Sienikeitto on pitkään ansainnut paikan ruokapöydällä. Kukkakukkaat ovat täydellisiä sen valmistukseen. Artikkelissa käsitellään useita reseptejä, vaihe vaiheelta kuvataan kuinka valmistaa nopeasti ja herkullisesti keittoa kukkakanavilla.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Tärkein ainesosa on kuusikaroita. Ne tulisi puhdistaa saastumiselta ja pestä useita kertoja veden alla. Tarkista perunat, porkkanat, sipulit mädäntymisen ja vaurioiden varalta. Jos vihannekset ovat vaurioita, sinun on leikattava ne. Poista kuori ja pese hyvin vesivirtauksen alla. Ryhmät on lajiteltava ja pestävä useita kertoja.
Tärkeää! Sinun on valittava vilja nro 1 tai 2 - noin 3,5-3 mm: n jyvät tummalla pitkittäisellä uralla.
Tuoretta kanttarellikeittoresepti
Kukkakukkaista on paljon reseptejä. Ne yhdistävät monia ainesosia. Katso suosituimmat reseptit.
Grillatun keiton resepti
1,22 kg 120 minuuttia
mausteherneet
4 kpl
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Helmi ohra kaada kiehuvaa vettä.
- Anna hänelle mennä.
- Pane veteen, joka kiehuu, hienonnetut kanttarehut. Annetaan kiehua uudelleen. Pane laakerinlehti, maustemauste.
- Keitä sieniä 15–20 minuuttia.
- Vedä sienet ulos. Tyhjennä vesi.
- Aseta sieniliemään höyrytetty vilja. Keitä 30–40 minuuttia.
- Hienonna sipuli.
- Leikkaa porkkanat ja perunat pieniksi paloiksi.
- Paista sipulit kasviöljyssä.
- Lisää porkkanat, sekoita, paista 5-6 minuuttia.
- Seuraavaksi aseta sienet, suola, sekoita, paista 8 minuuttia.
- Aseta perunat sieniliemään helmi ohran kanssa.
- Laita paistettuja sieniä jälkeen. Keitä noin 20–25 minuuttia.
- Anna sen hautua 10-15 minuuttia.
- Tarjoile keitto hienonnetulla tillillä.
Tärkeää! Et voi jättää laakerinlehteä valmiin keiton sisällä, se antaa katkeruutta, sinun tulee poistaa se heti keiton jälkeen.
Klassinen keitto resepti
2,51 kg45 minuuttia
kuivattu selleri juuri
1,5 rkl. l.
suolaa
1 rkl. l. karkea merisuola
kuivattua persiljaa
1 rkl. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Jauhaa porkkanat, sipulit, perunat.
Leikkaa sienet.
Kaada auringonkukkaöljy astiaan.
Paista minuutti porkkanaa, sipulia.
Laita sienet heille. Paista minuutti.
Kaada vettä.
Laita selleri ja persilja sinne.
Sekoita ja odota, kunnes kaikki kiehuu.
Pane sitten peruna, riisi ja suola pannuun.
Keitä 15 minuuttia.
Jauhaa porkkanat, sipulit, perunat.
Leikkaa sienet.
Kaada auringonkukkaöljy astiaan.
Paista minuutti porkkanaa, sipulia.
Laita sienet heille. Paista minuutti.
Kaada vettä.
Laita selleri ja persilja sinne.
Sekoita ja odota, kunnes kaikki kiehuu.
Pane sitten peruna, riisi ja suola pannuun.
Keitä 15 minuuttia.Video resepti
Tiedätkö Ensimmäinen Kiinassa keitetyt keitot. Nyt tämä ruokalaji on yksi siellä suosituimmista.
Sienikermakeitto
1,45 kg45 minuuttia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Hienonna sienet hienoksi.
Kuumenna öljy ja laita sienet sinne. Fry.
Kaada öljy astiaan.
Aseta hienonnettu sipuli pannuun ja paista.
Leikkaa ja lisää porkkanat. Paista se kaikki yhdessä.
Leikkaa perunat ja aseta vihanneksiin. Paista kaikki yhdessä.
Lisää vesi ja kiehauta.
Pane sitten laakerinlehti ja muhenna.
Tee vihannessoseista.
Laita soseen sienet, kerma. Sekoita kaikki keskenään.
Lisää suola, mausteet maun mukaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta lämpö.
Hienonna sienet hienoksi.
Kuumenna öljy ja laita sienet sinne. Fry.
Kaada öljy astiaan.
Aseta hienonnettu sipuli pannuun ja paista.
Leikkaa ja lisää porkkanat. Paista se kaikki yhdessä.
Leikkaa perunat ja aseta vihanneksiin. Paista kaikki yhdessä.
Lisää vesi ja kiehauta.
Pane sitten laakerinlehti ja muhenna.
Tee vihannessoseista.
Laita soseen sienet, kerma. Sekoita kaikki keskenään.
Lisää suola, mausteet maun mukaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta lämpö.Video resepti
Tiedätkö Kukkakukkarot sisältävät ainutlaatuisen aineen, jolla on antiparasiittinen vaikutus. Chitinmannosa tunkeutuu loiseen ja aiheuttaa hermoston halvaantumisen.
Tuore keittokruunu-keitto sopii kaikenlaiseen juhlaan. Kevyt, tuoksuva ja vähäkalorinen, se auttaa nälän torjumisessa ja makeuttamisessa makuhermoja. Ihmisille, jotka eivät voi syödä kiinteää ruokaa, vaihtoehto kukkasipulikeitto kukilla on täydellinen. Älä unohda, että jokaista reseptiä voidaan täydentää suosikkimausteillasi. Sinun tarvitsee vain valita sinulle sopiva resepti.
