Kansanterveysviranomaisten mukaan tomaatit ovat todennäköisesti salmonellan puhkeamisen aiheuttaja Ruotsissa.
Folkhälsomyndigheten (Ruotsin kansanterveysvirasto) havaitsi 71 tartuntaa 11 maakunnassa. Suurin osa potilaista löydettiin Westre Götalandista, Jönköpingistä, Hallandista ja Dalarnasta.
Uhreja rekisteröitiin kaikissa ikäryhmissä. Sairaita 46 naista ja 25 miestä. Kaikista tähän puhkeamiseen liittyvistä tapauksista taudin viimeisin tunnettu alkamispäivä vahvistettiin 19. syyskuuta.
Paikalliset yksiköt Livsmedelsverket (Ruotsin elintarvikevirasto) ja Folkhälsomyndigheten tutkivat Salmonella Typhimuriumin puhkeamista. Salmonellabakteerin genomianalyysi osoitti, että tapaukset olivat toisiinsa liittyviä ja että todennäköisesti niillä oli yksi lähde.
Folkhälsomyndigheten suoritti tapauskontrollitutkimuksen vertaillakseen sitä, mitä potilaat söivät viikkoa ennen tartuntaa. Tulokset osoittivat, että potilaat söivät enemmän tomaatteja kuin terveet ihmiset.
Tutkimus paljasti, että tomaatteja ostettiin supermarketeista elokuun lopulla. Mutta koska ne olivat tuoreita, myymälöillä ei enää ollut varastotietoja, joita voitaisiin tutkia. Tuotekokeet suoritettiin, mutta salmonellaa edustavia tomaatteja ei havaittu.
Suurimmalla osalla salmonella-tartunnan saaneista ihmisistä ilmenee oireita 12–72 tuntia bakteerialtistuksen jälkeen. Näihin voivat kuulua ripuli, kuume, vatsan kouristukset ja oksentelu, jotka kestävät useita päiviä.