Istuttamalla siemeniä maahan, jokainen puutarhuri on varma saavansa hyvän sadon. Mutta niin ei aina tapahdu, usein vihannesten viljelijöiden sadonkorjuussa ylittyy pettymys. Saadaksesi sileä, sileä ja kaunis porkkana, sinun on tiedettävä muutama maataloustekniikan sääntö. Lisätietoja tästä artikkelissa.

Porkkanoiden halkeamien syyt

Sadon laatu riippuu paitsi sääolosuhteista, myös istutusten asianmukaisesta hoidosta. Porkkanaa poimittaessa puutarhurit eivät usein saa kauniita ja sileitä juurikasveja, mutta halkeillut ja ruma hedelmät.

Ymmärrämme tällaisen vian syyt. Halkeilua tapahtuu useimmiten epäsäännöllisellä kosteuden syötöllä, mutta syyt voivat olla myös väärä ruokinta, sopimaton maaperä tai ennenaikainen sadonkorjuu.

Tiedätkö Flamingo-höyhenen kauniin värin ylläpitämiseksi niitä ruokitaan porkkanoilla. Punaisten kissojen omistajat harjoittavat myös tätä. Mutta tämä ruoka tarvitsee hyvin vähän (1–2 ympyrää) päivässä.

Epäsäännöllinen kastelu

Jos vesijärjestelmää rikotaan, porkkanoihin tulee halkeamia. Tämä tapahtuu osmoottisen paineen voimakkaiden muutosten seurauksena juurikasvien sisä- ja ulkopuolella. Tämä tila ilmenee voimakkaiden sateiden tai kuivien sänkyjen voimakkaan kastelun jälkeen.

Tällaisten ongelmien välttämiseksi sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:

• porkkanan kasvun alkuvaiheessa tarvitaan voimakasta nesteytystä. Kasvukauden jälkipuoliskolla kastelu on rajoitettua;
• on parempi kastaa usein, mutta maltillisesti. Kun juurikasvit ovat jo muodostuneet, kosteuttaminen suoritetaan enintään 2 kertaa viikossa;
• Älä upota sänkyjä runsaasti, vaikka maaperä olisi erittäin kuiva. Veden määrä on parempi jakaa useisiin kasteluihin ja suorittaa nesteytys päivittäin;
• kastelu tapahtuu aamulla tai illalla. Tätä ei missään tapauksessa saa tehdä äärimmäisessä kuumuudessa;
• vettä ei lisätä sänkyihin, vaan rivien väliin;
• jos puutarha sijaitsee märällä alueella, käytäviin voit istuttaa hygrophilous kasveja (esimerkiksi salaattia), jotka imevät osan kosteudesta;
• Maaperän kosteuden säilyttämiseksi harjoitellaan multaamaan mänty sahanpurulla tai kompostilla. Jos maaperää ei ole muovattu, se on löysättävä jokaisen kastelun jälkeen;
• kastelu pysähtyy kuukautta ennen sadonkorjuuta. Sinun on seurattava sääennustetta valitaksesi sopivimman ajan sadonkorjuuta varten.

Väärä lannoitteen levitys

Toinen syy hedelmien krakkaamiseen voi olla väärä lannoitus tai liian suuri lannoite. Tällaisten rikkomusten seurauksena juurikasvit kasvavat nopeasti, muuttuvat rapeiksi ja muuttuvat epävakaiksi ulkoisten tekijöiden suhteen.

Jotta tämä ei tapahdu, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:

• typen avulla lannoittaminen on välttämätöntä vasta kasvukauden alussa (30 päivää ilmestymisen jälkeen), juurikasvien kasvun aikana ne lopetetaan;
• porkkanan juuren kasvuvaiheessa tarvitaan fosfori- ja kaliumlannoitteita;
• Lannoittaminen tuoreella orgaanisella aineella on kielletty. Lintujen kaatumisten, mulleinien ja rikkaruohojen infuusioita käytetään, kuten typpilannoitteina, vasta ensimmäisen kuukauden aikana niiden esiintymisen jälkeen;
• Tuoretta lantaa ei voida levittää sänkyihin ja ennen porkkanoiden istutusta. Tätä tarkoitusta varten käytetään kompostia, laho- tai turvelantaa;
• Tuhka ruokitaan parhaiten liuoksen muodossa, koska tuhkalla pölyttäminen muuttaa maaperän happamuutta ja provosoida runsaasti juurten muodostumista (”pätkäinen”);
• jopa tietyn ajanjakson aikana tarvittavien lannoitteiden ylimäärä aiheuttaa myös halkeilua, siksi on välttämätöntä noudattaa lannoitusnormeja.

Tiedätkö Makeisille, painonvalvojille, porkkanamakeille luotiin. Ne sisältävät porkkanamehua ja massaa, joka on altistettu erityiselle lämpökäsittelylle, joka parantaa antioksidanttiominaisuuksia 5 kertaa. Siellä on myös suklaata, jossa on porkkana- ja lesejä, joiden maku ja kaloripitoisuus ovat epätavalliset noin 300 kcal 60 g baarissa.

Myöhäinen sato

Sadonkorjuupäiviä ei myöskään pidä viivästyttää, koska halkeamia voi ilmetä ylikypsille vihanneksille. Tämän välttämiseksi sinun on tiedettävä porkkanoiden kypsymisaika ja noudatettava näitä ehtoja.

Jos aiot saada aikaista tuotantoa, kylvä varhaiset lajikkeet (kylvö tapahtuu huhtikuussa). Varastointiin käytetään myöhäisiä lajikkeita, suurin osa niistä on myös murtumiskestäviä. Jälkimmäisen kylvö tapahtuu vähän myöhemmin - toukokuussa.

Tiheä maaperä

Tiheä maaperä voi olla toinen edellytys juurikasvien halkeilulle. Tämä selitetään sillä, että kasvun myötä porkkanat voittavat raskaan maaperän vastuskyvyn, mikä johtaa vikaan.

Siksi valittaessa purkamispaikkaa tulisi ottaa huomioon seuraavat seikat:

• vihannes kasvaa mieluummin hengittävissä, vaaleissa hiekkaisissa tai hiekkaisissa savimailla;
• on parempi olla tekemättä laskuja savimaalle. Mutta jos tätä on mahdotonta välttää, istuta lajikkeet lyhyillä hedelmillä (Karotel, Shantane tai Alyonka);
• Raskaassa maaperässä harjoitetaan hedelmällisiä maa-alueita (korkeintaan 30–40 cm), joihin vihannekset istutetaan. Voit myös kaivaa maata tietyltä alueelta ja täyttää sen hedelmällisellä maaperällä;
• parantaa raskaan maaperän rakennetta lisäämällä jokihiekkaa, turvetta, mätänyttä kompostia tai sahanpurua;
• porkkanoiden vikojen välttämiseksi käytetään istutusta kammoihin. Tämä menetelmä sopii ilmastovyöhykkeille, joissa on voimakkaita sateita, matalat lämpötilat ja hyvin rakenteellinen maaperä. Tämä menetelmä ei sovellu eteläisille alueille, joilla harjanteilla on taipumus voimakkaaseen ylikuumenemiseen;
• maaperän laatua voidaan parantaa käyttämällä viherlantaa. Sadonkorjuun jälkeen tuottaa kauran, vehnän tai rukin kylvö. Tällaiset talvisivut on kaivettu keväällä kuukautta ennen porkkanoiden istutusta. Tämä vihreä lannoite ei vain optimoi maaperän rakennetta, vaan myös täyttää sen ravinteisilla yhdisteillä.

Korkea typpipitoisuus maaperässä

Olemme jo puhuneet lannoitteiden virheellisestä käytöstä, mutta haluaisin sanoa erikseen typpilannoitteista. Ne aiheuttavat voimakasta kasvua ja provosoivat rapeutta, vesipitoisuutta ja seurauksena juurikasvien halkeilua, joten tällaista yläkerrosta käytetään vain porkkanan kasvun alussa.

Miksi porkkanan halkeilua on tärkeää estää

Tutkittuamme juurikasvien halkeamien syitä selvitämme, miksi tämän vian ilmestymistä tulisi välttää.

Vaikka krakkaaminen ei vaikuta makuun, sillä on useita sivuvaikutuksia:

• Tärkeintä on, että tällaiset vihannekset alkavat heikentyä nopeasti, mikä lyhentää huomattavasti säilyvyyttä;
• kuljetus tulee monimutkaisemmaksi. Muodostuneet tuotteet kuljetuksen aikana vaurioituvat vielä enemmän;
• puhdistuksen aikana tapahtuu paljon enemmän jätettä kuin kokonaisten hedelmien käytön yhteydessä. Ja itse prosessi on melko monimutkainen;
• hedelmät ovat houkuttelemattomia. Sitä paitsi, halkeamat tukkeutuvat maahan, mikä vaikeuttaa käsittelyä.

Kuinka pitää säröillä porkkanat

Purskautuvien hedelmien varastoinnin yhteydessä syntyy suuria vaikeuksia. Ne alkavat heikentyä nopeasti, eikä niiden säilyvyyttä ole mahdollista pidentää. Ainoa tapa säästää satoa on käsitellä sitä nopeammin. Juurikasvit voidaan raastaa tai hienontaa ja jäädyttää pakastimessa, levittää pusseihin.

Tärkeää! Jäädytettyä porkkanaa ei tarvitse sulataa ennen keittoa.

Sitä voidaan käyttää myös talvivalmisteiden (lecho, kastikkeet, salaatit tai kastikkeet) keittämiseen. Toivotamme teille kaikille hyvää ja laadukasta satoa. Saatujen tietojen avulla voit välttää virheitä ja kasvattaa kokonaisen, maukkaan ja pitkään varastoidun tuotteen.