Kvitteni on suosittu idän ja Välimeren maissa, mutta Venäjällä se on epätavallinen hedelmä. Hedelmien vuoksi kasvatetaan kahden tyyppisiä kasveja - tavallinen kvitteni ja japanilainen kvitteni. Jälkimmäinen kuuluu Pink-perheen Henomeles-genomiin. Japanilainen kvitteni pensas näyttää erittäin kauniilta ja sitä kasvatetaan usein vain koristetarkoituksiin, vaikka sen pienet ja hieman jäykät hedelmät ovat hyödyllisiä, ja niitä voidaan käyttää ruoanlaitossa, kotikosmetiikassa ja perinteisessä lääketieteessä.
Hedelmien kemiallinen koostumus
Tämän tuotteen ravintoarvo esitetään seuraavalla koostumuksella:
Kaloripitoisuus | 48 kcal / 100 g |
proteiineja | 0,6 g |
rasvat | 0,5 g |
hiilihydraatit | 6 g |
Ruokakuitu | 3,6 g |
vesi | 84 g |
Japanilainen kvitteni sisältää paljon C-vitamiinia sekä vitamiineja: B1, B2, E, PP ja beetakaroteenia. Mineraalikoostumusta edustavat Ca, K, Mg, Na, P ja Fe.
Orgaanisia happoja edustaa:
- omena-;
- sitruuna;
- chlorogenic;
- viini;
- fumaari-.
Koostumus sisältää tanniineja, pektiinejä, katekiineja, antosyaniineja, tanideja, kversetiinia.
Tiedätkö 100 grammassa henomeleja on kaksi päivittäistä annosta ”askorbiinihappoa” - 182 mg. Joten ei ole turhaa, että tätä kasvia kutsutaan myös "pohjoiseksi sitruunaksi".
Mikä on hyödyllistä japanilaista kvitteni
Kuvatun viljelmän hedelmillä on anti-inflammatorisia, immunomoduloivia ja diureettisia oireita. Ne ovat hyödyllisiä väestöryhmille.
- Japanilaisten genomien valmisteilla on seuraavat vaikutukset ihmiskehoon:
- parantaa ruokahalua ja stimuloida ruuansulatusta;
- tulehduksellisten prosessien pysäyttäminen;
- apua ripulissa;
- käyttökelpoinen hengitystiesairauksissa, mukaan lukien keuhkokuume ja tuberkuloosi;
- lievittää tilaa niveltauteilla;
- vahvistaa verisuonia ja vaikuttaa hyödyllisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään;
- poistaa haitallista kolesterolia;
- vakauttaa immuunijärjestelmä ja lisätä stressiresistenssiä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia naisille
Japanilaisten kvittenihedelmien kulutuksella on hyvä vaikutus ulkonäköön, koska niiden liha sisältää antioksidantteja. Lisäksi tätä kasvia voidaan käyttää kotitekoisen kosmetiikan valmistukseen. Näiden hedelmien kyky stimuloida aineenvaihduntaa auttaa ylläpitämään ohut figuuri. Tätä varten he tekevät teetä. Genomit auttavat myös palauttamaan kehon synnytyksen jälkeen.
- Japanilainen kvitteni on hyödyllinen kasviperäinen tuote raskaana oleville naisille:
- auttaa selviämään pahoinvoinnista ensimmäisen kolmanneksen aikana;
- vahvistaa odotettavan äidin koskemattomuutta;
- sisältää rautaa, jonka tarve kasvaa, minkä seurauksena raskaana olevilla naisilla on usein anemia;
- toimii suonikohjujen ehkäisynä;
- auttaa selviytymään turvotuksesta.
Tärkeää! Raskaana olevien ja imettävien naisten ei tulisi käyttää näitä hedelmiä väärin. Ne voivat aiheuttaa ummetusta paitsi äidissä, myös vauvassa (rintamaidon kautta), mikä provosoi vauvan koliikkia.
Miehille
Japanilaisen kvitteni käytön avulla miehet parantavat tai palauttavat potentiaalinlisää vauvan raskauden todennäköisyyttä. Antioksidantit jatkavat nuoruutta ja parantavat hyvinvointia, auttavat kestämään fyysisen rasituksen aiheuttamaa stressiä ja haitallisten ympäristöolosuhteiden vaikutuksesta.
Kvittenin käyttö on ennaltaehkäisevä eturauhasen tulehdus ja virtsatie, eturauhassyöpä. Miehillä kasvimateriaalien kyky säädellä verenpainetta ja erittää kolesterolia ei ole tarpeetonta.
Tupakoitsijat hyötyvät kvittenin myönteisestä vaikutuksesta hengityselimiin.
Lapsille
Japanilaisten genomien hedelmät auttavat vahvistamaan lasten vartaloa. Ne lisäävät lapsen kehon immuniteettia ja toimivat anemian ehkäisyssä. Lapset eivät ehkä pidä hapan hapan mausta. Yleensä massa annetaan ensin muuristettujen hedelmien muodossa yhdessä toisen vihannesten tai hedelmien kanssa aikaisintaan vuoden kuluttua.
Ne alkavat annoksella, joka on vain 5 g. Äitien tulisi tarkkailla vauvan reaktioita uuteen tuotteeseen, koska sille voi olla allergia. Jos kaikki on kunnossa, päivittäinen normi voidaan nostaa 50 grammaan. Vitamiinipyriä ei tule antaa joka päivä. Se riittää 1-2 kertaa 7 päivässä. 1,5 vuoden iästä alkaen voit yrittää tuoda raa'at hedelmät ruokavalioon.
Japanilaisen kvittenin käyttö
Edellä olevaa edustavaa kasvistoa voidaan käyttää monilla elämän aloilla. Hedelmiä, lehtiä ja siemeniä käytetään kotikosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä. Genomit ovat yhtä suosittuja kulinaarisessa taiteessa. Kvittenia voidaan säilyttää raakatilassa pitkään, mutta yleensä ne valmistavat tai kuivaavat ne.
Kosmetologiassa
Japanilaiseen kvitteniin perustuvilla kotitekoisilla kosmetiikoilla on rauhoittava vaikutus ärtyneeseen ihoon ja uudistaa sitä. Lääkkeet auttavat joissain ongelmissa: pigmentaatio, liiallinen rasva, laajentuneet huokoset, ihottumat. Lehtien keittämistä voidaan käyttää ajon jälkeen. Raaka-aineina käytetään hedelmien lisäksi myös kasvien lehtiä ja siemeniä.
Kasvoille
Kasvojen iholle on hyvä käyttää kypsytettyjen hedelmien massaa. Näistä voit tehdä seuraavia hoitotuotteita:
- Tonic rasvaiselle ja ongelmalliselle iholle, pisamia ja pigmenttiä. Sekoita 1 rkl. l. hienonnettu kvitteni 1 tl glyseriiniä ja laimenna seos 1 kupilla kiehuvaa vettä. Anna aineen jäähtyä. Pyyhi kasvot liuoksella aamulla ja illalla.
- Maski rasvaiselle iholle. Raasta kvittenihedelmät hienolla raastimella ja lyö yksi kananmuna proteiinilla. Levitä kasvoille ohittamalla silmäluomet ja huulet 15 minuutin ajan ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
- Ryppyjä estävä naamio. Raasta hienonnetut chenomeles-hedelmät yhdellä munankeltuaisella. Pidä kasvosi neljännes tunnin ajan.
- Naamio ikääntymiseen. Ota keltuainen ja yksi tl kvitteni mehua, hunajaa ja kylmäpuristettua oliiviöljyä. Beat kaikki hyvin ja levitä kasvoille 15–20 minuuttia. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
Pigmentoinnin aikana on hyvä pyyhi kasvot päivittäin vastapuristetulla genomimehulla useita kertoja päivässä. Vaikka pyyhitkin kasvosi vain kevyellä osalla tätä hedelmää, se virkistää ja puhdistaa ihon. Siementen infuusio auttaa päästä eroon öljyisestä kiilteestä. Jos hierot silmäluomet hieman viipaleella, silmien ympäröivä turvotus poistaa sen.
Tiedätkö Muinaiset kreikkalaiset pitivät kvitteniia Afroditen suosituimpana hedelmänä. Välimeren maissa tätä kasvia pidetään rakkauden symbolina.
Hiuksille
Seuraavat lääkkeet ovat hyödyllisiä hiusrajan suhteen:
- Infuusio lehtiä. Se auttaa hilseessä. Kaada 1 litra kiehuvaa vettä 100 g kuivattua genomien lehdet ja anna sen hautua 1 tunti. Jäähdyttämisen ja suodattamisen jälkeen huuhtele hiukset tuloksena olevalla koostumuksella. Tämä toimenpide tulisi tehdä 3 kertaa viikossa.
- Keitto siemeniä. Vähentää rasvaista päänahaa ja hiuksia. Kaada 1 rkl tätä varten. henomeles siemenet vedellä (0,2 l) ja hauduta vesihauteessa. Anna jäähtyä ja suodata. Hiero tuloksena oleva tuote päänahkaan seuraamalla tätä prosessia kevyellä hieronnalla. Laita sitten päälle muovipussi ja kääri pyyhe. Pidä tunnin ajan hiuksissa ja huuhtele sitten.
Ruoanlaitossa
Miellyttävän happamuuden, hyödyllisten ominaisuuksien ja poikkeuksellisen aromin ansiosta genomien hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Raakamuodossa niitä ei käytetä erityisen hyvin elintarvikkeissa supistumisen vuoksi. Pienet palat lisätään kuumaan teetä sitruunan sijasta tai kompotteihin yhdessä makeiden hedelmien kanssa. Kypsyneet hedelmät kuivataan, kuivataan, keitetään, paistetaan, haudutetaan, marinoidaan.
Kvitteniä käytetään ensimmäisen ja toisen kurssin, jälkiruokien valmistukseen. Japanilaisesta kvittenista voit valmistaa virvoitusjuomia (hyytelö, haudutettuja hedelmiä), täyte piirakoita. Sen epätavallista makua käytetään paistamalla liharuokia, ja myös - tee tinktuureja. Japanissa näistä hedelmistä valmistetaan Carinshu-viina.
Hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi kasvimateriaalit jauhetaan sokerilla tai hunajalla ja varastoidaan jääkaapissa. Saatua siirappia voidaan lisätä teetä sitruunan maun antamiseksi. Tuoksuvaa kvitteniä käytetään talvisissa aihioissa. Hedelmäjuomat valmistetaan tuoreista tai kuivattuista hedelmistä. Kvitteni tuottaa herkullista hilloa (2 kg sokeria otetaan 1 kg hedelmää kohti), hyytelöä, sokeroituja hedelmiä, marmeladia ja karkkeja.
Video: 5 herkullista kvitteni-ruokaa aamiaista, lounasta ja illallista varten
Kansanlääketieteessä
Parantajat lääkejuomien valmistamiseksi käyttävät paitsi hedelmiä myös lehtineen, siemeniä. Harkitse suosituimpia reseptejä. Hedelmät poimitaan oksista täydellisessä kypsyydessä, mutta ennen pakkasten alkamista. Käsittelyn aikana siemenet uutetaan heistä ja kuivataan. Lehdet korjataan ja kuivataan kesä-heinäkuussa.
Tinktuurat
Alkoholi-infuusio kvitteni-lehtiä normalisoi verenpainetaudin.
Se valmistetaan ja käytetään seuraavasti:
- Murskattua vasta revittyä lehtineen määränä 100 g asetetaan lasipurkkiin ja kaadetaan 1 lasillisella vodkaa.
- Kontti siirretään pimeään paikkaan ja pidetään viikon ajan vaatia.
- Määritetyn ajan kuluttua neste suodatetaan.
- Tuloksena oleva infuusio juodaan 20 tippaa aamulla ja illalla.
Tärkeää! Henomeles-penskaan vahingoittamiseksi enintään 30% lehtineistä revitään siitä sadonkorjuun aikana.
Lihaliemi
Lehteiden keittäminen auttaa selviytymään keuhkoputken astmasta, maha-suolikanavan tulehduksellisista prosesseista.
Se on valmistettu näin:
- 5 g lehtiä keitetään keitetyllä vedellä (250 ml) ja haudutetaan vesihauteessa 15-17 minuutin ajan.
- Sitten seosta jäähdytetään 35 - 40 minuutin ajan ja suodatetaan.
- Juo keittäminen 2 rkl. 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Kvittenihedelmien keittämisellä on myönteinen vaikutus verenkiertoon, se lisää hemoglobiinia, vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa vilustumista, akuuteja hengitysinfektioita ja flunssaa vastaan.
Se voidaan valmistaa helposti kotona:
- Yksi ruokalusikallinen hienonnettuja hedelmiä kaadetaan kiehuvalla vedellä (yksi lasi). Hauduta seosta alhaisella lämmöllä 10-12 minuutin ajan.
- Poista liesi ja anna 25-30 minuutin ajan sulkea kansi tiukasti.
- Suodata suodattimen läpi ja juo 1 rkl. 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Keksinnöllä tämän kasviviljelyn siemenistä on vaippaava ja anti-inflammatorinen vaikutus, joten se on tarkoitettu maha-suolikanavan ongelmiin, keuhkoputkentulehdukseen ja vilustumiseen.
Se valmistetaan ja käytetään seuraavasti:
- Sekoita 10 g raaka-aineita lasillisessa lämmintä vettä 8-10 minuutin ajan.
- Suodata harsokankaan läpi.
- Tulokseksi saatu "limakalvo" neste juodaan 1 rkl. syömisen jälkeen 3-4 kertaa päivässä.
Tärkeää! Siemeniä ei saa murskata ennen käyttöä, koska niihin sisältyvät haitalliset komponentit joutuvat juomaan ja voivat johtaa myrkytykseen.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
- Huolimatta siitä, että kvitteni on luonnollinen ja erittäin hyödyllinen tuote, sen käytölle on tiettyjä vasta-aiheita:
- allergiat;
- taipumus ummetukseen;
- keuhkopussintulehduksesta;
- maha-suolikanavan sairaudet (limakalvon tulehdus).
On syytä huomata, että et voi käyttää siemeniä systemaattisesti, koska niiden koostumus sisältää ihmisille haitallisia aineosia. On myös välttämätöntä pidättäytyä käyttämästä raa'ita kvitteniä, koska sen sisältämät aineet ärsyttävät maha-suolikanavan elimiä.
Tämä voi laukaista mahatulehduksen pahenemisen, haiman patologiat, mahahaavan tai urolitiaasin. Tämä tuote voi olla erityisen haitallinen enterokoliitin yhteydessä, koska se lisää suolen tukkeutumisen riskiä.
Tämän sikiön käytössä on toinen kielteinen kohta - sillä on huono vaikutus ääni- ja kurkunpään aiheuttaen kipua. Siksi laulajien, lähetystoiminnan harjoittajien ja opettajien ei pitäisi sisällyttää sitä ruokavalioonsa. Japanilaista kvittenihoitoa on kohdeltava adjuvanttiterapiana, ja jos sinulla on terveysongelmia, ota yhteys lääkäriin.
Tiedätkö Kaikki eivät tiedä, että henomeleja voidaan kasvattaa kotikasvina. Siitä voit muodostaa bonsai. Ja asianmukaisella hoidolla tällainen pensas elää jopa 80 vuotta.
Japanilainen kvitteni ei ole vain puutarhan juoni. Sen hedelmiä voidaan käyttää ruoanlaitossa, kodikosmetiikan valmistuksessa tiettyjen sairauksien hoitoon. Älä unohda uuteta siemeniä ja kuluttaa kasvituotetta varoen, koska hedelmät voivat aiheuttaa ummetusta ja niillä on myös useita vasta-aiheita.