Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Vitamiinijuurikasvien kuluttamiseksi kesällä sen varhaislajikkeita kasvatetaan. Niistä keskustellaan myöhemmin artikkelissa.

Varhaisten porkkanalajikkeiden ominaisuudet ja erot

• Useimmilla varhaisilla kypsymislajeilla on joitain haittoja:
• ei kovin runsas sato;
• alhainen sokeripitoisuus;
• lyhyempi säilyvyys (sen jatkamiseen harjoitellaan myöhemmin kylvää).

• Varhaisten porkkanoiden kasvattamisen edut ovat kuitenkin seuraavat:
• aikaisten vitamiinituotteiden saaminen;
• lyhyt kypsymisaika (enintään 100 päivää);
• myöhemmällä kylvöllä harjoitetaan talvisäilytystä;
• mahdollisuus saada kaksi satoa (varhainen ja myöhäinen kylvö).

Varhaisimpia porkkanalajikkeita ja niiden kuvaus

Jotta voit navigoida paremmin monissa varhaisissa kypsissä lajikkeissa, sinun on opittava joidenkin niistä ominaisuuksista.

Tiedätkö Korean porkkanat keksittiin Neuvostoliitossa, ei Koreassa. Alun perin perinteisiin korealaisiin ruokia kuuluivat Pekingin kaali mausteilla ja porkkanoilla, mutta myöhemmin pääasiallisen aineosan puutteen vuoksi salaattia jäivät vain porkkanat ja mausteet.

Alenka

Tällä lajikkeella on keski-varhainen kypsymisaika, ja sille on ominaista myös seuraavat piirteet:

• juurikasvien pituus on korkeintaan 12–15 cm, halkaisija 3-4 cm ja paino 100–120 g;
• hedelmät ovat tyypillisiä porkkanoille (lieriömäisiä), päättyy hieman pyöristetyllä kärjellä;
• täydellinen kypsymisaika on noin 100 päivää, ja paketoidut tuotteet voidaan syödä 50 päivän kuluttua;
• 1 m²: stä saat jopa 8-10 kg satoa;
• hedelmät ovat tuoksuvia, mehukkaita, rapeita, makuisesti lievästi makeita;
• ominaista yleinen soveltaminen;
• osoittaa vastustuskykyä sairauksille ja halkeilulle;
• laaja viljely on mahdollista, mutta vaatii maaperän koostumusta ja kosteuden määrää.

Lajikkeella on hyvä pitämislaatu.

Amsterdam

Lajikkeella on seuraavat ominaisuudet:

• kypsyminen tapahtuu 80–90 päivässä;
• hedelmille on ominaista kirkas oranssi väri ja lieriömäinen muoto, jolla on tylsä ​​pää. Ydin on ohut;
• pituus - 14–16 cm, paino - 130–140 g;
• hedelmät ovat makeita ja mehukkaita;
• asianmukaisella hoidolla saanto on noin 6 kg / m²;
• osoittaa halkeilunkestävyyttä;
• Tarkoitettu tuoreeseen käyttöön ja jalostukseen.

Bolteks

Boltex-porkkanat perustuvat Chantane-lajikkeeseen. Sille on ominaista sellaiset ominaisuudet:

• varhainen sadonkorjuu - jo 70 päivän kuluttua, ja nippu porkkanat korjataan 55-60 päivän kuluttua;
• lopullinen kypsyminen tapahtuu 120 - 130 päivänä taimen ilmestymisen jälkeen;
• juurikasvien pituus on korkeintaan 15 cm ja paino 300-350 g;
• jatkuva ja korkea tuottavuus (jopa 8 kg / m²);
• porkkanat ovat makuisia, sileitä, mehukkaita ja makeita;
• jopa kypsät juurikasvit eivät ole alttiita halkeilulle;
• sitä käytetään tuoreena ja pakastettuna perunamuusiin, mehuihin, paprikoihin;
• Se sietää matalia lämpötiloja ja ylläpitää ulkoasuaan ja makuaan.

On parasta istuttaa tämä laji harjuille, joissa kasvatettiin lehtivihanneksia.

Toimisto

Tämän varhaisen porkkanan lajikkeella on useita etuja:

• sato kypsyy 70–80 päivää;
• vihannestuotteiden tuotanto - 6-8 kg / m²;
• vihannes kasvaa 17–19 cm: n pituiseksi, sen paino on 75–250 g;
• juurikasvi on pitkänomainen, pitkänomainen, tasaisella pinnalla;
• ydin on melkein näkymätön, massa on mehukas ja maku miellyttävä;
• kestää jopa 3-4 kuukautta ilman maun heikkenemistä;
• viljelmä kestää nuolia.

Mango

Tällä varhaislajikkeella on seuraavat ominaisuudet:

• vihannekset soveltuvat käytettäväksi jo 80–90 päivää itämisen jälkeen;
• sikiö saa koot jopa 13–15 cm ja sen paino on välillä 100–150 g;
• väri - oranssi-punertava, massa on erittäin maukasta;
• osoittaa vastustuskykyä hedelmien halkeilulle ja liikakasvulle;
• vihannekset erottuvat hyvästä säilytyslaadusta (90–96%) ja säilyttävät samalla maunsa.

Nantes-4

Nantes-4 - tämä varhainen hybridi on levinnyt ja sillä on erittäin hyvät ominaisuudet:

• nipuntuotanto on jo valmis 50–60 vuorokautta, ja lopullinen kypsyminen tapahtuu 90–110 päivässä (jotkut vihannesten viljelijät luokittelevat sen keskikypsiksi lajikkeiksi);
• juurikasteen paino on 150 g, pituus on noin 13 cm;
• massalla on oranssi väri ja punainen sävy, karoteenipitoisuus siinä on 10,6 mg / 100 g;
• ydin on melkein huomaamaton;
• keskimääräinen tuottavuus - vähintään 6,5 kg / m²;
• hedelmät eivät ole alttiita ikääntymiselle ja halkeilulle;
• vihanneksia säilytetään talven puoliväliin saakka;
• käytetty tuoreena ja käytetty jalostukseen.

Tämän lajikkeen juurikasvien maku on porkkanoiden vertailumaku, jolla on joustava, makea massa

Punainen ässä

Tämän porkkanan hedelmät ovat monipuolisia käytössä ja niille on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• vihannekset ovat käyttövalmiita 90–100 päivänä;
• juurikasvi on oranssi, sen pituus on jopa 18–20 cm, paino - noin 150 g;
• lajike kestää nuolet ja alhaisemmat lämpötilat;
• porkkanoilla on hyvä maku ja universaali käyttö.

Tiedätkö Skotlantilaiset tutkijat keksivät uuden materiaalin porkkanoistanimeltään "karan": siitäHedelmät jaettiin pieniin partikkeleihin ja sekoitettiin hartsin kanssa. Tämä ympäristöystävällinen materiaali on suunniteltu käytettäväksi lumilautojen, autojen varaosien ja muiden tuotteiden valmistukseen.

Paistettuja Savoy

Hyvin yleinen varhaisten porkkanoiden Tushon-lajike, jonka ominaisuuksiin kuuluvat seuraavat:

• lieriömäinen juurikasvi, jonka koko on enintään 20 cm ja paino noin 100–140 g;
• kypsyy jopa 90–100 päivää;
• mehukas ja makea appelsiinimassi;
• kestää jopa 4–5 kuukautta;
• osoittaa hyvää vastustuskykyä sairauksille ja halkeilulle;
• on laajalti käytetty.

Sekoita siemenet tasaisesti, sekoittamalla ne hiekkaan (1: 2) tai pölyyn liidulla

Shantanu

Nykyään on erittäin vaikea löytää siemeniä, joilla on kyseinen nimi (siinä on ylimääräisiä sanoja tai numeroita). Sen perusteella kasvatettiin useita uusia lajikkeita. Klassista Chantanaa pidetään porkkanaa nimellä Chantane 2461, jolla on omat ominaisuutensa:

• sato voidaan korjata 90–110 päivän ajan;
• hedelmät eroavat aromistaan ​​ja huomattavasta sokeripitoisuudestaan ​​(6-10%);
• porkkana pituus - jopa 20 cm, paino - 100-200 g;
• kartiomaiset hedelmät päättyvät pyöristetyllä kärjellä;
• sietää täydellisesti kuljetusta ja varastointia;
• yleinen käyttö.

Artek

Yksi parhaimmista varhaisten kypsien lajikkeiden edustajista, jolla on seuraavat ominaisuudet:

• vihannekset ovat käyttövalmiita jo 50–60 päivää niiden esiintymisen jälkeen;
• lopullinen tekninen kypsyysaste tapahtuu 80–85 päivänä;
• hedelmät ylittävät harvoin 15 cm: n pituuden ja niiden keskimääräinen paino on noin 150 g;
• tuottavuus - 4,2–6,7 kg / m²;
• herkkä halkeilulle, joten satoa ei saa alistaa altistuneena maahan;
• hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja makeita (ihanteellisia mehun saamiseksi);
• osoittaa vastustuskykyä rappeutumiselle.

Vitamiini

• Vitamiini-porkkanat kestävät nimeään korkealla vitamiinipitoisuudellaan ja muilla eduillaan:
• 100 g sisältää korkeintaan 20 mg karoteenia ja noin 10% fruktoosia;
• hedelmät ovat melko suuria - jopa 20 cm pitkiä ja painavat 100-200 g;
• juurikasvit kypsyvät täysin 90–100 päivää siementen itämisen jälkeen;
• 1 m²: sta saat 4 - 9 kg vihanneksia;
• lieriömäinen muoto, jolla on tylppä pyöristetty pää;
• massalla on makea ja herkkä maku, ydin on pieni;
• hyödylliset ominaisuudet eivät mene mene edes pitkäaikaisen varastoinnin aikana;
• osoittaa taipumusta torjua tauteja ja tuholaisia.

Varhaisten kypsymislajien hoito ja ominaispiirteet

Varhaisessa vaiheessa kypsien lajikkeiden kasvattamisessa, talvella, keväällä tai kesällä siementen kylvämiseen harjoitellaan puutarhurin tavoitteita ja lajikkeen ominaisuuksia:

1. Talvikylvä tarjoaa siementen kelpuuttamisen ja sadonkorjuun 2-3 viikkoa aikaisemmin kuin normaalin kevään kylvön aikana. Tällaisia ​​vihanneksia käytetään pääasiassa heti sadonkorjuun jälkeen, eikä niitä jätetä talvisäilöön.
2. Kevät kylvö varhaista sadonkorjuuta varten se suoritetaan mahdollisimman varhaisessa vaiheessa (maaperän lämpötila ei tässä tapauksessa ole alle + 8 ° C). Eteläisillä alueilla se laskee maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa, viileämmillä alueilla - huhtikuun puolivälissä.
3. Käytetään talvikaudella porkkanat kylvetään toukokuussa.
4. Kerättyään palkkituotteita varhain kypsät lajikkeet voidaan kylvää toistuvasti, mutta viimeistään 20. heinäkuuta ja kastella.

Tärkeää! Porkkana siemenille on ominaista pitkä itämisaika, joten on suositeltavaa kastella niitä ennen istutusta.

Siemenmateriaalin valmistelu koostuu seuraavista vaiheista:

1. Kaada lämmin vesi (vaihda vesi 2 kertaa eteeristen öljyjen poistamiseksi, jotka estävät itävyyttä) ja anna sen olla useita tunteja.
2. Siirrä siemenet tasaiseen kulhoon ja peitä kostealla liinalla.
3. Pidä sitä näin 2 päivää noin + 20 ° C lämpötilassa. Kangas on kostutettava määräajoin, jotta se ei kuivaa.
4. Kuivaa siemenet ennen kylvöä niin, että ne ovat muruisia ja ne on kätevä kylvää.

Jos tuottaja peittää siemenet erityisellä pinnoitteella, ne voidaan kylvää heti

Porkkanat kasvavat melkein missä tahansa maaperässä, mutta hyvät sadot saadaan, jos maaperä on löysä, hengittävä ja runsaasti ravinteita. Kasvis suosii myös alueita, joissa on hyvä valaistus.

Varhaisten lajikkeiden kylvö ja lisähoito on sama kuin muiden porkkanalajikkeiden:

1. Siemenet istutetaan 1-1,5 cm syvyyteen, etäisyys niiden välillä on 1-2 cm, käytävät sijoitetaan 20 cm etäisyydelle.
2. Maaperää tiivistetään ja multataan turpeella (kerros - 1 cm).
3. Sänkyjen itämisen nopeuttamiseksi voidaan peittää kalvolla.
4. Istutus tulisi systemaattisesti rikkoa rikkakasveista ja irrottaa (joka 2. viikko).
5. Kasvis tarvitsee ohentamista. Taimet ohennetaan ensimmäistä kertaa näiden lehtien toisessa vaiheessa. Toistettu toimenpide suoritetaan, kun 4 arkkia ilmestyy. Optimaalinen etäisyys on 4–5 cm.
6. Porkkanat eivät voi sietää vesiroiskeita - keskimäärin yksi litra vettä riittää 1 m². Kastelu tapahtuu, kun maaperä kuivuu (kerran 7-10 päivän välein), märällä säällä - vähenee. Ennen juurikasvien sadonkorjuuta varastointia varten ne lopettavat kostumisen 2-3 viikossa.
7. Varhainen vihannes on ruokittava mineraalilannoitteilla. Syöttö suoritetaan näiden arkkien vaiheessa 4. Tätä varten ämpäriä vettä liuotetaan valinnaksi 1 rkl. l. nitrophoski, 2 kupillista tuhkaa tai seosta, jossa on 20 g kaliumsuolaa, 10 g ureaa ja 25 g superfosfaattia.

Varhaisten vihannestuotteiden onnistuneen viljelyn kannalta on harkittava joitain sääntöjä ja suosituksia:

• porkkanat voidaan istuttaa alkuperäiseen paikkaansa vasta 3 vuoden kuluttua;
• sateenvarjokasveja (tilli, persilja, fenkoli jne.) pidetään ei-toivottuina lähtöaineina, koska niillä on yhteisiä sairauksia ja tuholaisia ​​porkkanoiden kanssa;
• istutus voidaan tehdä tomaattien, kurkkujen tai viljojen jälkeen;
• hyvä porkkanalannoite on puutuhka;
• sahajauho lisää rapeutta savimailla;
• tuoretta lantaa ei suositella - se aiheuttaa juurikasvien muodonmuutoksia;
• ohentamisen välttämiseksi voit käyttää hyväksi todistettua menetelmää - hautua jauhepastaa ja jäähdyttämisen jälkeen kirjoittaa ruiskuun ilman neulaa ja levittää tippoilla oikealle etäisyydelle wc-paperille. Ripottele siemenet päälle, kuivaamisen jälkeen poista ne, jotka eivät ole juuttuneet. Rullapaperi, ja kun istutat, taittuu sänkyä pitkin. Kosteuden vaikutuksesta paperi muuttuu hapanksi ja siemenet itävät, mutta niitä ei enää tarvitse revitellä.

Tärkeää! Jos juurikasvun yläosa on maaperän pinnan yläpuolella, niin se muuttuu ajan myötä vihreäksi, mikä on haittaa maulle. Tästä syystä tällaiset topit on ripotettava maahan.

Sadonkorjuu ja varastointi

Varhaiset porkkanat korjataan kasvukauden mukaisesti, joka on yleensä noin 80–90 päivää. Tällaiset juurikasvit korjataan yleensä vähitellen, tuoreina tai jalostukseen käytettävinä. Heinäkuun puoliväliin mennessä varhaiset lajikkeet on yleensä jo poistettu sängyistä.

Juurikasveja, joiden halkaisija on yli 1 cm, voidaan jo käyttää. Vapautunutta paikkaa voidaan käyttää salaatin, pensaspavujen tai muiden kasvien, joilla on nopea kasvu ja lyhyt kasvukausi, istuttamiseen tai kasvien siderata-asemaan tässä paikassa. Varhain kypsiä lajikkeita ei yleensä käytetä varastointiin - tätä varten kasvatetaan myöhään kypsää porkkanaa. Joitakin lajikkeita, joihin viitataan joskus keskikauden aikana (esimerkiksi Alyonka tai Vitamiini) ja joiden viljely on myöhäistä, voidaan käyttää talvella.

Kun säästät porkkanaa, sinun on noudatettava joitain suosituksia:

• varastointiin valitaan vain terveelliset ja ehjät hedelmät;
• varastointilämpötilan tulisi olla + 2 ... + 3 ° С ja kosteuden - jopa 98%;
• hedelmät varastoidaan savi, sahanpuru jne., mutta paras tapa on kuiva hiekka laatikoissa;
• Jotta porkkanat eivät alkaisi itää, lehtien yläosat on tehtävä 2-3 mm juurikasvien yläosan alapuolelle.

Valitsemalla oikean varhaisen lajikkeen porkkanat ja käyttämällä kaikkia artikkelissa annettuja vinkkejä ja suosituksia, voit tarjota perheellesi ympäri vuoden käytettäviä vitamiinituotteita.