Kemerovon kaupungin maatalouden tutkimusinstituutin työntekijät löysivät hyödyllistä käyttöä leivänjäännöksille, leivänmurroille, mallashuokoille ja eri viljojen siemenille.
Tutustu
Lisäaineen raaka-aineet toimittavat jalostusyritykselle Kemerovon kaupat, ruokakaupat, supermarketit ja leipomot. Joulukuussa 2018 tällaisten "leipälahjoitusten" määrä oli yli 13 tonnia.
Lisäaineen valmistuksen ydin on, että vanhanaikainen leipä ja muut ainesosat lajitellaan, vapautetaan pakkauksista ja muotti poistetaan, sitten raaka-aineet lähetetään erityiseen bunkkeriin, jossa se murskataan ja fermentoidaan, ja myös "maustetaan" mallashuokoilla. Sitten rehun lisäaine kuivataan, tarkistetaan, että se noudattaa valtion normeja, ja myydään.
Kemerovon käsityöläiset saavat noin satatuhatta tonnia rehua kuukaudessa.