Vehnänjyvät ovat luonteeltaan ainutlaatuisia tuotteita. He pystyvät ylläpitämään hyödyllisiä ominaisuuksia riittävässä määrin neljänneksen vuosisadan ajan. Tietysti tänään satoa ei tarvitse varastoida niin kauan, mutta jopa seuraavaan kauteen saakka vehnä ei välttämättä kestä, ellei viljan asianmukaisia varastointiolosuhteita noudateta selvästi.
Vehnän varastointisäännöt
Vehnä on erittäin vaativa varastointiolosuhteissa. On olemassa vakionormeja, joiden avulla voit pitää satoa yli vuoden. Joten varastoidun viljan sallittu kosteuspitoisuus ei saa olla yli 14%. Samanaikaisesti varastointilämpötilan tulisi olla + 10 ... + 15 ° С.
Tiedätkö Ensimmäinen hissi rakennettiin vuonna 1845 Yhdysvalloissa.
Ennen kuin lähetät sadon kauppaan, tarkista se huolellisesti haitallisten mikro-organismien ja tuholaisten toukkien varalta. Jos homeita, taudinaiheuttajia tai hyönteisiä löytyy, sinun on hoidettava sato erikoislääkkeillä.
Jotta viljan vilja- lämpötila- ja kosteusindikaattorit pysyisivät asianmukaisella tasolla koko varastointikauden ajan, massa on tarpeen ajoittain kuivata, tarvittaessa tuulettaa ja jäähdyttää, mikä ei ole niin vaikeaa nykyaikaisessa tekniikassa kuin se oli useita vuosikymmeniä sitten.
Erityiset huoneet
Viljoja käytetään viljakasvien siementen varastointiin. Pienillä tiloilla tilat, joissa satoa varastoidaan, on yleensä rakennettu käytettävissä olevista materiaaleista.
Suosituimpia niistä ovat:
- metalli;
- tiili;
- teräsbetoni.
Tiedätkö Venäjän suurin hissi sijaitsee Voronežin alueella. Kompleksi pystyy samanaikaisesti sisältämään 300 tuhat tonnia viljaa.
Mistä materiaalista rakennus rakennetaankin, sen on täytettävä seuraavat vaatimukset:
- vahvuus. Seinien on kestettävä vehnän massan paine.
- Hajujen puuttuminen.
- kuivaksi. Viljaa ei voida rakentaa paikkoihin, joissa pohjavedet sijaitsevat lähellä pintaa, eikä myöskään jokien, lampien ja järvien rannoille.
- pitävyys. Sadonkorjuu on suojattava sateelta.
- Sileä seinä- ja lattiarakennejotta voidaan sulkea pois patogeenien kehitys.
- kosteus.
- Ilmanvaihto. Ilmanvaihtoaukon on suljettava tiukasti tarvittaessa.
- Puulattiat. Sadonkorjuuta ei voida varastoida betoni- tai kivilattialle.
- desinfiointi. Ennen viljelykasvien viljelyä viljelykasvi on käsiteltävä formaliinihöyryllä tai rikkidioksidilla.
Viljan kunnon seuraamiseksi ja tarvittaessa sekoittamiseksi vilja-aito on varustettava erityisellä puulattialla.
Suuri määrä viljaa varastoidaan hisseihin, jotka ovat erittäin mekanisoitua varastointia. Toisin kuin perinteiset viljatilat, hissi on kokonainen kokonaisuus kasvien vastaanottamiseen ja varastointiin.
Ne sisältävät yleensä:
- toimiva rakennus;
- silo tiloissa;
- automaattinen vehnän vastaanotto- ja kaatamislaite;
- laitteet siementen kuivaamiseen;
- paino jne.
Varastosäiliöt
Vehnän varastoinnissa käytetään kaikkialla erityisiä astioita. Ne ovat sinetöityjä rakenteita, jotka mahdollistavat varastoidun viljan laadun täydellisen hallinnan.
Viljojen säilytysastiat ovat seuraavan tyyppisiä:
- maa. Nämä esivalmistetut metallirakenteet on suunniteltu suurille satovolyymeille. Vehnän säilyttäminen niissä pitkään ei kuitenkaan toimi, koska tällaiset rakenteet ovat huonosti suojattu sateelta ja tuholaisilta.
- Viljasiilot. Sylinterimäiset rakenteet ovat tasapohjaisia ja kartiomaisia. Kartiosilloja käytetään sekä kuivien että märien siementen väliaikaiseen varastointiin. Täydellisen tiiviyden vuoksi litteäpohjaiset rakenteet on suunniteltu viljakasvien pitkäaikaiseen varastointiin. Tällaiset mallit on varustettu lämmönhallintajärjestelmällä, joka automaattisesti säätelee kosteuden ja lämpötilan tasoa, mikä varmistaa sadon kelpoisuuden.
- Teräsbetoni. Tällaiset säiliöt ovat pääsääntöisesti lieriömäisiä tai samanlaisia kuin yksikerroksinen rakennus. Niiden ominaisuuksien perusteella ne ovat huonompia kuin siilot, koska ne eivät tarjoa täydellistä suojaa jyrsijöitä ja loisia vastaan. Lisäksi tällaisten rakenteiden rakentaminen on kohtuuttoman kallista.
Vehnän säilytysmenetelmät
Rehu-, kevät- ja talvivehnän varastointitapa riippuu viljan laadusta ja sadon määrästä. Viljoja voidaan varastoida kahdella tavalla - irtotavarana ja pusseina. Kuten käytäntö osoittaa, kätevämpi ja useammin käytetty menetelmä on irtotavarana varastointi. Itse asiassa tällä tavalla viljan tilavuus käytetään mahdollisimman tehokkaasti, lisäksi sato on kätevä kuljetusta varten ja sen tilan tarkkailemiseksi. Lisäksi viljan varastoiminen irtotavarana säästää merkittävästi pakkauksissa.
Kuiva
Viljan varastointiin käytetään usein kuivamenetelmää. Siihen sisältyy siementen mahdollisimman suuren määrän kosteuden poisto. Kuivamenetelmällä viljan pinnalla olevat bakteerit lakkaavat lisääntymästä ja putoavat keskeytyneeseen animaatioon. Mutta on edelleen vaara, että jyrsijät tai hyönteiset vahingoittavat siemeniä.
Viljan kuivuminen tapahtuu kahdella tavalla:
- luonnostaan;
- lämpölaitteiden avulla.
Edullisin kuivausmenetelmä on sadon käsitteleminen raikkaalla ilmalla, auringonvalolla ja kuumuudella.
Kaikessa mielessä turvallisin on ilmaton menetelmä tai vehnän säilöntä. Tällä menetelmällä vilja säilyttää hyödylliset ominaisuutensa niin paljon kuin mahdollista, ja ilman happea suurin osa mikro-organismeista ja loisista kuolee. Nopeaa säilyttämistä varten käytetään kuivajäätä, joka vapauttaa hiilidioksidia kosketuksessa hapen tai hiilidioksidin kanssa.
Pusseissa
Joissakin tapauksissa on suositeltavaa varastoida siemenet pusseihin. Yleensä tämä koskee viljojen eliittilajikkeita, jotka on erotettava päämassasta tai uuden lajikkeen ensimmäisessä keräyksessä. Pussien, joissa käytetään karkeaa kangasta, polyesteriä, sekä paperipussien valmistukseen.
Varastoitaessa vehnää pusseissa, se tulisi pinota puisiin kuormalavoihin. Pinojen enimmäiskorkeuden tulisi olla 10-12 m.
Tärkeää! Paperipusseja valittaessa on kiinnitettävä huomiota erityisestä käsityöpaperista valmistettuihin pakkauksiin. Tämä materiaali on erityisen kestävää ja ympäristöystävällistä.
Jäähdytetty menetelmä
Viljan varastoinnin jäähdytetty periaate tekniikan mukaan on samanlainen kuin kuiva, mutta se on kustannustehokkaampaa ja siinä on pienet vehnän menetykset. Vilja käsitellään matalassa lämpötilassa, minkä jälkeen patogeenisten bakteerien elintärkeä aktiivisuus viljan pinnalla pysähtyy. Jäähdytetyllä säilytysmenetelmällä haluttu viljan lämpötila saavutetaan tulo- ja poistoilman avulla.
Viljan sallitut kosteusrajat ja säilyvyys
Varastoinnin aikana viljamassa, kuten asiantuntijat sanovat, "hengittää". Tämä on täysin normaali prosessi, joka liittyy kulttuurin elintärkeisiin toimintoihin. Siementen kemialliset prosessit provosoivat hiilidioksidin ja veden vapautumisen. Lämpötilojen ero rakeistossa ja sen ulkopuolella, viljan kosteustaso sekä viljaerien erityispiirteet vaikuttavat suoraan sadon hengitykseen.
Tärkeää! Viljojen hengityksen voimakkuuden lisääntymiseen vaikuttaa suoraan kypsymättömien siementen läsnäolo erässä. Tällaisten epäpuhtauksien sato voi huonontua jopa riittävän alhaisella kosteustasolla.
Viljaa valittaessa on tärkeää tietää, kuinka kauan satoa voidaan varastoida ilman laadun heikkenemistä. Viljan kosteuden ollessa enintään 13%, vehnän säilyvyys voi olla 24 kuukautta kaikilla maan alueilla eteläistä lukuun ottamatta. Siellä tämä ajanjakso puolittuu. Sama pätee viljan varastointiin, jonka kosteuspitoisuus on 13 - 14%. Etelässä tällaista satoa voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta, kun taas muilla alueilla vehnä on maannut hyvin 12 kuukautta.
Viljelijöillä on tärkeä määritelmä - kriittinen kosteus, jolloin siementen lisääntynyt kosteus lisää "hengitystä", joka aiheuttaa vehnän pilaantumista.
Talvi
Talvivehnää tulee varastoida huoneissa, joiden ilman lämpötila on + 5 ... + 8 ° C ja jyvien kosteus enintään 14%. Ennen kuin satoa kasvatetaan vilja-aitoon, tilat on desinfioitava perusteellisesti. Lisäksi hengitysintensiteetin lisääntymisen välttämiseksi sinun on seurattava säännöllisesti kosteustasoa ja viljamassan lämpötilaa.
Kevät
Kevätvehnä soveltuu varastointiin, kun sen kosteustaso ei ylitä 14%. Samaan aikaan huoneen ilman lämpötila voi nousta + 15 ° C: seen. Rehuista poiketen kevätvehnän viljalle on ominaista korkea kosteus, joten se tarvitsee korkealaatuisen kuivauksen ja puhdistuksen. Kun varastoidaan kevätvehnää, tehokas menetelmä viljan laadun ylläpitämiseksi on aktiivinen tuuletus, joka antaa viljan itsekuumentua.
Rehu
Rehuvehnä eli eläinten rehuksi tarkoitettu jyvä sisältää paljon viallisia siemeniä.
Tällä viljelmällä on korkea tärkkelyspitoisuus, samaan aikaan alhainen proteiiniprosentti, samoin kuin minimaalinen määrä kuitua. Rehu on melko hyvin varastoitua, mutta tällaisen viljan kosteuspitoisuus on alhaisempi - sen ei tulisi olla korkeampi kuin 12%. Satojen optimaalinen varastointilämpötila on + 8 ... + 10 ° С.
Tärkeää! Muihin vehnätyyppeihin verrattuna rehu erottuu hyvästä pitämislaadusta johtuen korkeasta hiilihydraattipitoisuudesta, joka ei salli siementen kerääntyä kosteutta.
Kuivan ja raa'an vehnän painoero
Harvat ihmiset ajattelevat kuiva- ja raa'an viljan painoeroa. Kysyttäessä, mikä on vaikeampaa: pussissa vasta korjattuja viljakasvien siemeniä tai kuivaa, useimmat ihmiset vastaavat yksiselitteisesti: "Vasta korjattu". Tämä ei kuitenkaan ole kaukana asiasta. Varastoinnin aikana kuiva vilja menettää kosteutta. Tästä johtuen sen tiheys kasvaa, ja tiheyden kasvaessa myös viljan massa kasvaa.
Tuholaistorjuntamenetelmät
Vaikka viljassa on mahdollista ylläpitää haluttua kosteustasoa eikä lisätä sen ”hengityksen” voimakkuutta, on aina vaara, että tuholaiset vahingoittavat satoa.
Yleisimmät loiset ovat:
- Barn Weevilsjotka munivat toukkia jyviin tehtyihin syvennyksiin. Hyönteisen läsnäolo voidaan tunnistaa siemenelle ominaisella korkilla.
- Pienet Hrushchaksit. Nämä tuholaiset syövät itää viljassa.
- Vilja ja navettakoijoiden toukkia ravitsevat vehnästä, liimaamalla jyvät möykkyiksi rainan avulla. Tyypillinen merkki hyönteisten kehityksestä sato on viljan vaalea väri, samoin kuin tyhjien jyvien esiintyminen sivureikillä.
- pihdit. Tätä hyönteistä, jonka koko on enintään 1 mm, ei ole niin helppo erottaa paljaalla silmällä. Loiset syövät siemenbakteista, ja naaras kykenee munimaan jopa 200 munaa jaksoa kohden.
Ennaltaehkäisy loisten torjunnassa on aloitettava jopa pellon valmisteluvaiheessa kylvämistä varten. Tätä varten maaperä käsitellään kemikaaleilla, jotka estävät taudinaiheuttajien lisääntymistä. Jos viljavauriossa on vaurioita satoa, se tulee käsitellä erityisillä valmisteilla.
Ei ole mikään salaisuus, että viljelijät ja jyrsijät, jotka rakastavat viljaa, tuovat paljon päänsärkyä. Kun kutsumattomia vieraita ilmestyy, joudut asettamaan ansoja tai hajottamaan myrkkyjä jyrsijöille.
Tiedätkö Viljahyönteiset lopettavat lisääntymisen ja voimakkaan toiminnan alle +10 ° C lämpötilassa.
Viljellemällä vehnää ei riitä viljan asianmukainen viljely ja rikas sato. Vehnän säilyttämiseksi se vaatii joskus vähemmän vaivaa kuin sen viljely. Siksi kunkin viljelijän on viljelmiensä koosta ja materiaalikyvystä riippuen valittava paras tapa viljojen varastoimiseksi, jotta menetykset eivät ole kriittisiä.
