Monien puutarhurit ovat kasvaneet hyvän porkkanakasvun, joten monet puutarhurit ihmettelevät, kuinka säästää juurikasveja ajoissa, tehokkaasti ja menettämättä. Artikkelissa esitellään perussäännöt porkkanoiden korjuuvalmiuden määrittämiseksi, sadonkorjuumenetelmät ja viljelykasvien varastointi.
Milloin porkkanat poistetaan sängyistä varastointia varten
Aktiivisen kasvillisuuden ajanjakso Moskovan alueella kestää 10. – 14. Lokakuuta 8. – 12. Lokakuuta lämpötilan laskiessa +10 ° C: seen. Tänä aikana on suositeltavaa poistaa porkkanat puutarhasta ja laittaa ne talvisäilytystä varten. Mutta toisaalta, juuri syyskuussa juurikasvun kasvu alkaa yläosien kuivumisesta ja hyödyllisten aineiden (sokereiden ja karoteenin) kertymisestä, ja toisaalta ylikuormitetut vihannekset varastoidaan huonommin, voivat palata kasvuun ja menettää maunsa. Siksi on erittäin tärkeää löytää optimaalinen ajoitus.
Korjuun alkuun vaikuttavat ilmastollisten tekijöiden lisäksi:
- kylvöaika;
- lajike;
- vihannesten koko (suuret on kaivettava aikaisemmin ja pienet myöhemmin);
- viljelyn tarkoitus (hyödyke, omat tarpeet);
- käytön luonne (“nipua kohti”, talvisäilytys).
Joskus porkkanat on suositeltavaa jättää sängylle ensimmäiseen lumeseen saakka, mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa ottaa topit asettamalla ne sängylle tai peittää kuitukankaalla.
Tärkeää!. Puutarhureiden mukaan porkkanoiden poimiminen ensimmäisen "matineen" jälkeen pidentää varastointiaikaa kolmanneksella verrattuna sadonkorjuuun pakkasiin.
Arvosasta riippuen
Jokaisella porkkanalajikkeella on oma kasvukausi, jonka perusteella he valitsevat sadonkorjuuajan. Tärkeintä on kaivaa viimeistään määritettynä päivänä.
Kaikkien lajikkeiden yleinen sääntö on kuitenkin seuraava: porkkanat keräävät eniten sokeria teknisen kypsyyden viimeisinä päivinä (kasvukauden viimeisen vuosineljänneksen aikana).
Eri lajikkeita istutettaessa sinun tulisi aloittaa pelipäiväkirja, josta sinun on ilmoitettava kylvöpaikka, istutettujen lajikkeiden kypsyysaika ja kylvöpäivä.
Varhain kypsät lajikkeet
Varhaiset lajikkeet kypsyvät 80–90 päivässä kylvämisestä.
Kesä-syksyyn tarkoitetut varhaiset kypsät lajikkeet korjataan tarvittaessa. Yleensä nämä lajikkeet istutetaan pieniksi, koska niitä ei varastossa pitkään, ja ne ovat erittäin sopivia varhaisen vitamiinituotannon aikaansaamiseksi. Varhainen kypsyminen antaa kesän puolivälissä aloittaa osittaisen juurikasvien valinnan tarpeen mukaan.
Jotkut varhaisen porkkanan lajikkeet säilyvät hyvin sadonkorjuun jälkeen. Esimerkiksi Alyonka-lajike varastoidaan talven puoliväliin saakka ja Bangor-lajike säilytetään kevään puoliväliin saakka asianmukaisilla sadonkorjuu- ja varastointiolosuhteilla.
Tärkeää! Porkkanoiden poimimisen jälkeen kaivokset olisi ripotettava huolellisesti maaperään ja tiivistettävä, jotta porkkanaperho ei vahingoittaisi satoa.
Keskikauden lajikkeet
Keskikauden lajikkeet poistetaan sängyistä syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Juuri tällä hetkellä Moskovan alueen lämpötilaindikaattorit laskivat +4 ° C: seen, mikä varmistaa kasvien biologisten prosessien hidastumisen, ja porkkanat eivät enää kasva. Tänä aikana alkaa ravinteiden virtaus vihreästä massasta juuriin, mikä lisää satoa 35–45%.
Myöhäiset kypsyvät lajikkeet
Myöhäisen porkkanan kasvukausi kestää 110–140 päivää.
Myöhäiset kypsyvät lajikkeet korjataan syksyllä - syys-lokakuussa keskittyen sääennusteisiin. Talvivarastointiin kasvatetaan juuri myöhään kypsyviä lajikelajikkeita.
Ennen talvea istutettujen korjuulajien kesto
Kun valitset talvella istutettujen porkkanoiden keräämisajan, sinun tulee keskittyä kylvetyn lajikkeen kypsymisaikaan. Tällaiset sato korjataan tyypillisesti kuukautta aikaisemmin kuin kevään sato.
Syksykasvien maaperä on yleensä talven tiivistymisen vuoksi tiheämpi, joten puutarhatyökalujen käyttö on välttämätöntä.
Tärkeää! Porkkanaperho vaikuttaa vähemmän talvikasveihin, koska kevään tuholaisten ilmaantuessa porkkanoilla on aika kasvaa voimakkaammiksi ja tulla vastustuskykyisiksi hyönteisten vaurioille.
Talviporkkanaa on parempi käyttää mahdollisimman aikaisin tuoreen kulutuksen ja kesäkorjuun yhteydessä, koska toisin kuin varhaisissa lajikkeissa, se on täysin kypsä ja kerännyt tarvittavat aineet, ja on liian aikaista varastoida.
Kalenteripäivinä
Keskialueen, mukaan lukien Moskovan alueen, sääolosuhteet antavat porkkanoiden keräämisen sängyistä syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Paras aika on syyskuun 15. – 25. Älä viivytä puhdistuksella, koska pääset pakkkaan, ja porkkanan juurilla seisominen voi itää.
Meteorologisten havaintojen mukaan esikaupunkien ensimmäiset pakkaset esiintyvät 20. – 23. Syyskuuta. Lokakuu on tyypillinen pilvinen, sateinen ja kylmä kuukausi.
Kypsän porkkana sadon merkit
Voit määrittää porkkanoiden kypsyyden ulkonäöltään ja maultaan. Tee tämä vain kaivaa pari porkkanaa, tarkista ja maista huolellisesti.
Yleisiä kypsyyden merkkejä ovat:
- keltaisuus ja tummuus (ylälehdet);
- siementen tuottajien ilmoittaman kasvukauden päättyminen;
- valmistajan ilmoittamien porkkanaominaisuuksien saavuttaminen (maku, väri, koko).
Merkkejä ylikuormitetusta porkkanasta:
- keltaisten keski- ja ylälehtien kellastuminen riittävän kastelun avulla;
- valkoiset sivujuuret juuressa;
- halkeamia.
Tiedätkö Puutarhurit auttavat kehittämään käteviä Android-sovelluksia, joissa julkaistaan hyödyllisiä vinkkejä, kylvö- ja sadonkorjuukalentereita, joiden mukaan voit valita suotuisat sadonkorjuupäivät ja kypsymisajat kaikille vihannessatoille.
Sää vaikuttaa porkkanoiden ajoitukseen
Sääolosuhteet vaikuttavat myös kasvatettujen vihannesten sadonkorjuuajaan.
Sateet ja lisääntynyt maaperän kosteus voivat aiheuttaa juurikasvien lahoamisen ja tartunnan sairauksiin. Vakaus heikkenee, jopa kaivettaessa vihanneksia oikeaan aikaan. Mutta jos sadonkorjuu tapahtui sadekaudella, porkkanat on kuivattava huolellisesti ja tarkastettava ennen varastointia.
Viileä ja kuiva sää, jonka ilman lämpötila on + 3 ... + 8 ºС, on paras osoitus puutarhurin puhdistusajasta ja mukavista olosuhteista. Tällöin porkkanalla on aikaa jäähtyä jopa sängyissä, mikä on ennakkoedellytys ennen myymälässä munemista.
Voit keskittyä kansanmerkkeihin ja aloittaa sadonkorjuu katoavalla kuulla, mutta muista, että sääennusteet ovat tarkempia.
Kuinka kerätä sängyistä varastointia varten
Perussääntöjen ja työjärjestyksen täytäntöönpano kaivettaessa vihanneksia sängyistä tarjoaa kasvaneiden tuotteiden korkealaatuisen varastoinnin:
- optimaalisen päivän ja keräyksen keston valinta (kaupalliseen tuotantoon);
- kaivumenetelmät;
- lajittelu ja leikkaus toppeja;
- kuivaus ja varastointi varastossa.
Kuinka valita päivä kerätä
Kun olet määrittänyt vihannesten ajoituksen ja kunnon oikein, voit aloittaa kaivamisen. On parempi valita päivä porkkanavuoteille työksi kuivana, kirkkaana ja viileänä. Kastelu on suositeltavaa sulkea pois ennen tätä, jotta vältetään ylimääräisen lian kertyminen juurikasveille ja helpotetaan puhdistamista.
Päivämäärät, jolloin porkkanat kaivataan katoavalla kuulla vuoden 2019 kuukalenterin mukaan, ovat seuraavat:
- Elokuu - 19–25;
- Syyskuu - 8., 9., 16–21, 25, 26;
- Lokakuu - 3–6, 15–19, 22–25.
Mutta jälleen kerran on syytä palauttaa mieliin sääennusteiden tärkeys.
Kaivaminen ja repiminen
Juurikasvien kaivamismenetelmät maasta riippuvat maaperän tilasta (löysä, kostea), maaperän tiivistymisestä (talv kylvön jälkeen) ja juurikasteen koosta.
Löysästä maaperästä peräisin oleva keskikokoinen juuri voidaan revitä sängystä käsin. Suurempien ja pidempien juurien uuttamiseksi raskaasta maaperästä on suositeltavaa käyttää puutarhatyökaluja (piikkarit, lapiot). Hyödykkeiden tuotannossa käytetään koneellisia välineitä (moottorilohkoja, yhdistelmiä).
Kun käytät lapioita, sinun on vain kaivettava sängyt ja otettava lisää näytteitä tylsillä sävelharsoilla. Juurikasvit puhdistetaan huolellisesti maasta, tarkastetaan vaurioiden varalta ja lajitellaan (varastointia, siemeniä, nykyisiä tarpeita ja tuoretta kulutusta varten).
Päällyste
Heti juurien poiston jälkeen on suositeltavaa leikata yläosa.
Rajaa on kaksi tapaa:
- yläosien pohjan alla (0,5-1 cm) vaikuttamatta juureen;
- karsimisleikkeet ja juuren osat (0,5 cm).
Kumpi näistä menetelmistä on parempi, päättävät puutarhurit itse. Esimerkiksi ensimmäisessä menetelmässä on mahdollista, että juuri itää kevään alkuun mennessä varastossa, jossa on häiriöitä mikroklimaattisissa parametreissa, ja toisessa on mahdollista vahingoittaa juuria ja aiheuttaa infektio, joka vaikuttaa varastoinnin laatuun ja sadon laatuun varastoinnin aikana.
Yläosien leikkaaminen eliminoi ravintoaineiden ja kosteuden vetämistä juurista ja auttaa ylläpitämään mehukkyyttä ja kimmoisuutta.
Kuivaus
Äskettäin kaivetut vihannekset jätetään kuivumaan suoraan avoimelle alueelle pilvisellä säällä tai varjolla varjostettuun ja puhallettuun paikkaan.
Kuivausaika on 5-6 tuntia. Monet puutarhurit tekevät virheen lisäämällä kuivausaikaa. On syytä muistaa, että porkkanat ovat juuri, joka pitkän kuivauksen aikana menettää joustavuuttaan, kuivaa ja muuttuu hopeaksi.Tiedätkö Porkkanoilla on oma loma. Joten he järjestävät Kaliforniassa joka vuosi helmikuussa festivaalin, joka on omistettu tälle kasvikselle. Lomat kestävät koko viikon - kilpailuilla, kilpailuilla ja ruoanlaitolla.
Sadonkorjuun aikana lämpimällä säällä vihannekset tulee jäähdyttää + 2 ... + 4 ° С: seen kuivaamisen jälkeen 4–5 päivän ajan pimeässä paikassa ennen munua varastossa. Kun kaivet satoa kylmällä säällä, tämä toimenpide voidaan sulkea pois.
Kuinka varastoida satoa oikein
Sääntöjen ja hyväksyttävien säilytysmenetelmien noudattaminen varmistaa sadon paremman säilymisen pitkään.
Huoneen mikrolämpötilan indikaattorien (lämpötilan ja kosteuden) on oltava vakioita:
- indikaattoreilla + 1 ... + 2 ° С ja 98%, säilyvyysaika on 4–6 kuukautta;
- indikaattoreilla + 2 ... + 4 ° С ja 90% - 2-3 kuukautta.
- kuiva hiekka - juurikasteille tarkoitetut astiat ripustetaan saville tai savimyllylle, lukuun ottamatta koskettamista toistensa hedelmiin;
- kuivattu savi - kasta hedelmät saviliuokseen ja kuivaa;
- sammal sphagnum;
- Kuori sipuli tai valkosipuli;
- havupuu sahanpuru.
Säilytysastia:
- puiset tai muoviset laatikot;
- muovipussit;
- ruoan kääri;
- maanpaalut ja kuopat.
Varastoissa ja astioiden pohjassa voit laittaa koiruohaa ja balsamia tansy-peliin hiirien pelottamiseksi.
Hyvän porkkanakasvien viljely on vain puolet puutarhanhoidon menestyksestä. Yhtä tärkeää on ottaa oikein huomioon Moskovan alueen ilmasto-olosuhteet, määrittää porkkanoiden korjuun ajoitus ja suorittaa vihannesten valmistus - tämä on ainoa tapa pitää kasvatettu sato kevääseen saakka.