Pähkinäpähkinällä ei ole vain erinomainen maku, vaan sillä on myös parantava vaikutus ihmiskehoon. Erityisen hyödyllinen tuote naisille. Mutta kuten mitä tahansa ruokaa, se on nautittava viisaasti, siksi vitamiinikoostumusta ja käyttöominaisuuksia tulisi harkita yksityiskohtaisemmin.
Missä se kasvaa ja miltä se näyttää
Kasvin elämänmuoto on puu. Sen korkeus voi olla noin 25 m. Runko on paksua, peitetty harmaan kuoren kanssa halkeamia. Crohn on laaja. Sen halkaisija voi olla 20 m. Oksat peitetään parittomilla lehtineen, jotka on järjestetty vuorotellen. Lehtien silmut kukkivat samaan aikaan kuin kukannuput. Kasvillisuus siirtyy kukintavaiheeseen toukokuussa.
Hedelmät kypsyvät syys- ja lokakuussa. Ne ovat suuria drupeja. Lajikkeesta riippuen niiden muoto, paino ja kuoren tiheys voivat vaihdella. Yhden sikiön paino vaihtelee keskimäärin 5-17 g, ja ytimen osuus on noin 50% massasta.
Luonnossa saksanpähkinöitä löytyy:
- Transkaukasiassa, Talyshin vuoristossa;
- Intian pohjoisosassa ja Kiinassa,
- Ukrainassa, Kreikassa, Vähä-Aasiassa;
- Balkanilla
- Länsi-Euroopassa;
- Etelä-Kirgisiassa.
Tiedätkö Pähkinät ovat yksi hedelmällisimmistä viljelykasveista. Aikuinen puu voi muodostaa jopa 300 kg hedelmiä vuodessa.
Viljeltyjä kasvilajeja hyvin pitkään. Kaikkien aikojen ajan on kasvatettu monia uusia lajikkeita. Viljelmä on levinnyt laajalti maunsa ja parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Pähkinöiden hedelmiä käytetään aktiivisesti erilaisten ruokien valmistukseen, ja ne syövät myös raakaa.
Vitamiinikoostumus
Pähkinöiden hyödyllisyys huomioon ottaen on tarpeen pohtia tarkemmin niiden ravintoarvosta ja vitamiini- mineraalikoostumuksesta.
100 grammaa tuotetta kohti:
- 656 kcal;
- 16,2 g proteiinia;
- 60,8 g rasvaa;
- 11,1 g hiilihydraatteja;
- 6,1 g ravintokuitua;
- 2 g vettä.
Pähkinän vitamiini- ja mineraalikoostumus:
vitamiinit | Hivenaineet | macronutrients |
beetakaroteeni; tiamiini | alumiini; boori | kalium |
riboflaviini; koliini | vanadiini, rauta | kalsium |
pantoteenihappo | boori, jodi, kromi | pii |
pyridoksiini; | koboltti, litium, mangaani | magnesium |
follaty; askorbiinihappo | kupari; molybdeeni | natrium |
alfa-tokoferoli; biotiini | litium, rubidium, seleeni | rikki |
fyllokinoni; PP | strontium; titaani | fosfori |
niasiini; retinoliasetaatti | sinkki; zirkonium | kloori |
Kyseisen tuotteen hyöty ei johdu pelkästään sen rikkaasta vitamiini- ja mineraalikoostumuksesta, vaan myös siitä, että siinä on vaihdettavia ja korvaamattomia aminohappoja. Ensimmäinen vartalo tuottaa itsenäisesti ja on lisäksi rikastettu heidän kanssaan ruuan kautta. Toinen tulee vain ruuan kanssa.
Orgaaniset hapot pähkinässä:
vaihdettava | olennainen |
alaniini | arginiini |
glutamiinihappo | valiini |
proliini | histidiini |
glysiini | isoleusiini |
asparagiinihappo | leusiini |
seriini | lysiiniä |
myristiset, palmitiiniset, steariinipitoiset tyydyttyneet rasvahapot | metioniini; treoniini |
palmitoleiinihapon omega-9 monityydyttymättömät rasvahapot | tryptofaani; fenyylialaniini |
linolihappo, linoleeni, omega-3, omega-6 tyydyttymättömät rasvahapot | fenyylialatsiini, tyrosiini, kysteiini |
Naisten saksanpähkinöiden edut
Naiskehossa tapahtuu monia muutoksia koko elämän ajan. Tämä koskee pääasiassa hormonaalista taustaa (kuukautisten alkaminen, raskaus, synnytys, imetys, vaihdevuodet). Tämän vuoksi nainen on alttiimpi vitamiinipuuteille kuin mies.
B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, koliini, pantoteenihappo, pyridoksiini, follaatit) ovat kaikkien kehon solujen päärakennusaineita. Edistä lihaskorsetin oikeaa kehitystä. Lisäksi ne parantavat aivokeskusten, endokriinisten ja immuunijärjestelmien toimivuutta.
Tutustu
Askorbiinihappo yhdessä B-vitamiinien kanssa suojaa vartaloa ulkoisen ympäristön haitallisilta vaikutuksilta, auttaa lisäämään ihon sävyä ja estämään ihmisen ikääntymistä.
Tokoferoli ja retinoliasetaatti parantavat hiusten, kynsilevyjen kuntoa.
Kehoon tarvitaan myös suuri määrä hivenaineita, samoin kuin vitamiineja. He osallistuvat erilaisten elinten ja järjestelmien rakentamiseen, normalisoivat hormonaalista taustaa.
Koska koostumus sisältää paljon rasvoja, elimistö absorboi ne kaikki täysin. Magnesium auttaa lisäämään kehon vastustuskykyä stressille. Kalsium parantaa luun terveyttä.
Rauta auttaa lisäämään punaisten elinten määrää veressä, mikä on erinomainen anemian ehkäisy. Tuotteen sisältämät fytohormonit auttavat estämään syöpäsolujen kehittymistä. Ruokakuidun takia suolet puhdistetaan, mikä mahdollistaa ruoansulatuskanavan toiminnan parantamisen ja toksiinien päästämisen eroon.
Yli 50-vuotiaille naisille säännöllinen pähkinöiden syöminen auttaa:
- parantaa verenkiertoa kudoksissa, mikä estää suonikohjuja;
- lievittää vaihdevuosien oireita, kuten mielialanvaihteluita, kuumia aaltoja jne .;
- lisätä kehon vastustuskykyä infektioille;
- parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa;
- palauttaa ihon kimmoisuus ja hiusten rakenne.
Haittoja ja vasta-aiheita naisille
Koska pähkinät ovat korkeakalorinen tuote, niiden saanti tulisi rajoittaa ihmisille, jotka ovat ylipainoisia. Jos ylität terveen ihmisen päivärahan, saatat kokea pahoinvointia ja ripulia.
Tärkeää! Pähkinät saksanpähkinöiltä ovat 50 g aikuiselta.
- Pähkinät ovat täysin vasta-aiheisia:
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- psoriasis ja ihottuma;
- huono proteiinitoleranssi;
- maha-suolikanavan sairauksien paheneminen;
- trombofilia.
Onko se mahdollista raskauden aikana?
Raskauden aikana pähkinöiden käyttö on sallittua, jos ei ole yllä kuvattuja vasta-aiheita, toksikoosia, turvotusta. On myös syytä pidättäytyä sisällyttämästä niitä ruokavalioon niille, joilla on aiemmin ollut remissio-maha-suolikanavan kroonisia sairauksia.
Pähkinöiden päivittäinen saanti raskaana olevalle naiselle on 30 g. Sitä ei voida ylittää, muuten ruuansulatuksessa voi olla ongelmia.
Muutoin erittäin suuri mahdollisuus provosoida pahenemisvaihe, josta ei ole hyötyä sikiölle. Kaikissa muissa tapauksissa tuote auttaa rikastamaan vartaloa tarvittavilla vitamiineilla, mineraaleilla ja orgaanisilla hapoilla. Niiden kulutuksella on myönteinen vaikutus odotettavan äidin hermostoon, verisuonten seinämiin ja yleiseen äänentoistoon.
Onko se mahdollista GV: llä?
Imettäessä pähkinät ovat ehdottomasti vasta-aiheisia.
Tähän on useita syitä:
- Korkea rasvapitoisuus - maidon viskositeetti kasvaa, mikä vaikeuttaa sen kulkua maitokanavien läpi. Tämä voi johtaa laktostaasiin tai mastiittiin. Lapselle syöminen tällaisen maidon kanssa uhkaa koliikkia, maha-suolikanavan häiriöitä.
- Tuotteen korkea allergeenisuus - mitä nuorempi lapsi, sitä alttiimpia allergioille. Jos se kehittyy lapsenkengissä, on erittäin suuri mahdollisuus, että se ei koskaan ohdu. Tällöin tulevaisuudessa on tarpeen valita huolellisesti kaikki tuotteet ja lukea niiden koostumus uudelleen, koska suurin osa niistä sisältää jäämiä pähkinöitä.
Tärkeää! B-hepatiitin tapauksessa äidin on noudatettava tiukkaa ruokavaliota, jonka hän on sopinut lastenlääkärin kanssa. Kaikki tuotteet on tuotava tiukassa järjestyksessä tietyn lapsen iän ja kehitysominaisuuksien mukaan.
Lääketieteelliseen käyttöön
Pähkinöiden parantavia ominaisuuksia on käytetty erittäin kauan.
- Ihmiskehon työssä on jopa useita poikkeamia, joissa niitä suositellaan käytettäväksi:
- vilustuminen (hoito ja ehkäisy);
- sydän- ja verisuonijärjestelmät;
- ateroskleroosin ehkäisy;
- anemia;
- ummetuksen estäminen, suolen liikkuvuuden palauttaminen;
- varhaisen vaihdevuodet estäminen;
- gynekologiassa - hedelmättömyydellä, kuukautiskierron epäsäännöllisyydellä, urogenitaarisiin infektioihin;
- miesten tehokyvyn ongelmat;
- neuroosi, stressin jälkeinen oireyhtymä;
- diabetes mellitus;
- onkologian ehkäisy;
- sidekalvotulehduksen hoito;
- jodin puutteen täydentäminen.
Walnut reseptit
Jos havaitaan usein päänsärkyä ja unettomuutta, illalliseksi sinun tulee syödä lusikallinen hunajaa sekoitettuna 3 saksanpähkinäydimen murunen kanssa. Kurssin tulisi kestää kuukausi. 2-3 kuukauden kuluttua (hyvinvoinnista riippuen) se tulisi toistaa uudelleen.
Normaalin terveyden ylläpitämiseksi voit suorittaa jopa 5 tällaista kurssia ympäri vuoden. Sama koostumus sopii sepelvaltimo- ja sydänsairauksien hoitoon. Mutta kurssin tulisi tässä tapauksessa kestää 45 päivää. Se toistetaan joka kolmas kuukausi.
Diabeetikon kanssa pähkinät ja tattari sekoitetaan keskenään 1: 5. Ainesosat murskataan muruksiksi. Yöllä 1,5 rkl. l. sekoita seos kefirin kanssa (voit valita minkä tahansa rasvapitoisuuden). Kefirin tulee peittää massa 2 cm: lla. Saatua koostumusta käytetään 1 tunti 30 minuutissa. ennen jokaista ateriaa. Hoitojakso on 5 kuukautta. 3-4 kuukauden kuluttua voit toistaa.
Tutustu
Ei vain pähkinäydimillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Väliseiniä käytetään myös perinteisessä lääketieteessä. Jodin puutteen korvaamiseksi valmistetaan niistä keittäminen. 0,5 rkl. raaka-aineet tarvitsevat yhden litran vettä. Nestettä keitetään 5 minuutin ajan. Sitten kanta.
Ota 50 ml ennen jokaista ateriaa 2–4 viikon ajan, toisin sanoen, kunnes vartalo on täysin vakautunut. Valmis liemi säilytetään jääkaapissa.
Sidekalvotulehduksen poistamiseksi valmista keittäminen 0,5 rkl. särkyneet väliseinät ja 1 litra vettä. Neste saatetaan kiehumaan, sitten keitetään 20 minuutin ajan matalassa kuumassa. Liemi suodatetaan, jäähdytetään. Kostuta siinä puuvillatyynyjä ja laita silmäluomiin 5 minuutiksi. Hoitojakso on 1 viikko.
Pähkinälehti on myös hyödyllinen. Sitä käytetään keitteen valmistamiseksi dsenenterian hoitoon, ikenien vahvistamiseen ja tulehduksen lievittämiseen tonsilliitissa ja urogenitaalisissa infektioissa. 1 litraan vettä lisätään 1 rkl. kuivat lehdet. Keitä nestettä 5 minuutin ajan. Jäähdyttämisen jälkeen suodata ja ota 100 ml päivässä (voidaan jakaa useisiin annoksiin).
Vastaanotto jatkuu, kunnes taudin epämiellyttävät oireet häviävät kokonaan. Stenokardian kanssa tällainen keitin kurpitsaa, esilämmittäen sen mukavaan lämpötilaan. Kumien lujittamiseksi ja niiden verenvuodon poistamiseksi huuhtele suu. Ennen tätä on myös tarpeen lämmittää lieme.
Pähkinä on erittäin terveellinen tuote. Jos noudatat yllä kuvattuja sääntöjä, voit unohtaa monet sairaudet ja lisätä immuniteettia. Tärkeintä ei ole ylittää päivärahoja, jotta edut eivät muutu haitoiksi.Tiedätkö Poltettua pähkinäkuorta käytetään korkealaatuisen aktiivihiilen tuottamiseen.