On mahdotonta kuvitella maamme keskimääräisen kansalaisen ruokia ilman perunoita. Tästä vihannesesta on tullut olennainen osa päivittäistä ruokavaliota. Tämän mukaisesti tämän sadon viljelyllä on valtava paikka maatalousalalla. Kasvattajat ovat kasvataneet monia perunalajikkeita. Tässä artikkelissa tarkastellaan Ivan da Marya -nimisen lajikkeen kasvattamisen piirteitä.
Alkuperähistoria
Ivan da Maria - suosittu perunan nimi Hollannin Picasso-valikoimasta. Joissakin lähteissä sitä kutsutaan myös Punahitsaksi, Gorbachevka, Matryoshka jne. Vuodesta 1995 lähtien hänet on sisällytetty valtionrekisteriin ja siitä lähtien siitä on tullut laajalle levinnyt maan monilla alueilla sen vaatimattomuuden vuoksi. Perunalla on tarttuva, merkitty vaaleanpunainen ja keltainen väri.
Tiedätkö Kotimaan perunat - Etelä-Amerikka. Villi peruna kasvaa edelleen siellä.
Ominaisuus ja kuvaus
Tämän lajikkeen ominaisuudet ovat seuraavat:
- Se on myöhään kypsyvä vihannes, jonka kypsymisaika on 120–130 päivää istutuksen jälkeen. Mutta tämä ajanjakso voi kestää pidempään sääoloista riippuen.
- Pensaat ovat korkeita, suurilla lehtineen, kukat ovat valkoisia ja kermaisia.
- Hedelmät ovat pyöreitä soikeita, hedelmäkuorenkuori, pienellä määrällä vaaleanpunaisia silmiä. Kermainen liha.
- Juurikasvien keskimääräinen paino on 100–120 g. Puksesta voi saada yli 20 mukulaa.
- Se on hyvä maku. Ruoanlaitossa sopii kaikille perunaruokia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4771/image_HPot4k3dd0.jpg)
Edut ja haitat
- Etuista on huomattava:
- korkea prosenttiosuus sadon esittelystä (yli 90%);
- se on hyvin varastoitu ja kuljetettu, säilyvyys saavuttaa 90%;
- kuivuustoleranssi (voi sietää lämpötilan muutoksia);
- yksinkertaisuus;
- kestävyys monille sairauksille.
- haittoja:
- kosteuden puuttuessa saanto vähenee;
- tarve päivittää istutusmateriaalia, koska ajan myötä se menettää ominaisuutensa.
Perunoiden istutus
Ivan da Maryan perunalajikkeiden istuttamista koskevat vaatimukset ovat yleensä yhdenmukaisia tämän sadon istutusta koskevien sääntöjen kanssa - kyse on maaperän, istutusmateriaalin valmistelusta, syöttö- ja kastelujärjestelmän noudattamisesta sekä istutusmalleista.
Optimaaliset laskuajat
On parempi odottaa, kunnes maaperä lämpenee (ei saa olla alle +8 ... + 10 ° С). Perunan istutusaika on yleensä huhti-toukokuun loppu.
Maaperän vaatimukset
Perunat Ivan da Maria rakastaa kevyttä, hieman happamaa maaperää (pH 5,5–6,5), joka on valmistettava syksyllä: puhdistaa kasviperäiset alueet, lisätä lannat tai humus sekä superfosfaatti ja tuhka. Koska perunat ovat solanaceous sadon, edeltäjät eivät saisi olla tämän ryhmän vihanneksia (pippuria, tomaattia).
Porkkanaa ja muita juureksia (paitsi punajuuria) ei myöskään suositella. Mutta on hyvä istuttaa siderata perunoiden eteen: herneet, pavut, sinappi jne. Kurkut ja kaali ovat hyviä edeltäjiä.
Tärkeää! Kohde tulisi valita hyvin valaistu, ei ala-alueelta.
Istutusmateriaalin valmistelu
Istutusta varten valitaan vain terveet mukulat ilman vaurioita, keskikoko. Suuret mukulat voidaan leikata kahtia. Jos perunoissa on ohuita versoja, ne on leikattava pois. Tätä lajiketta ei välttämättä itä ennen istutusta, vaikka itäminen nopeuttaa sadon kypsymisprosessia.
He alkavat valmistaa istutusmateriaalia maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Tätä varten se asetetaan lämpimään, kirkkaaseen paikkaan +14 ... + 16 ° C lämpötilaan (mutta ei suoraan auringonvaloon) 2-3 viikon ajaksi. Tänä aikana sen tulisi muuttua vihreäksi ja itää. Tilan säästämiseksi voit asettaa mukulat laatikoihin, mutta mieluiten yhdeksi kerrokseksi.
Ennen istutusta perunaa voidaan käsitellä antibakteerisilla lääkkeillä tai stimulantteilla, esimerkiksi kastettua heikossa liuoksessa kaliumpermanganaattia (1 g / l vettä) tai puutuhkaa (1 kg / 10 l) puoli tuntia.
Laskeutumistekniikka
Istuttaessasi sinun tulee jättää rivien väliin 60–70 cm ja pensaiden väliin 40–45 cm. Tuhkaa ja humusa lisätään reikään ja sekoitetaan maahan, sitten ne kastellaan hyvin ja perunat asetetaan niin, että mahdollisimman monet silmät ovat yläreunassa.
Jotkut viljelijät suosittelevat sateen tuhottamista sen jälkeen, kun mukulat on siroteltu maahan. Tässä tapauksessa hyödylliset aineet tunkeutuvat maaperään jokaisen kastelun jälkeen ja ruokittavat taimia.
Voit istuttaa mukuloita kaivoissa 5 cm: n syvyyteen tai voit istuttaa ne maanpinnan tasolle ja tehdä 10 cm paksuisen kukkulan päälle .Tällä menetelmällä saadaan parempi ilmastus.
Vaihtoehtoiset viljelymenetelmät, kuten istuttaminen oljen alle, ovat myös sopivia Ivan da Marya -lajikkeelle. Tässä tapauksessa mukulat sijoitetaan maaperään korkeintaan 2 cm: n syvyyteen ja ripotellaan maaperään. Jos maaperä on erittäin kuiva, sinun on kostutettava sitä. Sitten olki levitetään paksusti.
Tämä yksinkertaistaa perunoiden hoitoa (sinun ei tarvitse koko ajan löysätä ja kokata holkkeja) ja parantaa sen tuottavuutta. Oljen alla juurikasvihannekset hengittävät täydellisesti, ja tämä materiaali toimii myös loistavana multaa, joka suojaa kuivumiselta ja lämpötilan muutoksilta.
Tärkeää! Istutusmenetelmä riippuu suoraan luonnollisista olosuhteista. Erittäin tuulisella alueella jälkimmäinen menetelmä ei ole kovin hyvä.
Hoito-ominaisuudet
Perunanistutusten irtoamiseen ja lopettamiseen olisi kiinnitettävä paljon huomiota maaperän hengittävyyden parantamiseksi.
Lannoite
Lannoita istutusta useita kertoja kasvukauden aikana.
Juurien pukeutuminen suoritetaan:
- Kuukauden kuluttua istutuksesta otetaan lintujen ulosteet tai lehmän lanta (noin 500 g) yhtä ämpäriä kohti vettä ja sekoitetaan 2 rkl. l. urea.
- Otetaan orastuksen aikana lasillinen tuhkaa ja noin 50 g kaliumsulfaattia ja laimennetaan 1 ämpäri vettä.
- Kukinnan aikana superfosfaattia sekoitetaan määränä 2 rkl. ja 1 rkl. nitrofoskat samaan tilavuuteen vettä.
Juurikkaiden korjaus ei tulisi suorittaa suoraan holkin alla, vaan vakoissa 10–15 cm etäisyydellä pensaista.
Kasvien suihkutus suoritetaan yhden kerran kukinnan jälkeen. Tähän käytetään superfosfaattia (100 g / 1 ämpäri vettä).
Rikkakasvien puhdistus
Harjoittelu rivien välillä rikkakasvien kanssa ensimmäistä kertaa tehdään viikon kuluttua istutuksesta. Lisäviljely suoritetaan joka viikko ja aina kastelun jälkeen.
On suositeltavaa, että he harrastavat 2 kertaa, muodostaen noin 10 cm: n rakeita: kun ituja saavuttaa 10–15 cm, ja myös silmujen ilmestymisen jälkeen. Mutta on syytä huomata, että jos on pakkasuhka, vain itämiskaapit tulisi itää.
Hilling lisää mukuloiden lukumäärää, ts. Savihevon alle muodostuu uusia stoloneja (versoja, joille ilmestyy uusia hedelmiä).Tätä prosessia suositellaan suoritettavaksi aamulla tai illalla ja myös sateen tai kastelun jälkeen, koska jos nukahdat kuivalla maalla, kosteutta ei tule riittävästi ja stolonit eivät kasva.
Tiedätkö Kallein peruna maailmassa on La Bonnotte, jota kasvatetaan Noirmoutier-saarella. Hän on erittäin hellä ja herkullinen. Tällaisten perunoiden 1 kg: n hinta on noin 500 euroa.
Kastelu
Ivan da Maryaa on suositeltavaa kastella perunoilla tiputtamalla ja paremmin rivien välisissä urissa. Kuivalla säällä kastelu tulisi suorittaa vähintään kerran viikossa, ja kukinnan aikana kasvattaa tiheyttä. Tässä tapauksessa yhden bushin normi on noin 3 litraa vettä.
Jos sää on liian sateinen, sinun ei tarvitse käyttää ylimääräistä kastelua. Kukinnan jälkeen kastelu voidaan vähentää yhteen kertaan viikossa. Kosteuden puutteen indikaattorina ovat hiukan oksastetut lehdet.
Kukinnan aikana maaperä tulisi multaa ruoho-tai heinolla, jotta kosteus pysyy paremmin.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Lajike on resistentti monille sairauksille: viruksille A ja Y, perunasyövälle, nematodeille, mukuloiden myöhäiselle leviämiselle. Se on keskinkestävä lehtien vääntymiselle ja yläosien myöhäiselle leviämiselle. Kasvinsuojelijalta he käyttävät Agat-25K-ainetta, ja kaliumlannoitteet auttavat lehtien kiertämisessä.Mutta rypälelajikkeella on korkea herkkyys. Esiintymisriski kasvaa erityisesti, jos maaperän pH on yli 7,5, ts. Maaperä ei ole hapan. Tästä sairaudesta, ennen istutusta, voit hoitaa mukulat fungisidivalmisteilla: Phytoplus, Fungazil jne. Voit tehdä happamaksi maaperän lisäämällä kalium- tai ammoniumsulfaattia (30 g / 1 m²).
Tuholaisista suurimpia ongelmia ovat Colorado-kovakuoriaiset. Onneksi niitä vastaan on monia lääkkeitä (Iskra, Zubr jne.). Kemikaalien lisäksi voit pölyttää yläosat puuhahmolla ja ripottele valkosipuli-infuusiolla. Voit myös istuttaa saaliita ja valkosipulia rivien väliin tuholaisten torjumiseksi.
Ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä sairauksien torjumiseksi ovat:
- viljelykasvien asianmukaisten maatalouden tekniikoiden noudattaminen;
- maadoittamaton istutus;
- oikea-aikainen kastelu, pintakäsittely ja kitkeminen.
Sadonkorjuu ja varastointi
Koska perunoiden kypsymisaika voi vaihdella, on suositeltavaa kaivaa ensin yksi pensas ja arvioida mukuloiden koko. Korjuu tapahtuu tyypillisesti syyskuun toisella puoliskolla. Kypsyyden indikaattorina ovat myös kuivuneet topit. Perunoiden louhinta on suositeltavaa kuivalla säällä. Tuottavuus eri alueilla saavuttaa 200–300 c / 1 ha.
Vain kokonaiset hedelmät tulee valita varastoitavaksi, niin säilyvyys saavuttaa 90%. Säilyvyyden parantamiseksi mukulat voidaan ruiskuttaa kuparisulfaattiliuoksella (2 g / 1 ämpäri vettä). On parempi varastoida sato hyvin ilmastoiduissa laatikoissa, lämpötilassa +2 ... + 4 ° С.Lämpötilan laskiessa peruna menettää maunsa ja korkeammassa lämpötilassa se alkaa itää ja pilaantua.
Huolimatta siitä, että nyt on olemassa monia uusia perunalajikkeita, Ivan da Marya ei silti menetä suosiotaan puutarhureiden keskuudessa. He valitsevat hänet hänen vaatimattomuudesta hoidossaan, hyvästä myyntimuodostaan sekä kulinaarisista ominaisuuksistaan.