Khmelnikitskyn alueen lähellä sijaitseva Khmelnitsky-alue ja osa maatilaa "Astarta" sijaitseva maatalousyritys "Hemnitsky" asettivat ensimmäistä kertaa kokeelliset piikkisatokset.
Piikkikanan viljelyyn osoitettiin 42 hehtaaria. Viljelijät haluavat kokeiluhankkeen esimerkissä ymmärtää, onko lupaava kasvattaa kulttuuria alueella, maatila raportoi Facebook-sivullaan.
Alueen agronomistien mukaan kahviherneet ovat vaatimattomia, arvokkaita ruoka- ja rehukasveja. Sillä on myönteinen vaikutus maaperän tilaan, koska se jättää orgaanisen typen, joka auttaa vähentämään mineraalilannoitteiden käyttöä.Viljelijät keräävät kahviherneet keskellä tai jopa elokuun lopussa. Tänä aikana varhaiset satokasvit oli jo poistettu pellolta ja puimettu, ja teollisuuskasvit eivät ole vielä kypsyneet, he sanovat tilalla.
Muista, että Astarta -tila on aikaisemmin ilmoittanut suunnitelmista ottaa kikerherneitä viljelykiertoon yhdessä linssien ja herneiden kanssa. Tiedoksi, kahviherneet viittaavat elintarvikkeisiin, jotka ovat yleisiä Pohjois-Amerikassa, Pohjois-Afrikassa, Keski- ja Länsi-Aasiassa.
Falafel ja hummus valmistetaan kahviherneistä. Esipaistettuja papuja kutsutaan hummereiksi. Kahviherneitä käytetään laajalti kasvis-, vegaani-, intialaiskeittiöissä. Se on myös osa Välimeren alueen perinteistä ruoanlaittoa.