Suurten perunoiden varastointi parvekkeella on alueellamme yleinen käytäntö. Syynä on kasvattavien tuotteiden suosio kesämökissä, jossa puutarhurit omistavat suurimman osan tilasta perunoille. Ne, joilla ei ole puutarhaa, ostavat usein perunaa talveksi irtotavarana. Jotta sato voi olla pitkään kotona ja ei heikentyä, on varmistettava siihen oikeat olosuhteet.

Perunoiden varastoinnin perussäännöt

Luettelo perunoiden säilytystilojen parvekkeelta koostuu seuraavista kohdista:

1. Ennen asettamista astiaan, mätä, muodonmuutos ja vaurioituneet perunat on poistettava.
2. Märät mukulat heikentyvät nopeasti tai itävät ennenaikaisesti, joten omistajat pyyhkäisevät ja kuivaavat hedelmät valmistuksen aikana.
3. Pesemättömät hedelmät säilyvät pidempään. On suositeltavaa kuoria perunat juoksevan veden alla, joka on valmistettava pian.

Tiedätkö Nykyaikaisen Bolivia-alueen asukkaat toivat perunat kulttuuriin noin 8 tuhatta vuotta sitten.

Optimaaliset olosuhteet perunoiden varastointiin

Perunoiden optimaaliset olosuhteet ovat seuraavat:

• luonnoksien puute, joka tarjoaa lasitetun parvekkeen;
• raikas ilma ilmanvaihdon kautta;
• kosteus 80–85%;
• ilman lämpötila +2 ... + 4 ° С;
• kirkkaan valon puute.

Mitä ja miten säilyttää peruna parvekkeella talvella: tärkeimmät tapoja

Säiliön valinta on tärkeä tekijä perunoiden varastoinnissa. Kapasiteetin tyyppi riippuu siitä, kuinka kauan hedelmät pysyvät tuoreina. On suositeltavaa käyttää laatikoita (puisia tai muovisia), tehdaslämpölaatikoita ja väliaikaisia ​​astioita.

Puisissa laatikoissa

Puulaatikot ovat paras vaihtoehto perunoiden sijoittamiseen. Puu on luonnollinen, ympäristöystävällinen materiaali, joka edistää normaalia ilmankiertoa. Turvallisuuden parantamiseksi sopivat sivuaukot. On suositeltavaa sijoittaa laatikot telineille, jotta ne eivät seiso kylmällä lattialla - hypotermia vaikuttaa haitallisesti vihannesten tilaan.

Muovikoteloissa

Monet puutarhurit ovat skeptisiä perunoiden varastoinnista synteettisiin laatikoihin. Nykyaikaiset muovisäiliöt on kuitenkin valmistettu pääosin ympäristöystävällisestä muovista. Tuuletusaukot auttavat pitämään vihanneksia hyvässä kunnossa - tällaisissa astioissa niiden tulisi olla seinämissä ja pohjassa.

Tärkeää! Laatikot on puhdistettava ja pestävä ennen vihannesten lataamista.

Kompaktiksi järjestelyksi on parempi valita malleja, jotka voidaan pinota ja kiinnittää, jolloin luodaan eräänlainen hylly.

Esivalmistetussa lämpölaatikossa

Tehdastermoboksit kaupunkien olosuhteissa korvaavat kellarit ja kellarit, joita varten niitä kutsutaan "parvekkeellisiksi kellariksi". Lämpölaatikko tai lämmityskaappi on täysin automaattinen astia vihannesten varastointia varten. Visuaalisesti se muistuttaa vaakatasossa olevaa jääkaappia, jonka kansi on ontto, sisärakenne. Tämän menetelmän etuna on, että lämpötilan määrittää laitteen omistaja. Valmistajat huolehtivat myös pakkotuuletuksesta, jonka takia hedelmät eivät värjää tai mätä.

Väliaikaisessa astiassa

Väliaikaiset astiat soveltuvat pienten määrien perunoiden varastointiin.

Niitä ovat:

• pahvilaatikot;
• rättilaukut;
• verkkolaukut.

Perunoiden kestoaika parvekkeella

Oikeissa olosuhteissa omistajat onnistuvat varastoimaan vihanneksia parvekkeella 6-10 kuukauden ajan. Tämä aika riittää kuluttamaan koko perunatarjonnan seuraavaan satoon.

Kuinka tehdä perunan säilytyslaatikko parvekkeella talvella

Halutessaan omistaja voi rakentaa omilla käsillään parvekelaatikon perunoille. Omistaja määrittelee rungon tankojen koon ja vuorausmateriaalit. Ensin sinun on määritettävä laatikon muoto (vaaka tai pystysuora) ja koko piirtäessäsi piirroksia.

Video: miten tehdä perunalaatikko parvekkeella

Työvälineet ja -materiaalit

Valmistusta varten tarvitset seuraavat materiaalit:

• tangot 50 × 50 (12 kpl.);
• levyt, vaneri tai lastulevy (6 kpl);
• kynnet;
• kannen saranat;
• puu ruuvit.

Tarvittavista työkaluista:

• vasara;
• ruuvimeisseli.

Vaiheittaiset valmistusohjeet

Ohjeet kansilaatikon valmistamiseksi ovat seuraavat:

1. Luo tangoista laatikkokehys vasaralla ja nauloilla.
2. Levitä runko vanerilla, laudoilla tai lastulevyllä.
3. Kiinnitä saranat vanerin, levyn tai lastulevyn takaseinään ja kanteen ruuveilla ja ruuvimeisselillä.

Tärkeää! Lämmöneristystä varten mestarit neuvovat alaosat pystysuorissa palkissa käyttää jalkoina. Pohja tulisi tällöin suunnitella 5: een–10 cm lattian yläpuolella.

Yleiset virheet

Jopa kokenut puutarhuri ei ole turvassa tekemästä virheitä.Yleisimpiä ovat seuraavat:

1. Lämpötila alle 0 ° С. Virheellisesti uskoen, että pakkanen myötävaikuttaa pitkäaikaiseen varastointiin, omistajat eivät hallitse alempaa lämpötilarajaa. Seurauksena on, että vihannekset jäätyvät, ja suurin osa niistä tulee käyttökelvottomia.
2. Sijoitus avoimelle parvekkeelle. Kuten edellisessä kappaleessa, ongelmana on mukuloiden ylikuumeneminen. Lasittomat huoneet vältetään parhaiten.
3. Mukulat pesu. Pesty peruna ei pysy tuoreena pitkään. Tällainen käsittely on välttämätöntä välittömästi ennen nielemistä.
4. Vaurioituneiden hedelmien varastointi. Hävitä vaurioituneet ja mätääntyneet näytteet valmistusvaiheessa. On suositeltavaa tarkistaa vihannekset rotan, kuivumisen tai muiden vaurioiden varalta koko ajanjakson ajan - on erittäin suositeltavaa olla varastoimatta hedelmiä muiden vihannesten kanssa.

Tiedätkö Yksi muinaisten inkojen panteonin jumaluuksista oli Akso-mama - perunajumalatar.

Perunoiden pitäminen parvekkeella ei ole ollenkaan vaikeaa, jos valitset oikean pakkauksen ja ylläpidät tarvittavat olosuhteet. Hyvin organisoidussa varastoinnissa vihannekset säilyttävät tuoreuden ja miellyttävän maun pitkään.

Video: perunoiden varastointi talvella parvekkeelle