Queenslandin australialainen yritys Naturo on patentoinut tekniikan, joka enemmän kuin kaksinkertaistaa pastöroidun maidon säilyvyyden.

Yhtiön toimitusjohtaja Jeff Hastings kertoi, että prosessoinnin aikana he saivat maitoa, joka voidaan juoda turvallisesti jopa 60 vuorokautta ilman ylimääräistä "valmistelua".

Vaikka maidon jalostuksen tarkkoja yksityiskohtia ei julkistettu, Jeff Hastings sanoi, että se ei sisällä lämmitystä, vaan tappaa bakteerit säilyttäen samalla vitamiinit ja entsyymit.

Pidennetty varastointiaika mahdollistaa maidon kuljetuksen meritse ulkomaisille markkinoille, mukaan lukien Japanin, Kiinan, Malesian, Singaporen ja Indonesian markkinoille, mikä on paljon halvempaa kuin tuotteen lentoliikenne.

Hastingsin mukaan tästä tekniikasta on tullut "suurin läpimurto globaalissa meijeriteollisuudessa pastöroinnin jälkeen", joka keksittiin yli 150 vuotta sitten.

Yhtiö selvittää parhaillaan vaihtoehtoja perustaa Australiaan pilottilaitos, joka pystyy tuottamaan 10 miljoonaa litraa maitoa vuodessa uuden tekniikan avulla.

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun Naturo on kehittänyt tekniikkaa, joka voi merkittävästi pidentää luonnollisen tuotteen säilyvyyttä. Vuonna 2016 yritys julkaisi useita avokadotuotteita, joiden säilytysaika kylmässä oli jopa 10 päivää, jopa pakkauksen avaamisen jälkeen.