Kirkkaan smaragdiherkkyyden väliin sisustetut ruusuiset pannukakut koristavat minkä tahansa pöydän, vaatimattomasta aamiaisesta kupillisella teetä meluisalle ja maukalle juhlalliselle uuden vuoden kunniaksi.
Jopa lapsi voi keittää näitä pannukakkuja, mutta silti suosittelemme, että perehdyt kaikki perheenjäsenet ruokien valmistukseen - yhteinen syy kokoaa yhteen ja luo hauskoja tarinoita. Ja jos sinulla on vahingossa kamera kädessäsi sillä hetkellä, sinulle taataan kirkkaat kuvat, jotka ovat loistava lisä perhe-albumiisi!
Erinomainen vaihtoehto täyttää pannukakut - juustojuusto yrtteillä
Mutta meitä ei häiritä tarpeettomat sanat, vaan aloitetaan liiketoimintaa! Tarkista, onko sinulla seuraavia aineosia:
- 375 g maitoa;
- 150 g vehnäjauhoja;
- 2 kananmunia;
- 130 g suluguni-juustoa (mozzarella, Adyghe, fetajuusto);
- 1 nippu korianteria, persiljaa, vihreää sipulia;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- 30–40 g hyvälaatuista voita;
- 0,5 osaa suolaa;
- 1 tl leivinjauhetta.
Sekoitamme munat maidon kanssa suurella kapasiteetilla vispilällä. Juusto raastaa ja sekoittaa hienonnetun yrtin kanssa. Sekoita toisessa astiassa suola, jauhot ja leivinjauhe, minkä jälkeen kuiva-seosta lisätään vähitellen muna- ja maitoseokseen muuttamalla kaikkea vispilällä.
Jos rullat jousirullat ja leikataan pieniksi rulliksi, saat maukkaan ja alkuperäisen alkuruoan.
Yhdistä seuraavaksi testipohja juustoilla ja yrtteillä, kaada kasviöljy ja sekoita tasaiseksi.
Lämmitämme pannukakkupannu ja kaada taikina, paista pannukakkuja punastumiseen saakka. Voitele valmiin pannukakut voilla.
Voit halutessasi rullata pannukakkuja rullina missä tahansa suolaisessa täyteaineessa - punainen kala, kaviaari, juusto, vihannekset, kinkku, liha jne.
Bon ruokahalua!
