Kurpitsa on universaali vihannes: voit tehdä siitä valtavan määrän ruokia - ravitsevista keitoista aina herkullisiin jälkiruokiin, joten näkymä kasvattaa tällaista vihannesta alueellasi näyttää erittäin houkuttelevalta.
Monia kesäasukkaita pelkää kuitenkin se, että valtava lehti ja voimakas juurtojärjestelmä pensas vaatii paljon tilaa, ja sen kypsyviä marjoja, joiden paino on vähintään 10 kg, on käytettävä useissa vaiheissa, mikä aiheuttaa lisävaikeuksia leikattujen hedelmien säilyttämisessä. Itse asiassa kaikki nämä ongelmat voidaan ratkaista osaavalla lähestymistavalla, etenkin johtuen kurpitsapensan oikeasta muodostumisesta. Kuinka ja miksi tämä tehdään, kuvataan tässä artikkelissa.
Miksi minun täytyy puristaa kurpitsa
Kokeneen puutarhurin käsissä oleva kurpitsa on kuin savea kuvanveistäjän käsissä: poistamalla pensaasta "kaiken tarpeettoman" voit hallita paitsi hedelmien lukumäärää ja kokoa, myös niiden kypsymisen ajoitusta.
Tärkeää! Pumpkin ominaispiirteenä on, että naaraskukkien pääosa muodostuu yleensä ei päävarresta, vaan sivuversoista, joten päävarren puristaminen antaa sinun luottaa useisiin pieniin kurpitsiin, ja sivuvarttojen poistaminen on päinvastoin tapa kasvattaa suurin marja.
Kurpitsa, varsinkin jos siinä on tarpeeksi kosteutta, valoa ja ravinteita, voi kasvaa hyvin, muodostaen lukuisia pitkiä ripsiä, joille jokaisella kasvaa vaikuttavia lehtiä, suuri määrä kukkasia ja vastaavasti munasarjoja. Kaiken kaikkiaan kesän kesto sekä maaperän hedelmällisyys ovat kuitenkin riittäviä, jotta kasvin tekemä ”leviäminen” kehityksen varhaisessa vaiheessa päättyy samaan vaikuttavaan tulokseen.
Suurimmassa osassa tapauksista, jos et muodosta pensaa ajoissa, vaan tarkkailla vain sen kehitystä, hedelmillä, jotka on sidottu toisiinsa, ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä ennen syksyä.
Valtavien lehtien ja useiden vartalojen elinkelpoisuuden ylläpitäminen, vaikka niissä ei olisi munasarjoja, vaatii suurta ravinteiden kulutusta, ravitseen siten vihreää massaa, kasvi rajoittaa näin muodostuneiden marjojen "tarpeita", ts. Energian jakaminen tapahtuu tulevan sadon vahingoksi.
Edes hedelmällisessä ja hyvin lannoitetussa maaperässä tällaista irrationaalista resurssien kulutusta ei voida kutsua rakentavaksi, koska tällainen voimakas juurijärjestelmä, kuten kurpitsa, voi nopeasti tyhjentää kaikki maan ravinteet.
Siksi puristamisen ja puristamisen päätarkoitus on ohjata kasvin elintärkeiden mehujen pääosa hedelmien muodostumiseen. Mutta tähän ei riitä, että vain osa pensan vihreistä elimistä poistetaan. On tärkeää tietää, mitkä osat on jätettävä. Siten tulevien hedelmien määrää ja vastaavasti niiden kokoa voidaan säädellä.
Yllä olevan lisäksi holkin muodostuminen mahdollistaa joidenkin muiden siihen liittyvien tehtävien, erityisesti:
- Avaruuden järkevä käyttö. Suuri määrä kurpitsan tarvitsemaa tilaa voidaan vähentää merkittävästi, jos ajatellaan pensan ulkonäköä etukäteen ja suunnitellaan sänkyjen sijoittaminen ja istutustiheys ottaen huomioon odotettu tulos (esimerkiksi jos istutat useita kasveja aitaa pitkin ja ohjaat niiden piiskot oikeassa kulmassa suoraan tukeen, alle) kulttuurille voidaan osoittaa hyvin pieni alue).
- Lisää hedelmiä. Päävarren puristaminen aktivoi sivuttaisten ulkonäön, nimittäin, että kurpitsat on aina sidottu niihin.
- Lannoite säästää. Poistamalla ylimääräiset lehdet ja ”tyhjät” varret puutarhuri estää siten liiallisen maaperän ehtymisen.
Tiedätkö Puutarhan kurpitsaa voidaan käyttää paitsi ravitsevien hedelmien lähteenä myös varastona muille satoille, jotka ovat vähemmän kestäviä taudeille. Erityisesti kurkut, samoin kuin melonit ja vesimelonit istutetaan onnistuneesti kurpitsiin. Esimerkiksi japanilaiset kasvattavat tällä tavoin yli puolet vesimeloneista ja 95 prosenttia kurkut
- Tuholaisten ja tautien torjunta. Vahvalla ja terveellä kasvalla, joka saa kaiken normaaliin kehitykseen tarvittavan, on hyvä immuniteetti, ja eri loisten hyökkäykset kärsivät siihen vähemmän kuin valtava umpeen kasvanut pensas, joka ei enää pysty syöttämään itseään.
- Satolaadun parantaminen. Suoraan hedelmiin suunnattujen ravintoaineiden määrä vaikuttaa suoraan marjojen makuun ja hyötyihin, joita niiden käyttö antaa ihmiskeholle.
Muodostumisen ajoitus
Kurpitsapensan muodostuminen sisältää monentyyppisiä toimenpiteitä: versojen puristaminen, puristaminen, ylimääräisten lehtien ja kukien poistaminen sekä kuivatut ja rikkoutuneet palaset. Jokaisella näistä toimista on omat määräajansa.
Joten ylimääräiset sivuttaiset versot ja poikaset puristetaan, kun ne ilmestyvät aktiivisen vihreän massan joukon aikana holkissa. Samanaikaisesti voit säätää lehtien lukumäärää, etten anna niiden kasvaa liian paksuiksi ja hämärtäviksi vaipuiksi. Tämä menetelmä on erityisen tärkeä pensas kurpitsalajikkeille, joille on tunnusomaista suuri joukko hyötylapsia ja lisääntynyt haarautuminen johtuen geneettisesti lyhyestä etäisyydestä lehtien välillä (internodes).
Video: Kurpitsajen puristuminen ja kasvaminen avoimessa maassa
Heti kun ensimmäinen hedelmä on muodostunut päävarren päälle (yleensä tämä tapahtuu suunnilleen elokuun puolivälissä tai lopussa), tämän verson kärki puristuu. Sama sääntö koskee sivuripsiä. Tässä vaiheessa sinun on lopetettava ampumisen kasvu ja ohjattava kaikki ravinteet sikiöön. Puristumispiste valitaan niiden marjojen valinnan jälkeen, jotka jätetään kypsymään.
Asiantuntijat suosittelevat, että säilytät yhden, enintään kaksi, kehittyneintä kurpitsaa jokaisessa ripsessä ja poista varovasti jäljellä olevat munasarjat. Itse ripsien puristaminen tapahtuu kahden tai kolmen arkin tasolla vasemmanpuoleisten hedelmien yläpuolella.
Tärkeää! Kuivat ja vaurioituneet kasvin osat on aina poistettava kasvuvaiheesta riippumatta. Lisäksi on tärkeää, että ei vain poisteta tällaisia fragmentteja, vaan myös puhdistaa sänky niistä, koska juuri niihin vaarallinen patogeeninen mikrofloora kerääntyy yleensä.
Perussäännöt
Kun muodostat penskaa, sinun tulee noudattaa näitä sääntöjä:
- Kaikkia "kirurgisia" töitä pensan kanssa suositellaan suoritettaviksi aamulla tai iltapäivälläjos ulkona on sameaa. On myös erittäin tärkeää valita kuiva päivä tällaisille tapahtumille. Muista, että kaikki kasvin avoimeen haavaan tarttunut kosteus, mukaan lukien aamukaste, provosoi mätää ja lisää sieni-tautien todennäköisyyttä. Siksi meidän on yritettävä varmistaa, että mennessä lämpötila laskee ja kosteus nousee, aukko repeää.
- Kun muodostuu pensas yhdessä ripsissä, se on suunnattava etelään. Jos ripsiä on enemmän, eteläinen suunta on edelleen suositeltava, mutta ripsien väliin tulee jättää pieni kulma, jotta ne eivät häiritse toisiaan.
- Riippumatta siitä kuinka monta ripsää on jäljellä pensassa, ne on ripotettava maahan, poiketen juuresta noin metri. Tällaisen "maadoituksen" paikoissa varret juurtuvat, mikä nopeuttaa niihin kiinnittyneiden hedelmien kypsymisprosessia, ja lisäksi tällainen temppu säästää pensasta varren liialliselta takertumiselta keskenään, mikä tapahtuu usein voimakkaan tuulen puuskissa.
- Ripsien venyessä sadetus tulee toistaajättäen pientä piiska-alueen pintaan.
Video: Kuinka kurpitsapussia muotoillaan
- Ohjaaessasi ripsiä, sinun tulee varmistaa, että niiden yläosat ovat aina auringossa, tämä ehto on tärkeä hedelmien nopeaan kypsymiseen.
- Kun marjat alkavat kasvaa, suositellaan erottamaan ne maasta, asettamalla ne mihin tahansa tukeen (vaneri, kivet, laudat tai tiilet) tai sitomalla ne tukijalaan.. Muuten hedelmät saattavat alkaa mädäntyä kastelun tai sateen aikana.
- Kriittinen varsirajoitusmenetelmä on pensaikkaisille kurpitsalajeille.. Monet puutarhurit eivät purista lajikkeita, vaan jakavat varret vain edellä kuvatulla tavalla.
- Riippumatta siitä kuinka monta ripsää on jäljellä pensassa ja onko niiden lukumäärää säädetty, enemmän kuin kaksi munasarjaa yhdestä varresta ei tulisi jäädä: Tällainen varovaisuus ei lisää tulevaa satoa, vaan vain heikentää sen laatua merkittävästi ja provosoi tautien kehittymistä liiallisen kuormituksen vuoksi.
Tiedätkö Half Moon Bay, San Mateon piirikunta, Kalifornia Vuonna 2015 Harry Miller -niminen viljelijä, joka onnistui kasvattamaan 900 kg painavaa vihannesta, sai palkinnon tässä superkulhossa.
Peruspuristustavat
Kurpitsapensan puristamiseen on olemassa useita vakiomalleja. Erityisesti kasvilajikkeesta ja toivotusta tuloksesta riippuen kurpitsa voidaan muodostaa yhdeksi, kahdeksi tai kolmeksi piiskaksi. Alla on yksityiskohtaiset ohjeet jokaiselle näistä menetelmistä.
Yhdessä ripsessä
Tätä menetelmää käytetään, jos haluat saada vaikuttavan kokoisen kurpitsan. Tässä tapauksessa yhdestä kolmeen hedelmää ei enää poisteta yhdestä pensasta.
Menetelmän ydin on seuraava:
- Kasvi jättää vain päärungon. Kaikki sivuversot ja poikaset sellaisenaan ne poistetaan heti.
- Kun munasarjat näkyvät yhdellä ripsellä, niistä valitaan parhaat näytteet tai näytteet, jäljellä olevat hedelmät ja kukat (sekä uros että naaras) poistetaan.
- Oltuaan vetäytynyt neljä tai viisi lehteä valittujen hedelmien viimeisestä (yläosasta), ripset puristuvat, joten sen kasvu estyy.
- Myös kurpitsaa varjostavat lehdet poistetaan.
Kaksi ripset
Tätä menetelmää pidetään optimaalisena, ja siksi sitä käytetään useimmiten.
Menettely on seuraava:
- Päävarsi ja yksi sivuttaissuuri, joka jättävät juurelle lähimmät interoodit, pysyvät pensassa.
- Tällä tavoin muodostetussa kasvassa ei jää enempää kuin kolme hedelmää, lisäksi kaksi niistä tulisi valita pääripsestä ja yksi sivulta (jos päätettiin kasvattaa kahta kurpitsaa, ne olisi vastaavasti sijoitettava yksi pää- ja sivuripsille). Muut kukat ja munasarjat on poistettava.
- Kasvupiste, joka sijaitsee neljän tai viiden lehden tasolla viimeisistä vasemmista hedelmistä, puristetaan.
- Kuten ensimmäisessä tapauksessa, on tärkeää varmistaa, että liian suuret lehdet eivät häiritse marjojen valaistusta.
Kolmessa ripsessä
Tätä menetelmää käytetään, jos haluat saada yhdestä kasvista useita pieniä sokerin hedelmiä, joita käytetään kätevästi ruoanlaittoon kahden tai kolmen hengen perheen perusteella.
Periaate on samanlainen kuin edellinen, mutta sellaisilla yksityiskohdilla:Tärkeää! Kotimaassa kypsyneet marjat ovat maun suhteen ja siinä olevien ravintoaineiden määrä on huomattavasti huonompi kuin se, joka poistettiin puutarhasta täysin kypsä. Lisäksi tällaisia hedelmiä ei varastoida pitkään.
- Päävarren lisäksi pensaalle on jätetty kaksi sivuttaista versoa, ensimmäinen ja toinen pohjasta.
- Kumpaankin silmukkaan jäljellä olevien hedelmien lukumäärä riippuu puutarhurin toiveista: Voit valita kaksi munasarjaa tai voit rajoittaa itsesi yhteen, jälkimmäisessä tapauksessa marja kasvaa suurempi.
- Viimeisten valittujen hedelmien yläpuolella oleva kasvupiste puristetaan samalla tavalla kuin edellä on kuvattu.
- Suurimmat lehdet poistetaan tarvittaessa.
Video: Menetelmät kurpitsapensan muodostamiseksi
Hyödyllisiä vinkkejä
Kurpitsamuodostuksesta kertomuksen lopussa - vielä muutamia vinkkejä aloittaville puutarhurit:
- Jos rehuvihanneksiin ripsien raja ja niiden oikea puristaminen ei ole välttämätöntä, on melkein mahdotonta kasvattaa maukasta muskottipähkinää, kovakeitetyt tai suurhedelmäisiä kurpitsaa ilman näitä toimenpiteitä.
- Pohjoisten alueiden, joissa kesät ovat lyhyitä ja eivät ole kovin kuumia, asukkaiden ei suositella istuttavan muskottipähkinä kurpitsalajikkeita sängyllään.: Nämä kasvit kypsyvät pidempään kuin muut melonilajikkeet.
- Kurpitsa kasvaa parhaiten löysällä ja kevyellä maaperällä. Tämä kasvi tarvitsee paljon valoa ja kosteutta, mutta ei siedä veden stagnaatiota juurijärjestelmässä.
- Perunaa, tomaattia, paprikaa, munakoisoa, palkokasveja, kaalia, porkkanaa, punajuuria ja muita juurikasvihanneksia olisi pidettävä ihanteellisina kurpitsan edeltäjinä.. Mutta kurkkujen, kesäkurpitsojen ja muiden Cucurbitaceae (kurpitsa) perheen edustajien jälkeen tätä kasvia ei voida istuttaa.
- Ennen pensaan istutusta on tarpeen rikastaa maaperää orgaanisilla aineilla erittäin huolellisesti ja lisätä siihen perus- mineraalilannoitteita - kalium, fosfori, typpi, kalsium, magnesium, jodi jne.
- Kurpitsaistutuspeti tulee kaivaa hyvin.
Tiedätkö Vuonna 2010 Ohiossa leivottiin kurpitsapiirakasta, jonka paino oli lähes 1,7 tonnia. Neljä vuotta myöhemmin kiinalaiset tekivät oman kulinaarisen luomisensa muskottipähkinämarjoilla. Jälkiruoka ei saavuttanut painoa tonnia, mutta se, että kakun taikina vaivattiin ... kahdella kaivukoneella, antoi tapahtumalle erityisen pikaniteetin.
- Säännöllinen kasvien pitämä kastelu tulisi lopettaa muutama päivä ennen sadonkorjuuta: tällä tavoin hedelmien sokerimäärä kasvaa, mikä ei vain lisää niiden makuominaisuuksia, vaan myös parantaa kestävyyttä, koska sokeri, kuten tiedätte, on yksi parhaimmista luonnollisista säilöntäaineista.
- Kurpitsa kypsyys voidaan määrittää monin tavoin.: että hedelmät voidaan poistaa, merkitsee vaipan kuivuminen ja kuoren kovettuminen niin pitkälle, että sitä on jo mahdotonta vahingoittaa kynnellä.
- Suuret kurpitsat soveltuvat paremmin sadonkorjuuseen, pienet - tuoreen kulutukseen.
- Karjan ruokintaan käytetään yleisesti yli kymmenen kilogramman painoisia marjoja., tällaisten jättiläisten kulinaarinen arvo on alhaisempi kuin heidän pienempien sukulaistensa.
- Leikattua kurpitsaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kymmenen päivän ajansiksi, kun muodostat penskaa, sinun on yritettävä saada sato, joka voidaan nopeasti käsitellä kokonaisena.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4996/image_ziyW82lfMSxphQ537tv.jpg)