Sienien viljelystä tulee usein mielenkiintoinen harrastus. Monet haluavat miellyttää itseään ja rakkaitaan kotona kasvatetuilla tuoksuvilla ja maukkaisilla sienillä. Mutta harvat tietävät, että tästä ammatista voi tulla melko kannattavaa yritystä, koska se ei vaadi valtavia kustannuksia tai laajaa tietämystä. Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä tarvitaan sienten kasvattamiseen omassa kodissasi.
Sienen kasvun yleiset olosuhteet
Jos sinulla ei ole mitään kokemusta tässä asiassa, sinun on ensin harkittava sienten viljelyä koskevia ehtoja. Voit harjoittaa viljelyä omassa kellarissa tai kellarissa, koska sienet eivät vaadi lämpöä. Jos tällaista tilaa ei ole, on parasta suorittaa toimenpide navetassa tai kasvihuoneessa. Yksi ehdoista on betoniseinien ja -lattioiden läsnäolo sekä ilmanvaihto. Tuholaisten välttämiseksi peitä kaikki uloskäynnit hyttysverkolla. Desinfiointi on myös tarpeen suorittaa käsittelemällä seinät ja lattia uutteella.
Yleensä, jotta sienten viljely alkaa kellarissa, on välttämätöntä saavuttaa seuraavat ehdot:
- Lämpötila on + 8 ° С - + 20 ° С.
- Kosteus 80%.
- Ilmanvaihto.
- Muotin ja tuholaisten puute.
- Puhtaus.
Tiedätkö Sienien DNA: n perusteella ne ovat mies- ja naispuolisia.
Kasvavien sienetyyppien valitseminen
Aloittelijoille osteri-sienet ovat paras vaihtoehto viljelyyn, samppanjat soveltuvat myös pienimuotoiseen tuotantoon. Kokeneimmat sientenviljelijät mieluummin kasvattavat eksoottisia sieniä, joita et todellakaan löydä kaupoista. Porsaanisienet, kanttarellit, hunajasienet ja perhoset sopivat hyvin sienten viljelyyn kesämökeissä. Sienten kasvatus kotona on kannattavaa liiketoimintaa, koska tällaiset tuotteet ovat kysyttyjä väestön keskuudessa.
Laskeutumispaikan valmistelu
Edellä mainittiin jo, kuinka valmistetaan huone sienten viljelyyn kotona, ja sitten olisi harkittava, mikä on tarpeen niiden viljelyyn esikaupunkialueella.
Esimerkiksi samppanjoiden viljelyn aloittamiseksi sinun on lannoitettava maa. Hevoslanta voi olla erinomainen vaihtoehto: se on jaettava erityisiin osastoihin - niitä kutsutaan samppanjaksi. Tärkeintä on antaa sienille kosteus noin 80% ja lämpötila +12 ... + 18 ° С. Voit käyttää myös viljalannoitteita ja lisäsyöttöä, kuten kaliumsuoloja, ammoniumnitraattia, superfosfaattia.
Tiedätkö Jos otat näytteen ilmasta missä tahansa huoneessa, voit havaita sienien itiöt, koska jopa tavallinen samppanja heittää ulos noin 30 miljoonaa itiötä.
Sienien viljelyä koskevat säännöt
Sienten kasvattaminen kotona vaatii sienirihma, tämä on itse asiassa sienen runko - ohuet langat, jotka edistävät organismien lisääntymistä. Jalostusta varten voit ottaa sienirihman jyvinä: se on helppo kylvää ja se on vaatimaton hoidossa.
Hiusseoksen hankkimisen aikana sinun on tutkittava sen kunto. Viljojen tulee olla keltaisia, eikä niissä saa olla mustia pisteitä.. Sienien hajujen tulisi olla myös selkeitä.
Seuraava vaihe on substraatin - maaperän, jossa organismit kehittyvät, valmistelu. Sen tulisi olla löysä ja täynnä ravintoaineita. Jokaiselle lajikkeelle voidaan tarvita erityinen substraatti, mutta on olemassa joitain vaihtoehtoja, jotka sopivat kaikille lajeille.
Voit valmistaa kompostia seuraavilla aineosilla:
- hevoslanta - 800 kg;
- olki - 50 kg;
- kipsi - 18 kg;
- urea - 3 kg;
- superfosfaatti - 8 kg;
- ammoniumnitraatti - 8 kg.
Substraatin valmistus:
- Olki on liotettava 1 päivä kuumassa vedessä.
- Kun tarvitset asettaa pino sekoittaen lannan kanssa. Jokainen seuraava kerros tulee kostuttaa vedellä.
- Kolmen päivän kuluttua sinun on sekoitettava kaikki, lisättävä urea ja superfosfaatti.
- Vielä 3 päivän kuluttua sinun on jälleen sekoitettava ja lisättävä jäljellä olevat hyödylliset komponentit, kipsi mukaan lukien.
- Kun alusta on valmis, se saa vaaleanruskean värin, myös ammoniakin haju katoaa.
Mikseelin istutus:
- Valmiit seokset siirretään kasvatusastioihin ja lähetetään kellariin.
- Edelleen kapasiteettina sienimoosi istutetaan 5 cm syvyyteen. Syvennysten välillä on pidettävä 20 cm: n etäisyys.
- Seuraavaksi sinun on täytettävä sieni maalla. Jos istut itiöitä, ne voidaan kylvää maahan, peittää kankaalla ja kostuttaa vedellä koko ajan.
- Sienatuhka kasvaa viiden päivän kuluessa.
- 12 päivän kuluttua 1 osa kalkkia, 4 osaa maaperää ja 5 osaa turvetta kaadetaan pintaan.
- 10 päivän kuluessa maaperä kostutetaan.
- Lämpötilan päättymisen jälkeen se alennetaan 15 ° C: seen.
Tärkeää! Jos työskentelet itiöiden kanssa, hengitysteitä on tarpeen suojata erityisellä naamarilla, koska ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion ja voimakkaan yskän.
Sadonhoito
Vaikka sienet ovat hoidossa vaatimattomia, on tarpeen seurata joitain olosuhteita niiden kasvun aikana:
- pitämällä kosteus vähintään 80%: n tasolla;
- raikas ilma (hupulla tai, jos kasvava tilavuus on pieni, voit tuuleta manuaalisesti);
- maaperän kosteus;
- mineraalien ja lannoitteiden käyttö.
Sienien poiminta
Sadonkorjuu voi olla 3 kuukauden kuluttua. Keskikokoisia sieniä voidaan kerätä niin, että korkki on helposti irrotettavissa varresta.
Mikseelin vahingoittamiseksi on parasta leikata hedelmät veitsellä. Esimerkiksi samppanjat ovat parhaiten kierrettyjä. Tämän jälkeen reikä on ripotettava substraatilla, ja se kantaa hedelmää uudelleen.
Tärkeää! Jos havaitset sienissä tummia pisteitä, niiden käyttö on kielletty, koska ne voivat aiheuttaa vakavaa haittaa keholle.
Champignons-hedelmät 8–14 viikkoaTämän ansiosta voit korjata satoa 7 kertaa. Noin 1 neliö. metriä kerätä jopa 50 kg sieniä. Sen jälkeen, kun sienseeli lakkaa hedelmästä, sieni poistetaan ja substraatti heitetään pois - sitä ei voida enää käyttää, koska siihen ei ole jäänyt hyödyllisiä aineita.
Yhteenvetona voidaan päätellä, että sienten viljely kotona ei ole yksinkertainen asia, joka vaatii vastuullista lähestymistapaa. Mutta vaikka olet aloittelija, sinun ei tarvitse pelätä yrittämistä, koska jos noudatat kaikkia ehtoja ja mikä tärkeintä, lähestyt oppituntia rakkaudella, voit saavuttaa aika hyviä tuloksia. Ja jopa ensimmäinen kokemuksesi voi tuoda sinulle rikkaan sadon.