Edistyksellinen naudanliha, karjanhoito- ja kestävän kehityksen järjestelmä rehualan toimijoille, juhlii ennätyksellistä kasvua. Ohjelma ilmoitti kaksinkertaistaneensa sertifioitujen karjan lukumäärän ja melkein kolminkertaistui viime vuonna ohjelmaan liittyneiden rehulähteiden määrään.
Progressive Beef on suurin karjanhoito- ja kestävän kehityksen ohjelma rehualan toimijoille.
Ohjelma keskittyy kolmeen pääpilariin:
- karjanhoito
- elintarvikkeiden turvallisuus
- vakautta.
Tiukan seulontaprosessin ansiosta progressiivinen naudanliha parantaa läpinäkyvyyttä ja auttaa antamaan kuluttajille takuun ostetulle naudanlihalle.
Tähän mennessä ohjelmalla on sertifioitu yli kaksi miljoonaa nautapäätä, ja tänä vuonna noin neljä miljoonaa nautapäätä pidetään sertifioiduilla progressiivisilla rehuilla. Ohjelmaan osallistuvien syötteiden määrä kasvoi myös vaikuttavasti: ne nousivat noin 21: stä vuonna 2018 lähes 60: een 31. tammikuuta 2020 mennessä. Syöttötiedot sijaitsevat pääasiassa keskilännessä ja Tyynenmeren luoteisosassa.
Kallein liha maailmassa on Japanissa Wagiu-lehmien lihasta valmistettuja pihvejä. Eläimet elävät ekologisesti puhtaassa ympäristössä ja syövät vain ruokia, joista on hyötyä heidän ruumiilleen. Lehmät hierotaan sakeilla ja heille annetaan olutta. Heidän elämänsä on stressitöntä, minkä seurauksena liha on korkealaatuista.
"Nykypäivän kuluttajat haluavat tietää mistä heidän naudanlihansa tulee ja että nautakarja kasvatettiin huolellisesti", sanoo John Butler, Progressive Beef, LLC: n toimitusjohtaja. ”Progressiivinen naudanliha todistaa, että osallistuvat rehut noudattavat tiukkoja karjanhoidon, ympäristön kestävyyden ja prosessinhallinnan vaatimuksia. Olemme iloisia ohjelman kasvusta ja sen tarjoamasta mahdollisuudesta toimittaa enemmän naudanlihaa vähittäiskaupan ja elintarvikealan toimijoille, mikä ylittää kuluttajien odotukset heidän tuotteidensa kasvattamisesta. ”
Ohjelma on saanut suosiota alalla. Vuonna 2018 Tyson Fresh Meats, Tyson Foods, Inc: n naudanlihan ja sianlihan tytäryhtiö, tuli ensimmäiseksi naudanlihanjalostajaksi, joka sai lisenssin asteittaiseen ohjelmaan, jonka avulla asiakkaat pystyivät vastaamaan naudanlihan tarpeeseen, mikä lisää kuluttajien luottamusta. Wendy's pyrkii varmistamaan, että vuoteen 2021 mennessä suurin osa naudanlihasta toimitetaan progressiivisesti sertifioiduissa lihanjalostuslaitoksissa.
- Sikojen ja nautojen tuotanto maassa kasvoi merkittävästi tämän vuoden ensimmäisellä neljänneksellä, mikä osoittaa riittävän tarjonnan kotimarkkinoille.
- Kiinan Xinhuan valtion uutistoimisto kertoi 1. toukokuuta, että Kiina on määrännyt sianlihanjalostajia ja sikakauppiaita hankkimaan todistuksia, jotka vahvistavat niiden tuotteiden olevan afrikkalaista sikaruttoa.
- Aikaisemmin kirjoitimme, että Irlanti oli ainoa maa, joka lisäsi lihantuotantoa vuoden ensimmäisen neljän kuukauden aikana.