Maamme keskimääräisen kansalaisen kurkut ovat melkein jokapäiväistä ruokaa, olivatpa ne tuoreita tai purkitettuja. Mutta kaikki eivät halua ostaa niitä myymälähyllyiltä, mieluummin kasvattaakseen kurkkua yksin sekä kasvihuoneessa että avonaalla. Puhumme tarkemmin lajikkeen valinnasta, istutus- ja hoitotekniikasta, sairauksien ja tuholaisten torjuntaa koskevista säännöistä.
Kurkkujen kasvatuksen perussäännöt
Saadaksesi hyvä kurkumaala kurkkua omalla alueella, käytä alla olevia vinkkejä ja sääntöjä:
- Vihannesten sato ja maku riippuvat kurkkulajikkeiden oikeasta valinnasta. Valitse lajike asuinalueen, maaperän tyypin ja makuasetuksesi mukaan.
- Istutus tulisi suorittaa sen jälkeen, kun siemenet on valmistettu aiemmin valmistettuun maaperään. Samaan aikaan kasvihuoneessa käytettävän mikroilmaston tulisi olla optimaalisin, ja kun istutat avoimeen maahan, sinun on odotettava sopivia sääolosuhteita.
- On tärkeää unohtaa kasvien hoidosta. Kastelu, kitkeminen, kitkeminen, kastike ja sukkanauha (tietyille lajikkeille) on suoritettava säännöllisesti.
- Tuholaistorjunta on myös yksi kurkkujen kasvatuksen vaiheista. Tuholaiset on yritettävä voittaa kansanmenetelmin ilman kemikaaleja. Joten sato pysyy ympäristöystävällisenä.
- Korjuu. Ei väliä kuinka trendi se voi kuulostaa, mutta sinun on tiedettävä, kuinka sadonkorjuu oikein. Pienet kurkut on kerättävä etukäteen, muuten ne alkavat muuttua keltaisiksi. Lisäksi säännöllinen sadonkorjuu antaa pensaille kantaa hedelmää tulevaisuudessa ilman voimakasta satohäviötä.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4727/image_cAAR5XNrj2gfOrphH9.jpg)
Mitä lajikkeita valita
Kurkkulajikkeet, joita voidaan kasvattaa maassa avoimessa maassa, eivät ole aivan sopivia kasvihuoneessa viljelyyn. Kasvattajat ottavat huomioon yli tusina parametrejä kasvatettaessa uusia lajikkeita, joten ne ovat radikaalisti erilaisia. Ero on viljelyalueilla, mikroilmastossa, maalajeissa, ilmasto-olosuhteissa jne.
Kasvihuoneelle
Kasvihuoneen kurkut voidaan jakaa neljään luokkaan kypsymisaikojen mukaan: erittäin aikaisin, varhainen, puolivälissä kypsyvä ja myöhään kypsyvä.
Seuraava on luettelo sopivista kurkkuista kasvihuoneille, ryhmitelty tarkasti kypsyyden perusteella:
- Super aikaisin - Bettina, Kauris, aristokraatti, laulu. Ne kaikki ovat yleismaailmallisia, kestäviä monille sairauksille, joille on ominaista lisääntynyt tai normaali tuottavuus ja hyvä maku.
- aikaisin - Goosebump, Dynamite, Emelya, äiti. Kaikkien edustajien, paitsi Emelya, hedelmäpituus on 12 cm. Emelya on pituudeltaan enintään 15 cm, joten se saavutti kuuluisuuden kurkkusalaattina. Varhaiset lajikkeet kypsyvät 40–45 päivää istutuksen jälkeen, ja ne erottuvat suurelta osin satoja istutusten neliömetriä kohti.
- puolivälissä - Annushka, aurinkoinen, Wisconsin, Rodnichok, Rafael. Näiden kurpitsaperheen edustajien kypsyminen vie noin 50 päivää. Vain Rafael eroaa radikaalisti veljistään, jonka hedelmien pituus on 25 cm, mikä on melkein kaksinkertainen muiden keskikauden lajikkeiden hedelmien pituuteen nähden.
- Myöhäinen kypsyminen - Nezhensky, Crunch, Ob. Hedelmät kypsymisen jälkeen ovat pieniä, noin 8-10 cm pitkiä ja painavat enintään 100 g. Myöhäiset kypsyvät lajikkeet soveltuvat hyvin pitkäaikaiseen varastointiin ja säilyttämiseen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4727/image_onBOoit7fI7cgmn0tr.jpg)
Avoin maa
Lajit avoimessa maassa jaetaan ehdollisesti kahteen suureen ryhmään: itsepölyttävät ja mehiläispölyttävät. Suurin ero, joka sinun on tiedettävä, on, että mehiläisten pölyttämien lajikkeiden hedelmät ovat maukkaampia, ne ovat tuoksuvia. Niistä, jotka pölytetään ilman mehiläisten osallistumista, saadaan suuri sato, ne ovat vaatimattomia sääoloihin ja ovat kestäviä monille sairauksille.
Tiedätkö Kurkku koostuu yli 95%: sta vettä. Siksi tämä puutarhasato tarvitsee usein kastelua hyvän tuottavuuden saavuttamiseksi.
Suosituimpia mehiläispölytyslajeja ovat: Uskolliset ystävät F1, Lord F1, Farmer F1, Nezhinsky F1. Ensimmäinen lajike tuottaa pieniä rapeita hedelmiä pienillä, tuskin havaittavissa olevilla valkoisilla raidoilla. Uskolliset ystävät F1 kestää monia tauteja ja tuholaisia, kypsyy noin 40 päivässä ja sopii hyvin suolaamiseen.
Jäljelle jäävät lajikkeet ovat myös kestäviä haitallisille sääolosuhteille, ja ne erottuvat katkeruuden puutteesta. Nezhinsky F1 on myöhäinen kurkku, mutta monet pitävät sen poikkeuksellisesta mausta.
Maamme alueella itsepölyttävistä lajikkeista Claudia F1, Ant F1, Zozulya F1 ovat erittäin suosittuja. Ensimmäinen luokka on myöhään kypsää, kaksi muuta ovat varhaisen kypsiä, joten ne soveltuvat paremmin tuoreeseen kulutukseen tai salaattien valmistukseen.
Taimien istuttamisen ominaisuudet ja lisähoito
Kurkkuja on kasvatettava oikein. Siementen valmistelu, taimien istuttaminen ja lisähoito - kaikki tämä vaikuttaa merkittävästi sadon määrään ja laatuun.
Ajoitus
Kasvihuoneessa kurkkuja voidaan istuttaa ympäri vuoden, jos siellä ylläpidetään tätä varten optimaalista mikroilmastoa ja maan massaa lämmitetään termoregulaatiojärjestelmällä noin metrin syvyyteen.
Kasvihuoneessa näitä vihanneksia voidaan kasvattaa jopa talvella, jos sisälämpötila on vähintään + 18 ° C istutuksen aikana ja ensimmäisen 10 päivän aikana sen jälkeen ja vähintään + 13 ° C tulevaisuudessa. On muistettava, että mitä kylmempi kasvihuonekaappaus on, sitä kauemmin kurkut kypsyvät.
Avoimessa maassa voit istuttaa sekä siemeniä että taimia, mutta istutuksen ajoitus vaihtelee. Siemenet voidaan istuttaa elokuvan alle huhtikuun lopussa ja joillakin alueilla jopa kuukauden alussa tai puolivälissä. Tärkeintä on varmistaa, että yökylmien todennäköisyys palata laskun yhteydessä on nolla.
Tärkeää! Kurkkujen istuttaminen avoimeen maahan on rajoitettua aikaa. Istutus 5. kesäkuuta jälkeen on täynnä vähän satoa.
Voit istuttaa taimet avoimeen maahan toukokuusta kesäkuuhun. Kaikki riippuu alueesta ja sen ilmasto-olosuhteista. Agronomit suosittelevat istutusta vain, kun maa lämpenee hyvin ja keskimääräinen päivälämpötila on asetettu vähintään + 18 ° C.
Maaperän vaatimukset
Kurkut mieluummin, että maaperässä on paljon ravinteita, joten istutuspaikan valintaan tulisi suhtautua erittäin vakavasti. Savainen ja savinen maaperä sopii parhaiten, keskimäärin happamuus ja rikas mineraalikoostumus.
Jos sivustosi hallitsee raskasta maaperää, niin varhain keväällä se on kynnettävä vähintään 8 cm syvyyteen.Kurkun parhaiksi edeltäjiksi pidetään perunaa, sipulia, kaalia ja tomaattia. Kurkkuja ei suositella istuttamaan paikkaan, jossa kurpitsaperheen edustajat kasvoivat kolmen viime vuoden aikana: kurpitsa, vesimeloni, kurpitsa.
Istuta taimet maahan
Sinun on varauduttava taimien istutukseen etukäteen. Sinun on keitettävä paitsi taimet, myös tontti istutusta varten. Rikkakasvit ja roskat on poistettava syksyltä, ja aikaisin keväällä maa aurataan.
Poistumispäivänä jokaisessa istutusreiässä johdetaan kourallinen mäntyä lannasta tai kompostista. Kaivojen välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 20 cm, rivien välillä - 50-60 cm. Ituja on istutettava yhdessä maaperän kanssa, jotta nuorten kurkkujen juuristo ei vaurioidu.
Jokaiseen reikään on tarpeen kaataa litra puhdasta vettä, sitten täyttää se maaperän kanssa ja ruutua hiukan.
On tärkeää estää kosteuden liiallinen haihtuminen nuorten kasvien juuriston alta. Tätä istutusta varten on tehtävä multaa kuivalla ruoholla tai oljilla. Jos kurkkulajikkeesi ovat korkeita, et voi tehdä ilman sukkanauhaa. On parempi tehdä tämä heti istutuksen aikana.
Kuinka istuttaa hedelmät heti puutarhaan
Jos aiot istuttaa kurkkuja siemenineen, valmistele sitten paikka istutettavaksi syksyllä. Ensinnäkin sänky tulisi kaivaa ja happamuus tarkistaa. Sen stabiloimiseksi voit käyttää puuhiiltä tai hydratoitua kalkkia. Sen jälkeen levitetään orgaanisia lannoitteita: mätää lannan, kompostin, maanpiikin, turpeen kanssa.Kaliumsulfaatti on tärkeä kemiallinen yhdiste kurkkuille, koska ilman sitä ne kasvavat vähemmän intensiivisesti ja kokonaissato vähenee merkittävästi. Kaliumsulfaattia tulisi lisätä nopeudella 60 g / 10 m². Varhain keväällä sinun täytyy jälleen kaivaa sänky, tehdä mineraalilannoitteita ja peittää kalvolla. Suoja auttaa nopeuttamaan maaperän lämpenemistä.
Tärkeää! 1 m: llä² alueelle ei saa levittää enempää kuin 15 kg lantaa. Ylimääräinen orgaaninen lannoite voi vaikuttaa haitallisesti nuorten kasvien juuristoon.
Vaiheittainen laskeutumisprosessi on seuraava:
- Muutamaa päivää ennen kylvöä kaadetaan maahan kiehuvaa vettä, joka normalisoi maaperässä olevien hyödyllisten bakteerien määrän tukeen asianmukaista lämpötilaregulaatiota.
- Siemenet istutetaan reikiin 4–5 cm, reikien etäisyyden tulee olla noin 20 cm. Voit pienentää etäisyyttä useita kertoja ja siementen itämisen jälkeen repi heikot itut ja jättää vahvat siemenet tulevaa kasvua varten. 3-4 siementä tulee heittää reikään, koska jotkut voivat kuolla ja itää.
- Kaada istutetut siemenet vedellä huoneenlämpötilassa.
- Peitä sänky filmillä, jotta sato ei jäätyisi yöllä.
Kuinka hoitaa kurkkuja
Kurkkujen hoidossa sekä kalvon alla että avoimella maalla tulisi kiinnittää huomiota asianmukaiseen pintakäsittelyyn, rikkakasvien kitkamiseen ja kasteluun.
Heti laskeutumisen jälkeen
Kun olet istuttanut, kasvien hoitovaihe alkaa. Muutaman ensimmäisen viikon aikana se koostuu seuraavista menettelyistä:
- maaperän kuoren muodostumisen estäminen, joka estää ilmaa pääsemästä kasvin juuristoon;
- rikkakasvien määräaikainen poisto puutarhasta (voit tehdä tämän parhaiten käsin, ilman kenkää, muuten juurijärjestelmä voi vaurioitua);
- sukkanauha korkeiden kurkkulajikkeiden kanssa heti, kun ne saavuttavat 20 cm korkeuden;
- jokaisen istutuksen lisäämisen jälkeen vedellä maaperän tarkka irtoaminen
- monimutkaisten lannoitteiden käyttöönotto kolmen ensimmäisen viikon aikana 1 kerta 10 päivässä.
Kukinnan aikana
Yksi tärkeä vaiheen vaihe kukinnan aikana on kastelu. Se tulisi tehdä 6-8 päivän välein lämpimällä vedellä, sadettamalla tai kastelemalla jokaisen pensaan alla. Keinokastelun tiheyttä voidaan lisätä tai vähentää muutamalla päivällä sääolosuhteista riippuen. Kasvihuoneessa tässä suhteessa kaikki on vakaampaa ja säännöllisempää.
Kastelun jälkeen maaperä on irrotettava, muuten muodostuu ohut kuori. Löysämisen ohella rikkaruoho on suoritettava säännöllisesti ja rikkakasvit poistettava.
Tiedätkö 100 g kurkkua sisältää vain 15 kcal. Niille, jotka seuraavat painonsa, kurkut eivät varmasti tuo ylimääräisiä kiloja.
Heti kun ensimmäiset kukat ilmestyvät kurkkuihin, kasveja tulisi ruokkia monimutkaisilla lannoitteilla, joissa on enimmäkseen typpiyhdisteitä.Monimutkaiset lannoitteet voidaan valmistaa itse, tähän ne tarvitsevat seuraavat komponentit:
- ammoniumnitraatti - 30 g;
- superfosfaatti - 40 g;
- kaliumsuola - 10 g;
- vesi - 10 l.
Kaikki nämä komponentit sekoitetaan ja viedään erityisesti valmistettuihin kaivoihin, jotka sijaitsevat 20 cm: n etäisyydellä pensaista (nopeudella 1 litra lannoitetta / 1 bussi). Kukinnan alussa ja lopussa kurkut on ruiskutettava boorihappoliuoksella, joka valmistetaan nopeudella neljäsosa tl happoa ämpäriä kohti vettä.
Hedelmien aikana
Tänä aikana kastelu tulisi suorittaa vähintään kahdesti, koska pensaat alkavat imeä kosteutta runsaasti ja antaa sen hedelmille. Veden tulee olla puhdasta, epäpuhtauksista vapaata, muuten se voi vaikuttaa vihannesten makuun.
Yläpuku tällä kaudella on erittäin tärkeää. Terveelliset ja makeat hedelmät voivat olla vain oikean lannoitetekniikan tapauksessa. Ensimmäinen ruokinta tapahtuu heti, kun olet kerännyt ensimmäisen sadon.
Tärkeää! Typpipitoisten lannoitteiden määrä hedelmäkauden aikana olisi minimoitava, koska niiden liiallinen lisäys voi vaikuttaa haitallisesti hedelmien makuun. Kurkut ovat suuria, mutta vetisiä ja mauttomia.
Tätä varten 30 g kaliumnitraattia ja 1 rkl. l. nitrofoskit tulisi liuottaa ämpäriveteen ja kaada kurkkupensat nopeudella 1 ämpäri neliömetriä kohti istutuksia nestemäisellä lannoitteella. Tämä ruokintatekniikka soveltuu sekä kasvihuonekurkkuihin että puutarhakurkkuihin.
Kypsymisaika
Monet puutarhurit sanovat, että herkullisimmat kurkut ovat aikaisintaan, ja sillä ei ole väliä missä ne kasvavat - kasvihuoneessa tai avoimella maalla. Hedelmien kypsymisen ajoitukseen vaikuttavat paitsi lajikekuuluvuus, myös asianmukainen hoito ja ilmastovyöhyke.
Kuinka kauan ja kuinka nopeasti kurkut kasvavat
Monet aloittelevat puutarhurit ovat kiinnostuneita: kuinka monta päivää ja mihin kuukauteen kurkut kasvavat. Yleensä kukinnan jälkeen muodostuu munasarjat, joista hedelmät muodostuvat. Itse kurkkujen kasvu kestää 7 - 13 päivää lajikkeesta riippuen. Hedelmöitys voi kestää melko kauan, elokuuhun asti, jos puhutaan oikein istutetuista myöhäisistä lajikkeista.
Kypsymisaika taimien alusta on tärkeä lajikkeen indikaattori, juuri hän luonnehti varhaisia, keskimmäisiä ja myöhäisiä lajikkeita. Ensimmäinen kurkkulaji antaa ensimmäiset hedelmät itämisen jälkeen 35–45 päivässä. Keskikauden lajikkeet alkavat kantaa hedelmää 45–55 päivässä. Myöhäiset kurkut antavat ensimmäiset hedelmät 60. päivänä, ja jotkut lajikkeet jopa 65–70 päivän kuluttua.
Kun ne kasvavat paremmin: päivä tai yö
Katsotaan, kasvavatko kurkut yöllä ja miksi tätä varten tarvitaan tietty lämpötila ja kosteus. Tosiasia, että yöllä hedelmät voivat todella kiihtyä kasvuun, jos ilman lämpötila on +18 ... + 21 ° С ja kosteus - 60%. Kesällä tämä lämpötila voi olla vain yöllä, joten kasvu kiihtyy tarkalleen auringonlaskun jälkeen.
Jos kesäsi alueeltasi osoittautui kuivana, kuumana ja pilvoton, niin päivän aikana istutuksesi voidaan pelastaa varjolla. Mutta muista, että kurkut ovat luonnostaan fotofiilisiä kasveja ja rakastavat auringonvaloa ja runsasta kastelua.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Kaistaleiden kurkkujen yleisimmät tuholaiset ovat kirvoja, hämähäkkipunkkeja, itäväkärpäsiä ja perhosia. Jälkimmäinen vaikuttaa usein kurkkuihin kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa.
Edellä mainittujen tuholaisten torjumiseksi voit käyttää seuraavia menetelmiä:
- Kirvoja ja hämähäkkipunkkeja vastaan torjutaan vesipitoista infuusiona, joka perustuu paprika- ja tupakkapölyyn. 200 g pölyä ja 30 g pippuria on laimennettava ämpäriin kuumaa vettä ja vaadittava päivän aikana. Sitten sinun on suodatettava infuusio ja lisättävä siihen 2 rkl. raastettu pyykkisaippua ja yhtä paljon silputtua puutuhkaa. Tällä ratkaisulla sinun täytyy suihkuttaa kurkut runsaasti ja toistaa toimenpide viikossa.
- Taistelussa siipikarjan torjunnassa tehokkain menetelmä on mekaaninen. Rakenna tarttuvia ansoja: ota vaneripalat, maalaa ne valkoisiksi ja levitä risiiniöljyä tai hartsia. Hyönteisiä on helppo kerätä tällaisilla ansoilla.
- Tehokas menetelmä itäväkärpäsen torjumiseksi on rakeisten hyönteismyrkkyjen tuominen maaperään.
Kurkkujen yleisimpiä sairauksia on juurimätä, jolle heikot kasvit ovat erityisen alttiita. Sairaus ilmenee ilman ja maaperän liiallisen kosteuden vuoksi ja aiheuttaa lehtien kellastumista ja kuivumista. Juurimäisen torjumiseksi käytä "Previkura" -liuosta (20 ml / 10 l vettä), jota kastellaan pensailla.Kurkkujen korkean saannon saavuttamiseksi sekä kasvihuoneessa että avonaalla on välttämätöntä noudattaa tämän sadon hoitoon liittyviä sääntöjä sekä torjua tauteja ja tuholaisia ajoissa.