Gastriitti on yleisesti diagnosoitu sairaus väestössä. Se on täynnä pahenemisia ja hoidon puuttuessa suositellun ruokavalion noudattamatta jättäminen voi muuttua krooniseksi. Hapankaali on maassamme suosittu tuote ja vitamiinilähde talvella. Mutta sen sisällyttämisellä gastriitin ruokavalioon on omat piirteensä.
Hapankaali vatsalle
Hapankaali on hyödyllinen tuote, mutta joidenkin sairauksien hoitoon on suhtauduttava varovaisesti.
Hapankaalin edut ja haitat
- Hapankaali ihmiskeholle on hyödyllinen seuraavasti:
- käynyt vihannes sisältää koostumuksessaan terveydelle tarvittavat hivenaineet. Siinä on paljon askorbiinihappoa, on B-vitamiineja, E-vitamiinia, K, PP, A ja beetakaroteenia. Mineraalikoostumusta edustavat kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfori, rauta, mangaani, kupari, seleeni ja sinkki.
- tuote vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Se sisältää U-vitamiinia, joka luo "esteen" haavaumien esiintymiselle ruuansulatuksessa.
- antioksidantit ja sulforafaani estävät syövän kehittymistä ja suojaavat infektioilta.
- Muokatun tuotteen maitohappobakteerit parantavat suoliston mikroflooraa ja syrjäyttävät patogeenisen mikroflooran, parantavat ruuansulatusta.
- alentaa kolesterolia, estää sydän- ja verisuonitauteja.
- auttaa vähentämään verensokeria ja suositellaan diabeetikoille.
- se on hyvä lääke ummetukseen ja vitamiinivajeeseen.
- sen vakaa käyttö vähentää astmaattisten kohtausten esiintyvyyttä.
Hapankaalin monet ominaisuudet johtavat siihen, että hapankaalin usein kuluttaminen estää mahatulehdusta ja mahahaavoja.
Tiedätkö Kaalin maistamiseen kymmenen litran astiassa riittää, että lisätään vain 2 rkl ruokasuolaa, koska käymisprosessit johtuvat maitohappobakteereista ja sokerien esiintymisestä tässä vihannesessa. Balkanilla kaali fermentoidaan ilman suolaa. Tällainen tuote on hyödyllisempi, mutta vähemmän varastoitu.
- Mutta tämä hyödyllinen käymistuote voi vahingoittaa kehoa, nimittäin:
- on pidettävä mielessä, että kaalilehdissä oleva karkea kuitu imeytyy huonosti ja estää ruuansulattamista, voi aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista; peitatun tuotteen hapot ärsyttävät maha-suolikanavan limakalvoa;
- korkea suolapitoisuus pitää nestettä kehossa, mikä lisää korkeaa verenpainetta.
- Hapankaalia ei suositella seuraavissa tapauksissa:
- verenpainetauti;
- urolitiaasi ja sappikivitauti;
- munuaisten vajaatoiminta;
- haimatulehdus akuutissa vaiheessa;
- maha-suolikanavan sairauksien paheneminen ja mahahaava.
Eri happamuuden omaavan gastriitin käyttö
Hapan vihannesviljelmän sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi toimia maha-suolikanavan sairauksien (gastriitti, haavaumat ja dyspepsia) ehkäisemiseksi. Jos näitä sairauksia esiintyy jo historiassasi, sinun on saatava lääkärin neuvoja ravitsemuksesta. Vatsan happamuus ja sairauden muoto vaikuttavat tämän tuotteen kulutustasoon.
Tärkeää! Kun käytät hapankaalia ja suolaliuosta mahatulehdukseen, sinun tulee ottaa huomioon kehosi reaktio. Jos syömisen jälkeen närästys, kipu ja maha-suolikanavan häiriöt, turvotus tai sydämentykytys alkavat häiritä, tuote tulee jättää ruokavalion ulkopuolelle.
Fermentoitua vihannesta on kielletty käyttää taudin pahenemisvaiheessa. Sitä voidaan käyttää vain remission aikana. Astiat, joissa hapankaali-tuote on yhdistetty kuumaan pippuriin, on kielletty, koska mausteinen ruoka on vasta-aiheista gastriitissa ja mahahaavassa.
Fermentoidut vihannekset ovat hyödyllisiä alhaisen happamuuden kannalta, koska ne parantavat ruokahalua, vaikuttavat hapon tuotantoon ja ruoan imeytymiseen. Mutta mahalaukuntulehduksessa, jolla on lisääntynyt mahahapon happamuus, tällaista tuotetta tulisi syödä rajoitetusti. On parempi antaa etusija hautotulle ruoalle.
Käytä mahahaavan hoitoon
Hapankaalia voidaan kuluttaa maha-suolikanavan sairauksissa. Erityisen hyödyllinen on suolavesi, joka sisältää U-vitamiinia, joka auttaa parantamaan haavoja, eroosioita ja haavaumia, koska se ei ole yhtä ärsyttävä limakalvoille kuin itse kasvituote. Nestemäinen fraktio luo suotuisan ympäristön hyödyllisille bakteereille, estäen haitallisia mikro-organismeja. Tämä on erinomainen ennaltaehkäisevä toimenpide maha-suolikanavan ongelmien, mukaan lukien peptinen haavatauti, ilmaantuessa.
Tiedätkö Saksalaiset tutkijat suorittivat tutkimuksen ja totesivat, että hapankaalin kulutus 2–3 kertaa viikossa estää suolistosyövän ilmenemistä.
Kuluttamaan käyneiden vihannesten tulisi olla vain remissioita, ellei happea ole korkea. Lääkärit ovat tunnustaneet maha-suolitulehduksen ja haavaumat syöpää edeltäviksi sairauksiksi, ja käyneen tuotteen säännöllinen kulutus on hyvä ennaltaehkäisy maha-suolikanavan sairauksiin.
Mutta jos epämiellyttäviä oireita ilmenee kasvisruoan syömisen jälkeen, kaali tulisi jättää pois valikosta.
Hapankaalihoito
Tämä hyödyllinen tuote käyttää perinteistä lääketiedettä tiettyjen sairauksien hoitamiseksi. Tätä varten käytetään suolakurkku suolavettä, koska siinä ei ole karkeakuitua, mutta paljon orgaanisia happoja ja maitohappobakteereja.
Tärkeää! Hoito kaali suolavedellä suolavedellä suoritetaan vain ruoansulatuskanavan sairauksien jatkuvan remission aikana ja ottaen huomioon vasta-aiheet. Ennen käyttöä keskustele lääkärisi kanssa.
Hapankaali mehua käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin seuraavasti:
- Taisteluun torjumiseksi (mato-loinen) on humalassa päivän aikana 0,5 litraa (ennen ateriaa) 3-4 viikon ajan.
- Giardiasta (alkueläinloiset) tulisi juoda 0,5 kupillista suolaliuosta puoli tuntia ennen ateriaa.
- Yleisen kylmän aikana suosittele juomista mehua laimentamalla lämpimällä vedellä suhteessa 1: 1, 2-3 lasia päivässä, kunnes paraneminen. Suolavesi palauttaa veden tasapainon ihmiskehossa. Tämä juoma on erityisen hyödyllinen keuhkokuumeessa.
- Atrofisen gastriitin kanssa on tarpeen juoda 2-3 ruokalusikallista mehua lämpimässä muodossa puoli tuntia ennen syömistä - ensimmäiset 14 päivää. Lisää sitten annos vähitellen 0,5 kuppiin. Hoitojakso on kuukausi.
- Mahan ja pohjukaissuolihaavan mahahaavan kanssa sinun täytyy juoda tätä nestettä 60–80 ml 3 kertaa päivässä, 60 minuuttia ennen pääateriaa. Pääsykurssi on 14–20 päivää.
- Lapset, matojen poistamiseksi, sinun on annettava 90-200 ml (lapsen iästä riippuen) tätä tuotetta 2-3 kertaa päivässä tyhjään mahaan.
- Vuodesta päänsärky hapankaalin pakkaus, joka on kääritty harsokankaaseen, auttaa hyvin. Tällainen kompressio asetetaan temppelialueelle ja kiinnitetään pyyhkeellä. Voit laittaa hapankaali-lehden otsalle 25-30 minuutiksi ja juoda 125 grammaa suolavettä 3 kertaa päivässä.
- Maksasairauksien kanssa suosittelemme ottamaan 250-500 ml suolaveden ja tomaattimehun seosta (yhtä suuressa osassa).
- Närästys "Tallentaa" vastaanoton, tyhjään mahaan, kaksi tai kolme ruokalusikallista tätä tuotetta.
- Palovammoja, haavoja, hyönteisten puremia kerros hapankaalia levitetään vauriokohtaan, ja vihanneskerroksen päälle - mehuun kostutettu sideharso kiinnitetään siteellä. Kompressi poistetaan 40-60 minuutin kuluttua. Sidos vaihdetaan 3 kertaa päivässä. Jos suolavesi aiheutti palavan tunteen, se laimennetaan keitetyllä vedellä suhteessa 1: 1.
On syytä muistuttaa jälleen kerran, että hapankaalin ja sen suolaveden ottaminen auttaa raskaana olevien naisten varhaisessa toksikoosissa, on tarkoitettu epileptikoille ja se on hyväksyttävä diabeetikoiden ravinnossa.
Hapankaali ja sen suolavesi ovat hyödyllisiä tuotteita, jotka edistävät mahatulehduksen ehkäisyä ja hoitoa, mutta näitä tuotteita tulisi välttää tai rajoittaa lisäämällä mahalaukun mehuhappoa, haavaumia ja muita ruuansulatuskanavan ongelmia. Fermentoidut vihannekset syödään yksinomaan remission aikana ottaen huomioon kehon reaktio.