maistuu maukasta ja terveellistä ruokaa. Tätä varten naiset tarkistavat paljon kirjallisuutta ja erilaisia sivustoja.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Jotta mistä tahansa ruuasta tulisi herkullista, sinun on valittava vain tuoreet tuotteet. Ennen kypsennystä liha on pestävä perusteellisesti ja kuivattava paperipyyhkeellä. Kaikkien muiden ainesosien on myös oltava tuoreita ja puhtaita.
Tiedätkö Kaikki eivät tiedä, että mikroaaltotieteilijät ovat Neuvostoliiton tutkijoita, jotka esittelivät vuonna 1941 mikroaaltouunin prototyypin, toisin kuin Spencer, joka sai keksintölle patentin vasta 10.8.1945.
Kananrintaa sisältävät reseptit sienillä kermakastikkeessa
Kana ja sieniä on hieno yhdistelmä. Näitä ainesosia on monia reseptejä. Astiat voidaan valmistaa uunissa, hitaassa liesissä tai pannulla. Alla on joitain parhaista kanan ja sienten ruokia.
Kana ja sieniä kermaisessa kastikkeessa
550 min
kasviöljy
2 rkl. l.
suolaa ja mustapippuria
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Leikkaa kananliha (filee, kinkku tai rintaosa) annoksiksi (filee - kolmeen osaan), suola ja pippuri.
Kuumenna kasvisöljy pannulla ja laita liha siihen. Paista palat molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita (noin 4-5 minuuttia molemmilta puolilta).
Hienonna sipuli hienoksi, kun kana on paistettu.
Leikkaa sienet mielivaltaisesti: voivat olla pieninä viipaleina tai suurina paloina.
Poista kana pannulta ja aseta sipulit siihen. Lisää voita tähän. Sekoita hyvin.
Lisää sienet sipuliin, suolaan, pippuriin ja sekoita uudelleen hyvin.
Aseta kermajuusto paistamaan ja murskaa huolellisesti tahnaksi. Kaada 400 ml vettä.
Sekoita kastike huolellisesti ja kiehauta. Kanapaloja kiehuvassa kastikkeessa ja keitä noin 20 minuuttia.
Voit halutessasi ripottaa hienonnettuja yrttejä.
Video resepti
Tiedätkö Islannin asukkaat leipovat vulkaanista leipää. Tätä varten taikina haudataan maahan lähellä lähtöä kuumaveden pintaan. Keittoprosessi kestää noin päivän.
Pasta kanan, sienten ja kermakastikkeella
445-50 min
kanafilee tai rinta
900 g
kasviöljy
2 rkl. l.
jauhettua mustapippuria ja suolaa
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Kuumenna vesi kiehuvaksi, suola ja lähetä spagettia. Keitä noin 8-10 minuuttia.
Leikkaa sipuli ja sienet puolirenkaisiin.
Jauha kanarinta pieniksi paloiksi.
Kaada vähän kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun ja paista sipulit (2–3 minuuttia).
Aseta sienet paistettuihin sipuleihin. Paista, kunnes neste haihtuu ja sienet ovat ruskeantuneet. Kaada valmis paistaminen erilliseen kulhoon.
Kaada öljy pannuun ja aseta kananliha. Sekoita, paista viipaleita noin 5-7 minuuttia.
Lisää sieni paistaminen lihaan. Suola, pippuri, lisää 1 rkl. l. jauhot ja sekoita huolellisesti.
Kaada kerma astiaan, sekoita, peitä ja hauduta 20 minuuttia. yli minimaalisen lämmön.
Laita spagetti lautaselle ja päälle liha- ja sienikastike.
Video resepti
Tärkeää! Kananlihaa tulisi paistaa enintään 5–7 minuuttia, jotta se ei menettäisi mehukkyyttä eikä jäykkyyttä.
Paistettu filee kermakastikkeessa
2-310-12 min
suola, pippuri, muskottipähkinä ja seesami
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Leikkaa filee pituussuunnassa kolmeen osaan. Suolaa ja pippuria molemmilta puolilta. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaisiin.
Aseta voi ja oliiviöljy sekä sipulit paistinpannuun (paista kunnes kullanruskeita).
Pane lihapaloja esilämmitettyyn grillipannuun ja paista 1 minuutti. kummallakin puolella.
Lisää suola, mustapippuri ja muskottipähkinä sipuliin, sekoita.
Kaada kerma. Lisää valinnaisesti 0,5 rkl kastikkeeseen. vihreät purkitettuja herneitä.
Siirrä kana kastikkeeseen ja anna sen lämmetä muutama minuutti.
Koristele vihreällä sipulilla ja seesaminsiemenillä.
Video resepti
Tärkeää! Ruskista sipuli hyvin paistaessasi ripottele sitä ripauksella sokeria.
Kokeile ja keitä uusia ruokia! Toivomme todella, että nämä reseptit miellyttävät perhettäsi ja pysyviksi pöydälläsi.