Siipikarjan, eksoottisten hedelmien, juuston ja sienten yhdistelmä yhdessä astiassa tekee siitä ravinteisen, runsaasti ravintoaineita ja hieno maku. Resepti kananrinta-, sieni-, juusto- ja ananasklassisen salaatin itsevalmistukseen löytyy artikkelista.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Säilykkeet ananakset eivät tarvitse mitään lisävalmistelua, paitsi tölkin tarkan avaamisen. Kovien juustolajikkeiden valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, mutta sienet ja kanarinnat edellyttävät alustavaa valmistelua. Jos otat sieni-ainesosana suosituimpia ja edullisimpia samppanjoja, on suositeltavaa puhdistaa ne mahdollisista roskista kuivalla menetelmällä keittiösienellä tai kankaalla. Kananrinta on vapautettava iholta ennen keittoa.
Tärkeää! Sieniä ei pidä laittaa veteen, koska nämä sienet imevät nopeasti kosteuden ja heikentävät niiden gastronomisia ominaisuuksia.
Salaatti resepti kananrinta, sieniä, juustoa ja ananaksia
425 minuuttia
broilerin rintafilee
1 kpl
sipulit (keskikokoinen pää)
1 kpl
purkitettu ananas
1 tölkki
kasviöljy
2 rkl. l.
Ravintosisältö 100 grammaa tuotetta:
- Kovaksi keitetyt munat.
- Kuutioi sipuli.
- Leikkaa keskikokoiset sienet paloiksi.
- Paista sipulit ja sienet pannulla kasviöljyllä lisäämällä suolaa maun mukaan.
- Keitä kananrintafilee ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
- Lisää hienonnettu munat hienonnettuun fileeseen.
- Raasta juusto karkealla raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää loput aineosat.
- Valuta ananasmehu purkista ja leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi. Yhdistä ne muun salaatin kanssa.
- Vie valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesin kanssa.
- Lisää salaatti saatuun kastikkeeseen lisäämällä tarvittaessa suolaa.
Tiedätkö Kun tarkastellaan nykyään erilaisia salaatteja, mukaan lukien hedelmäsalaatteja, on vaikea uskoa, että näiden ruokien yleinen nimi tulee latinankielisestä sanasta “salata”, joka tarkoittaa ”suolaista”.
Tämän salaatin valmistuksen helppous yhdistetään sen korkeisiin gastronomisiin olosuhteisiin. Se yhdistää harmonisesti kunkin ainesosan hyödylliset ominaisuudet ja niiden ainutlaatuisen maun.