Espanjalaiset leipomot ovat mukautuneet palvelemaan vaativimpien ja tuuleikkaimpien asiakkaiden makuja. Nykyään on viljelijä ja samanaikaisesti? leipuri Juan Moreno valmistaa erityisleipää pienyrityksensä anteliaimmalle asiakkaalle - epätavallisille ”kumpua” tekeville liikemiehille Venäjältä, Kiinasta ja arabimaista ovat valmiita asettamaan upeaa rahaa Juanin tiskille.
”Vettä ainutlaatuiselle leivälle toimitetaan meille kaukaisten Islannin jokien kautta”, Moreno sanoo ylpeänä. "Vaivaamme tälle vedelle hapan vanhan reseptin mukaan ja lisäämme taikinaan syötävää kultajauhetta."
Seurauksena on, että Juanin uuneissa kypsyy rehevä kultainen leipä. Ja miljoonat miljonäärit ympäri maailmaa, jotka haluavat rentoutua lähellä leipomoa Espanjassa sijaitsevassa Costa del Solin lomakohteessa, maksavat mielellään 192 euroa jokaisesta leivästä.
Morenon mukaan kultainen jauhe ei vaikuta leivän makuun millään tavalla, mutta tekee siitä kypärän tyylikkääksi ja, kuten leipomoasiakkaiden mukaan, säälittävä.
Huomaa, että Morenon leipomossa leipää leivotaan myös lisäämällä hopeajauhetta ja muun tyyppisiä ainutlaatuisia leipoja, joista halvin maksaa ostajalle 85 euroa.