Tuorekaappimehua on pitkään pidetty yhtenä parhaimmista paranemiskeinoista, koska keho imee sen melkein heti ja kyllästyttää verisuonet runsaalla valikoimalla hyödyllisiä mineraaleja. Mitä hyötyä tästä mehusta on, keskustellaan myöhemmin.
Energia-arvo ja kaloripitoisuus
Tämän tuotteen kalorien ja rasvan pitoisuus on seuraava:
- kaloripitoisuus: 25 kcal;
- proteiinit: 1,8 g;
- rasvat: 0,1 g;
- hiilihydraatit: 4,7 g.
Tiedätkö Sanan "kaali" alkuperä on oletettavasti peräisin latinalaisesta caput - "pää".
Kemiallinen koostumus
Valkokaalin koostumuksesta on ensinnäkin huomattava:
- vitamiinit C, B, D, PP;
- hivenaineet: jodi, rauta, mangaani.
- makroravinteet: kalium, typpi, rikki, kalsium, fosfori, natrium.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4359/image_8eR3ja7Uxoq.jpg)
Kaalimehun ominaisuudet
Ennen kuin vietät mehua tästä vihanneskasvustosta, sinun on tutkittava huolellisesti tällaisen juoman käytön edut ja haitat sekä vasta-aiheet.
Hyöty
Kaalimehu ei ole mitenkään kaikkein herkullinen juoma, mutta erittäin hyödyllinen, koska se:
- Auttaa torjumaan anemiaa. Hematopoieesiä varten tarvitulla foolihapolla ja C-vitamiinilla on positiivinen vaikutus kehon solujen imeytymiseen rautaan.
- Hyödyllinen suoliston toiminnassa. Kuidut vaikuttavat ihmiskehoon laksatiivisena, stimuloivana peristaltikana.
- Tehokas taistelussa onkologiaa vastaan. Syöpäsolujen kasvu ja kehitys on estetty.
- Auttaa haavaumien hoidossa. Tätä lääkettä on käytetty pitkään pepsisten haavaumien hoidossa ylläpitämällä maha-suolikanavan limakalvon eheyttä.
- Hyödyllinen immuunijärjestelmälle. C-vitamiinin lisäksi koostumus sisältää AK-histidiiniä, jotka toimivat kehon suojakalvona ja estävät useiden infektioiden pääsyn siihen.
- Auttaa parantamaan aivojen toimintaa. Juoman sisältämä K-vitamiini auttaa normalisoimaan veren hyytymistä ja estää myös verenvuotoa, mikä hidastaa aivojen hajoamista.
- Auttaa painonpudotuksessa. Rasvojen hiilihydraattien estämisen takia suoliston toiminta paranee - tämä auttaa taistelussa ylipainoa vastaan.
- Hyvä iholle ja hiuksille. Antioksidanttien takia aknen torjuntaa käydään. On syytä huomata, että hiukset alkavat kasvaa nopeammin ja pudota vähemmän.
- Parantaa suorituskykyä ja vähentää ärtyneisyyttä. Tämä johtuu siitä, että suuret määrät kaali sisältää jodia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4359/image_qm0mueQ2utCiz1wKM94o1d.jpg)
Haitat ja vasta-aiheet
Huolimatta suuresta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia, sivuvaikutus on myös mahdollista. Suurin haitta on sen kyky hajottaa toksiineja kehossa, koska seurauksena on, että suolistossa muodostuu kaasuja enemmän. Tästä syystä voidaan luoda tietty painostus, mikä on erityisen huono raskaana olevalle naiselle ja sikiölle. Tämä on kuitenkin mahdollista liiallisella käytöllä. Maltillisella kulutuksella ei ole haitallisia terveysvaikutuksia.
Se on vasta-aiheinen seuraavissa tapauksissa:
- äskettäiset vatsanleikkaukset;
- maha-suolikanavan krooniset sairaudet, joihin liittyy lisääntynyt happamuus;
- äskettäin sydänkohtauksen kanssa;
- haiman krooniset sairaudet;
- munuaissairauden akuutit vaiheet (mukaan lukien nefriitti ja urolitiaasi).
Tärkeää! Valkokaali mehu poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, mutta samalla uuttaa hyödyllisiä suoloja ja vähentää myös verensokeria.
Soveltamisala
Kaali mehua käytetään laajalti monilla aloilla, mukaan lukien perinteinen lääketiede, ruoanlaitto ja laihtuminen.
Kansanlääketieteessä
Mehua käytetään tällaisissa sairauksissa:
- haavaumalla. Käytä ilman lisäaineita 4 kertaa päivässä;
- gastriitti. Jos happamuus vähenee - kolme kertaa 100 ml päivässä, lisäämällä - laimenna juoma perunamehulla noudattaen samaa annostusta;
- ummetus. Juoman valmistamiseksi käytä lisäksi porkkanaa ja punajuuria. Käytä kolme kertaa päivässä 100 ml: aan;
- kurkkukipu. Lisää juomaan keitettyä vettä suhteessa 1: 2. Huuhtele tällä nesteellä kahdesti päivässä;
- kun yskää. Lisää hunajaa tähän juomaan (suhteessa 1: 1). Käytä aterioiden jälkeen. Jos esiintyy jatkuvaa yskää - lisää musta retiisi.
Ruoanlaitossa
Tällä alueella kaalia mehua ei käytetä puhtaassa muodossaan, vaan yhdistämällä se muiden vihannesten mehuihin tuoreiden mehujen valmistamiseksi. Tätä varten voit käyttää valkokaalin lisäksi toista kaalia: ruusukaalia, punaista, kukkakaalia, Savoy-kaalia.
Laihtuminen
Tämä tuote on vähäkalorinen, mutta sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat erittäin korkeat - käytön jälkeen et tunne nälkää pitkään. Lisäksi tämä vihannes auttaa puhdistamaan suolia, poistamaan siitä vaarallisia toksiineja ja haitallisia jätteitä - tämän ansiosta voit myös vähentää painoa.
Jos levitä kaalia tuoreena, hiilihydraattien muuntaminen rasvoiksi estyy, ja tämä auttaa poistamaan rasvakertymät suoliston seinämistä.
Tärkeää! Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juomista kaali ja vastaavat tuoreet mehut 30 minuuttia ennen ateriaa - tämä saavuttaa maksimaalisen vaikutuksen.
On syytä harkita, että tällainen tuoremehu on syytä juoda yhdessä asianmukaisen ravinnon ja fyysisen toiminnan kanssa maksimaalisten tulosten saavuttamiseksi.
Kuinka juoda kaalia mehua ja sen päivittäisiä annoksia
Otetaan kerrallaan aloittaen 100 ml: n tilavuudesta ja lisäämällä sitä vähitellen 150 ml: aan. On suositeltavaa käyttää 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Herkullisin yhdistelmä kaalijuomaa porkkana-, omena-, inkivääri-, punajuurimehun kanssa. Ja maun parantamiseksi voit käyttää hunajaa tai pieni määrä sitruunaa.
Kuinka tehdä kaalia mehu kotona
Oikean ja tehokkaan hoidon varmistamiseksi sinun tulee tietää, miten tällainen mehu valmistetaan.
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Erota lehdet.
- Huuhtele ne juoksevan veden alla.
- Leikkaa lehvistö. Tätä varten voidaan käyttää tehosekoitinta, juiceria tai lihamyllyä.
- Seuraavaksi tämä massa on puristettava marjakankaan läpi.
Video: Kaali-mehun valmistus
Kaalin mehun varastoinnin ominaisuudet
Jotta saat 1 litran tuotetta, sinun on käytettävä vähintään 2 kg vihannesta. Saatua mehua tulisi säilyttää yksinomaan jääkaapin lasisäiliössä, mutta enintään 3 vuorokautta.
Tiedätkö Kaaliperheen kasvien kasvattaja on Kiina - 31,76 miljoonaa tonnia vuodessa.
Siksi vastapuristettu kaaliamehu on todellinen lääke, jolla on helppo antaa miellyttävä maku. Eri vaivojen hoidon lisäksi se auttaa myös laihduttamaan.