Lähes jokaisessa puutarhassa on ainakin useita rivit porkkanaa. Tätä vihannesta käytetään erilaisten ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmisteluun, ja sitä voidaan myös varastoida koko talven. Tässä artikkelissa puhumme syksyn Queen-syksyn porkkanoista, selvitämme sen ominaisuudet, ymmärrämme kuinka sitä kasvatetaan oikein ja milloin sadonkorjuu tapahtuu.
Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus
Syksyn porkkana-kuningatar - kirkkaan oranssi, pitkä, sileä, sylinterin muotoinen ja terävä. Lehdet ovat vihreitä, voimakkaasti leikattu lehtilevy. Juurikasvien pituus on 20–25 cm, hedelmien paino kasvukauden lopussa on 200–230 g. Lajikkeella on erinomainen sato, asianmukaisella maatalouden tekniikalla voit kerätä jopa 9 kg juurikasveja neliömetriltä.
Lajike kasvatetaan talvikäyttöön. Viileässä, hyvin ilmastoidussa tilassa juurikasveja voidaan säilyttää melkein kevääseen saakka. Tätä porkkanaa voidaan syödä raa'ana sekä valmistaa mehua, ensimmäistä ja toista ruokalajia ja jopa makeisia (kakkuja, piirakoita) siitä.
Lajikkeen alkuperä
Venäläiset kasvattajat testasivat syksyn kuningattaraa kentällä ja saapuivat Rosreestriin vuonna 2005. Lajikkeen oikeudenhaltijat ovat siemenviljelyn venäläiset yritykset Intersemya, Euroseeds ja Russian Seeds.
Laskeutumisalue
Syksyn porkkana-kuningatar sopii viljelyyn Venäjän keskialueilla, Kaukoidässä, Euroopan maissa (Puola, Saksa, Itävalta, Ukraina, Valkovenäjä).
Tärkeää! Suojataksesi porkkanapetiä kaivostyökalulta, sadonkorjuun porkkanat on sijoitettava sipulirivien väliin. Kasvit suojaavat toisiaan vastavuoroisesti, pelkistämällä hajuiltaan naapurimaiden kulttuurin tuholaiset.
Tuottavuus
Harvoissa maaperäissä tämän lajikkeen sato on noin 256 c / ha, ja hyvin maustetuissa maalaissa, joissa on mätää orgaanista ainetta, sato kaksinkertaistuu ja saavuttaa 520 c / ha.
Kypsymisaika
Syksyn kuningatar on myöhään kypsyvä porkkanalajike, siementen kylvö maahan ja sadonkorjuun välillä on 120-130 päivää. Esimerkiksi, jos siemenet kylvetään huhtikuun lopussa, sato tehdään syyskuun alkupuolella.
Hyödyt ja haitat lajikkeen
Syksyn kuningatar onkin erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, jopa tämän vihannesten suuren lajikkeen joukosta. Harkitse tämän porkkanan etuja ja haittoja.
- Asteen edut:
- suuret, makeat ja mehukkaat juurikasvit;
- mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin;
- vakaa sato.
- Lajikkeen haitat:
- juurikasvärin himmennys;
- taipumus kehittää mädäntymistä (jos sitä säilytetään väärin).
Istutuslajikkeiden ominaisuudet
Optimaalinen lämpötila kasvukauden aikana on alueella +20 ... + 22 ° C. Porkkanat on suositeltavaa kasvattaa hyvin valaistuissa paikoissa. Varjossa kasvit voivat myös kasvaa, mutta niiden maanalainen osa on jäykkä, siniperäinen ja juurtensa huono.
Tiedätkö Sisältyy porkkanoihin karoteeni on merkitty elintarvikelisäaineiden taulukossa, terveysministeriön sallima kirjainten ja numeroiden yhdistelmä E160a.
Paikan valitseminen ja puutarhan valmistelu
Tämä kasvi kasvaa hyvin savi- ja kevyessä hiekkaisessa maaperässä. Maan on oltava kosteutta ja happea läpäisevä, humusrikas, neutraalilla pH: lla (6,5–7,5). Kuivat siemenet, jotka ovat alttiina kostealle maaperälle, itävät 10–12 päivää kylvön jälkeen; jos maaperä ei ole liian märkä, itäminen voi kestää jopa 20–25 päivää.
Kevätlannoituksen jälkeen maa kynnetään tai kaivettiin 20-30 cm syvyyteen muodostuman vaihtuessa siten, että lannoitteet upotetaan maaperään. Tukkeutuneessa maaperässä ennen kylvön aloittamista sängyn pinta käsitellään yhdellä rikkakasvien torjunta-aineella ("Hurricane", "Tornado"), tämä toimenpide suoritetaan 6-7 päivää ennen kylvöä.
Jos porkkana-siementen kylvö tapahtuu myöhään syksyllä, siemenet kylvetään ilman lämpötilan laskiessa alle + 5 ° C. Tällaiset myöhäiset istutuspäivät ovat välttämättömiä, jotta siemenillä ei olisi aikaa itää korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Talvella siemenet turpoavat, osuutuvat ja itävät keväänlämmön vaikutuksesta.
Porkkana-siementen kylvömaan valmisteluun sisältyy:
- sänkyjen puhdistaminen edeltäjän kulttuurista;
- lannoitteen laskeminen maahan;
- maaperän löysääminen.
Tärkeää! Voit suojata porkkanat pienten puutarhapeitteiden hyönteistuholaisilta peittämällä kasvit viljakuidulla ja ripottamalla kankaan reunat tiiviisti maaperään. Peitettäessä agrokuitu asetetaan sängylle "sisääntulolla", jotta mikään ei estä porkkanoiden kasvua.
Viljelykiertoa koskevat säännöt
Hyviä porkkanan esiasteita ovat:
- herneet;
- linssit;
- syksyn siderates;
- munakoiso;
- kurpitsa;
- kurkut;
- tomaatit;
- perunat
- pippuria.
Porkkanat voidaan palauttaa alkuperäiseen istutuspaikkaan aikaisintaan kolmen vuoden kuluttua, koska tälle kulttuurille ominaiset tuholaiset ja taudit voivat pysyä pitkään maaperässä.
Seuraavina vuosina on toivottavaa kasvattaa näillä alueilla palkokasveja, jotka voivat rikastaa maaperää typellä, tai solanaceous- tai ristisukulaiseen perheeseen kuuluvia vihanneksia. Ei ole toivottavaa kasvattaa juurikasveja juurikasvien avulla, esimerkiksi porkkanat palsternakkojen tai punajuurien jälkeen.
Siementen valmistelu ja kylvö
Porkkanat kylvetään suoraan kylvöllä suoraan maaperään myöhään syksyllä tai keväällä, kun maa säilyttää kevään kosteuden. Yleensä tämä vihannes kylvetään samanaikaisesti perunoiden istutuksen kanssa, koska maa oli silloin lämmennyt hyvin, mutta pysyy silti kosteana.
Eteläisillä alueilla porkkanoiden istuttamiselle on hyvä aika huhtikuun ensimmäinen vuosikymmen, keskialueilla - toukokuun alussa, maan pohjoisosassa - toukokuun lopussa. Siemenpäivämääriä voidaan siirtää vuosittain toiseen suuntaan sääolosuhteista riippuen.
Pienten porkkana siementen kylvämiseen on olemassa useita suosittuja tapoja:
- Kuivat siemenet - siemenet on sekoitettava hienorakeiseen kuivahiekkaan suhteessa 1: 1. Tällainen sekoittaminen edesauttaa katkottua kylvöä, ja porkkanarivit tuskin vaativat ohentamista.
- Itäneet siemenet - 7-10 päivää ennen kylvön aloittamista siemenet on kastettava kostealla villakankaalla ja asetettava lämpimään paikkaan, kunnes taimet ilmestyvät. Kylvämiseen käytetään hiukan itäviä siemeniä, mutta jos sää ei salli työn aloittamista, ne voidaan laittaa jääkaapin ylimmälle hyllylle, jossa niitä voidaan säilyttää yhden viikon ajan.
Itäneet siemenet on parempi kylvää veden avulla, jotta ohuet itut eivät hajoa. Veden kylvöksi tavallisessa teekannuissa, jossa on pitkä nokka, sinun on kerättävä vesi yläosaan ja lisättävä siihen pari tl itäviä siemeniä. Kylvä ne, valuttamalla vettä vedenkeittimestä istutusvaaraa pitkin ja ravistaen säännöllisesti astian sisältöä ruokalusikalla. Tällaisen kylvön jälkeen taimet ilmestyvät 3-4: ntenä päivänä.
- Laskeminen tahnaan - tätä menetelmää varten sinun on "kylvettävä" kuivat porkkana-siemenet paperiteipille. Leikkaa tämä sanomalehdistä (tai muusta ei kovin paksusta paperista) 2 cm leveiksi nauhoiksi ja liimaa ne yhteen halutun pituisen nauhan saamiseksi. Tällaisen nauhan pituuden tulisi olla yhtä suuri kuin tulevien porkkanapenkkien pituus.
Seuraavaksi paperille levitetään tippoja paksua tahnaa, joka on keitetty vedestä ja jauhoista. Pastapisaran etäisyyden tulisi olla 4-5 cm - tämä on optimaalinen etäisyys porkkanoiden kasvattamiseen. Kunkin pastapisaran päälle asetetaan 2 porkkana-siementä lyhyen etäisyyden päässä toisistaan. Siemenpaperiteipit jätetään taittamatta, kunnes tahna on täysin kuiva, minkä jälkeen se taitetaan siistiksi rulliksi ja pannaan syrjään kevään kylvön alkamiseen saakka. Keväällä riittää nauhojen levittäminen istutusvakoja pitkin ja ripottelemaan maalla.
Porkkanat voidaan kylvää sänkyyn jonkin kaavan mukaisesti:
- viidessä rivissä tarkkailemalla 25 cm etäisyyttä rivien välillä ja 50 cm - nauhojen välillä;
- 25-30 cm: n etäisyydellä toisistaan olevissa riveissä;
- pitkittäiset sängyt, jotka koostuvat 2 rivistä rivien välillä 15 cm ja nauhojen välissä 50 cm.
Tärkeää! Kylvön jälkeen maaperän on tiivistettävä telalla pienten siementen tasaisen itämisen ja rikkakasvien (pellon) saastumisen estämiseksi. Useissa riveissä olevissa pienissä sängyissä tiivistys voidaan suorittaa käyttämällä karhaa takaisin työhön.
Kylvettäessä siemenet lasketaan vakoihin 1–1,5 cm: n syvyyteen raskaassa maaperässä tai 2–3 cm: n syvyyteen kevyessä maaperässä. Siemenmateriaalin kulutusstandardi (mekaanisilla kylvökoneilla) on 7–8 kg / ha syksyn kylvölle ja 4–6 kg ha keväsiemenelle.
Jos kylvään itäviä siemeniä, vakio siemenmäärä ei ylitä 3–4 kg / ha. Porkkanoiden kylvämistä itäneillä siemenillä suositellaan nopeaan viljelyyn ja satojen parempaan tasaisuuteen. Käsin kylvöksi pienille sängyille käytetään noin 50 g siemenä 100 m 2 maata kohden.
Sadonhoito
Kun taimet ovat ilmestyneet koko kasvukauden ajan, porkkanaväylät on kitkettävä. Tämä tehdään siten, että maaperän sateiden jälkeen ei muodostu tiheää kuorta, mikä estää hapen ja kosteuden pääsyä kasvien juurille ja estää myös rikkaruohojen muodostumisen kasvustoon.
Rivivälien kitkemisen ja viljelyn tiheys:
- Ensimmäinen kitkeminen suoritetaan ensimmäisen taimen ilmestymisen jälkeen.
- Toinen kitkeminen suoritetaan sen jälkeen, kun viljelmään on ilmestynyt 4-5 lehteä, ja se yhdistetään harvennuskasveihin peräkkäin. Kun harvennus jättää kasvit 4-5 cm etäisyydelle toisistaan.
- Kaikki jatkuva rikkaaminen tehdään tarvittaessa (rikkakasvien rivien välinen etäisyys rikkakasvien avulla tai voimakkaiden sateiden jälkeen).
Kastelu ja lannoitus
Kastelukauden aikana kastelu tapahtuu noin 5-6 kertaa. On erittäin tärkeää kastaa porkkanat juurten muodostumisen aikana. Kastettaessa jokaiselle sängyn juoksevalle metrille käytetään 5-7 litraa vettä. Kastelu tulee suorittaa 1 kertaa 7-10 päivässä. Kastelu tehdään tarvittaessa, jos maaperä on kuivunut 10 cm syvyyteen.
Sadevuosina satokastelujen määrä vähenee. Viljelykasvien tulee olla maltillisia, koska aikuiset juurikasvit, joissa on ylimääräistä kosteutta maaperässä, ovat alttiita halkeilulle tai juurten muodostumiselle juurille. Voit yhdistää kastelun myös pintakoristeeseen. Tätä varten mineraalilannoitteet liuotetaan veteen tai hajallaan kerrosten pintaan ennen raskaa kastelua.
Tärkeää! Porkkananviljelyyn käytettävä maa voidaan syksyllä mausteta hyvin mätäneillä orgaanisilla lannoitteilla, kuten karjanlannalla. Tuoretta lantaa ei voida tuoda, koska se provosoi esiintymisen porkkanoissa juurimätä ja edistää juurikasvien haaroittumista.
Kasvukauden aikana porkkanoiden alla levitetään seuraavat mineraalilannoitteet kahdesti:
- ensimmäisen ohennuksen jälkeen - 60 g kaliumia, 50 g typpeä, 40 g fosforia;
- toisen ruokinnan (3 viikkoa ensimmäisen) jälkeen käytä puolta edellisestä annoksesta - 30 g kaliumia, 25 g typpeä, 20 g fosforia.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Porkkananistutusten yleiset sairaudet:
- Bakterioosi tai märkä mätä - Tauti on erityisen yleinen sateisina vuosina. Ruskeita ja märkiä pisteitä esiintyy vihanneksissa, jotka ajan myötä kasvaessaan voivat kattaa koko juuren (myös varastoinnin aikana). Hyönteiset leviävät usein taudista. Bakterioosin ehkäisemiseksi on vältettävä porkkanoiden viljelyä soisilla maaperäillä, tarkkailtava viljelykiertoa ja käytettävä hyönteismyrkkyjä viljelykasveissa.
- Sklerotinia tai valkoinen mätä - juurille ilmenee kosteita kohtia, jotka on peitetty valkoisella muotilla (sieni-itiöt). Ennaltaehkäisy - vuoroviljely, vihannesten visuaalinen valvonta varastoinnin aikana ja tartunnan saaneiden juurikasvien nopea poistaminen varastosta.
- Septorialehtilaikku - tautia esiintyy lehdillä, varreilla ja lehtikammioilla yksittäisten osien mustuttamisen muodossa. Taudin estämiseksi kasveja käsitellään kemikaaleilla “Bravo 500 SC”, 0,2% (20 ml / 10–13 l vettä), “Dithane M-45”, 0,2% (20 g / 10 l vettä).
- Tserkosporioz - esiintyy lehtiä ja lehtikammioita pieninä ruskeina pisteinä, joissa on keltainen halo. Sairaus voi johtaa lehtien menetykseen. Ennaltaehkäisy - edeltäjän kulttuurin jäännösten korjaaminen, viljelykiertoa ylläpitäminen, kasvien käsittely sienitautien torjunta-aineilla (“Quadris”, “Bravo”).
- kuolio kuolio - sienitauti, joka ilmenee varastoinnin aikana juurille mustanruskeina vaurioina ilman homeen merkkejä. Vauriokohdassa muodostuu ajan myötä tyhjiö, kudokset mumifioituvat. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet - sadonkorjuu kuivalla säällä, mikä auttaa välttämään maaperän pidättymistä juurilla.
Kulttuurin tuholaiset:
- Porkkana nematodi - kehittyy 4–8 sukupolvea vuodessa, tuholaiset vahingoittavat juuria ja tukkeuttavat sen kudokset. Nematodi-infektion ensimmäiset oireet ovat lehtien kuivuminen ja kuivuminen. Taistelut - maaperän desinfiointi ja lääkkeen "Bazamide" rakeiden tuominen maaperään nopeudella 3-5 kg / 100 m². Ennaltaehkäisy - viljelykierto ja viljely viljelykasvien Aktara 25 WG tai Nemathorin 10 G avulla.
- Vihreät lehdet kirvet - useissa väestöissä porkkanan lehdet syövät sen mehut. Lehtien vuoksi vihannes lopettaa kasvun ja muodostaa huonolaatuiset juurikasvit. Kontrollitoimenpiteinä käytetään hoitoa Actara 25 WG: llä, Decis Mega 50 EW.
- Wireworm toukat - Maaperässä elävät mikroskooppiset madot vahingoittavat juurikasveja muodostaen niihin kanavia. Taisteluksi rautamatojen kanssa käytetään syvää aurausta ja viljelykiertoa, ja Syntogril Super -valmiste (30 kg / ha) lisätään maaperään ennen kylvöä.
Sadonkorjuun ja varastoinnin ominaisuudet
Koska syksyn kuningatar on myöhäinen lajike ja sitä kasvatetaan pääasiassa pitkäaikaista varastointia varten, sato tehdään syyskuun jälkipuoliskolla tai lokakuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Pienissä sängyissä juuret louhitaan käyttämällä bajonettikauhaa tai puutarhahaarukkaa, jossa on suljetut kärjet, minkä jälkeen juurikasvit korjataan käsin, harjaamalla ne maasta ja antamalla kuivua auringossa.
Tiedätkö Luonnossa villi porkkana on väriltään purppuraa tai keltaista. Tavalliset oranssit porkkanat ilmestyivät XVI - XVII vuosisatojen aikana hollantilaisten puutarhureiden jalostustyön tuloksena. Uskotaan, että tämän värin vihannes kasvatettiin Alankomaiden kuninkaallisen perheen - Oran-dynastian - kunniaksi.
Kuivaus tehdään 3 - 5 tunnin ajan, sitten juurikkaat lajitellaan. Juuria, joissa on mekaanisia vaurioita tai epäsäännöllinen muoto, ei anneta varastoitavaksi - he yrittävät käyttää ne mahdollisimman nopeasti ruokaan. Porkkanat varastoidaan kellareissa ja kellareissa, joissa on hyvä ilmanvaihto, tai paaluihin. Burt on 70–100 cm syvä kaivo, joka juurikasvien laskemisen jälkeen peitetään maaperällä. Juurikasveja ilman tappioita varastoidaan kasaan kevääseen saakka.
Varastoissa porkkanat pinotaan puisiin tai muovisiin laatikoihin, joissa on sivuaukot tuuletusta varten. Varastoituja porkkanoita sirotellaan kuivalla hiekalla, joten kuningatar syksyn porkkanat kasvavat hyvin eri alueilla. Se ei vain monipuolistaa perheen valikkoa maukkailla ja terveellisillä ruokia, mutta sillä on myös myönteinen vaikutus puutarhurin taloudelliseen tilanteeseen korkean sadontuoton ja pitkän säilyvyyden vuoksi.