Paaston aikana on erittäin tärkeää syödä täysimääräistä ja monipuolista ruokaa. Artikkelissa on joitain vaihtoehtoja yksinkertaisille ja herkullisille laihaille ruokia.
Porkkana-salaatti
ainesosat:
- porkkanat: 1 kpl .;
- kurkku: 1 kpl .;
- valkosipuli: 1 neilikka;
- vihreät pavut: 100 g;
- raastettu inkivääri: 1 tl;
- sitruunamehu: 1 rkl. l .;
- kasviöljy: 1 rkl. l .;
- soijakastike: 1 rkl. l .;
- seesaminsiemenet: 3 tl
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Keitä vihreät pavut ja pilko karkeasti.
- Raasta kurkku ja porkkanat.
- Sekoita pavut, kurkku ja porkkanat, raastettu inkivääri, hienonnettu valkosipuli, mausta sitruunamehulla, öljyllä ja soijakastikkeella. Ripottele seesaminsiemenillä.
Soijakastike keksittiin Kiinassa noin 2,5 tuhatta vuotta sitten.
Kaali keitto
ainesosat:
- vihanneslieme: 1,5 l;
- kaali: 300 g;
- perunat: 2 kpl;
- porkkanat: 2 kpl;
- keula: 1 kpl .;
- vihannekset: ½ nippu;
- suola ja mausteet: maun mukaan;
- sitruunamehu: 2 rkl. l .;
- kasviöljy: 2 rkl. l.
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Keitä liemi, kaada siihen perunat, kuutiokset ja hienonnettu kaali.
- Paista öljyssä sipulit ja porkkanat. Lisää keittoon. Mausta suolalla ja mausteilla sekä sitruunamehulla.
- Keitä kunnes tarjous, ripottele yrttejä tarjoillaan.
Sieni lihapullia riisiä
ainesosat:
- sienet: 300 g;
- riisi: 500 g;
- porkkanat: 1 kpl .;
- keula: 1 kpl .;
- suola ja mausteet: maun mukaan;
- kasviöljy: 3 rkl. l.
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään.
- Paista vihannekset ja sienet kasvisöljyssä, suolassa ja lisää mausteet.
- Sekoita sienet ja vihannekset riisin kanssa, muodosta lihapullot seoksesta.
- Voitele leivin astia öljyllä, laita lihapullot siihen, lisää vähän vettä.
- Paista 200 ° C: ssa 20-30 minuuttia.
Joissain maissa ei syödä syötäviä sieniä: Saksassa ne eivät syö russulaa ja Italiassa eivät voi.
Haudutut pavut
ainesosat:
- pavut: 2 rkl;
- keula: 1 kpl .;
- paprika: 2 kpl .;
- valkosipuli: 2 neilikkaa;
- tomaattipasta tai kastike: 2 rkl. l .;
- suola, mausteet: maun mukaan;
- kasviöljy: 1 rkl. l.
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Liota pavut kylmässä vedessä yön yli, valuta sitten neste.
- Paista sipuli ja pippuri kasviöljyssä, lisää tomaattikastike, pavut, suola, mausta mausteilla, kaada lasillinen vettä. Hauduta kunnes tarjous.
- Lisää hienonnettu valkosipuli.
Hirssi-puuro kurpitsalla
ainesosat:
- kurpitsa: 500 g;
- hirssi: 1 rkl;
- vesi: 3 rkl;
- hunaja: 2 rkl. l .;
- suola: ½ tl
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Huuhtele hirssi, kuori ja leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
- Kaada rouhet, kurpitsa pannuun, kaada vesi, suola. Keitä kunnes tarjous.
- Lisää hunaja valmiiseen puuroon.
Kirsikka Mannik
ainesosat:
- mannajauho: 1 rkl;
- vesi: 1 rkl;
- sokeri: 1 rkl;
- jauhot: 2 rkl. l .;
- kirsikkakirsikat: 300 g;
- leivinjauhe: 1 tl;
- kaneli: 1 tl;
- tuotossokeri: koristeluun.
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Sekoita manna ja sokeri ja vesi, anna paisua yön yli.
- Lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja kaneli, sekoita.
- Voitele leivin astia öljyllä. Kaada puoli taikinaa, laita kirsikka, kaada taikinan toinen osa.
- Paista + 180 ° C: ssa noin tunnin ajan. Kun tarjoilet, murskaa jauhesokerilla.
Paastumisen noudattaminen tai vapaaehtoinen pitäminen on vapaaehtoista, tiettyjen ruokien rajoituksella on muinaiset uskonnolliset juuret. Sielulle koituvien hyötyjen lisäksi laiha ruokia auttaa vartaloa parantamaan terveyttä ja hyvinvointia. Ja mikä tärkeintä, reseptien määrä on melko suuri, ja jopa päivittäinen ruokavalio voi olla hyvin monipuolinen, terveellinen ja maukas.
