Sienisalaateilla on epätavallinen maku ja kylläisyys. He herättävät aina vieraiden huomion ja saavat varmasti uskomattomia arvosteluja. Voit keittää niitä mistä tahansa sienestä lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia. Ohessa on ohjeet yksinkertaisten ja nopeiden lihasalaattien valmistamiseksi suolakurkkuilla ja porkkanoiden ja kurkkujen lisäyksellä.

Ainesosien valinta ja valmistelu

Jotta ruoasta tulisi herkullista, sinun on valittava korkealaatuiset suolakurkku. Tällaiset ominaisuudet osoittavat tämän:

• läpinäkyvä, hieman viskoosinen marinade;
• hedelmäkappaleet, ruskean tai harmaan sävy;
• sienet ovat väriltään ja kooltaan samat, korkkien halkaisija on enintään 4 cm ja jalkojen pituus enintään 5 cm;
• luonnolliset mausteet koostumuksessa.

Jos mahdollista, on parempi, että marinoit ja säilytä sienet itse. Ennen kypsennystä sienet on pestävä ja annettava valua.

Tärkeää! Kannattaa luopua hunajasienten ostosta, joissa on mutaista täytettä, mustia pisteitä, punaisia. Asianmukaisen lämpökäsittelyn jälkeen nämä sienikunnan edustajat tummuvat.

Salaatti reseptejä suolakurkkua, porkkanaa ja kurkkua

On olemassa suuri joukko sieni-salaatteja, joissa käytetään erilaisia ​​sieniyhdistelmiä vihanneksilla sekä erilaisia ​​kastikkeita. Alla on reseptejä, joissa pääaineosat ovat purkitettuja sieniä, kurkkuja ja keitettyjä porkkanoita. Voit täyttää tällaisia ​​ruokia majoneesilla tai kasviöljyllä.

Tiedätkö Esivanhempiemme omistavat sienet maagisiin ominaisuuksiin. He uskoivat, että paikasta, jossa nämä sienet kasvavat massiivisesti, löydät arvokkaan aarteen.

Tiedätkö Muinaisina aikoina niityn ihonkuorta käytettiin parantamaan matalia haavoja. Se liimattiin kuten nykyaikainen tarttuva kipsi lievittämään kipua ja tulehdusta.

Siksi ei ole vaikea valmistaa yksinkertaisia ​​ja maukkaita salaatteja marinoitua hunaja-agarista. Jos seuraat askel askeleelta ohjeita, ruokia on mehukas, tyydyttävä, hieno maku ja tuoksu.