Melonit, kuten vesimeloni ja meloni, ovat vähäkalorisia ruokia, jotka sisältävät paljon hyödyllisiä aineita ja mineraaleja. Seuraavien hedelmien käytön ominaisuuksista, mikä on terveellisempää ja kuinka paljon kaloreita ne sisältävät, lue alla.
Kuvaus ja ominaisuudet
Vesimeloneilla ja meloneilla on monia samanlaisia ominaisuuksia, mutta eroja on myös. Molemmat viljelmät kuuluvat kurpitsaperheeseen ja ovat yksivuotisia nurmikasveja, joilla on voimakkaasti kutuvia versoja. Niillä on myös samanlainen juurakenne ja kukinnan tyyppi.
Tiedätkö Kiinassa vesimelonit arvostetaan paitsi mehukas, maukas liha. Tässä maassa hedelmänahat paistetaan tai haudutetaan ja kulutetaan sitten lisukkeina.
Vesimeloni
Kasvit muodostavat yhden pääjuuren, joka menee syvälle maahan ja tarjoaa perusravinteen. Monet lisäkerrokset, jotka sijaitsevat maaperän ylemmissä kerroksissa, poistuvat pääjuurista. Tämän rakenteen ansiosta kasvit voivat saada enimmäisravinteita jopa kuivassa ilmastossa. Varsi on pitkä, ohut, voimakkaasti punottu, voi nousta 3 metriin. Se on peitetty monilla ohuilla pihlailla, jotka haihduttavat aktiivisesti kosteutta.
Lehdet leikataan kahdesti lohkoihin, peitetään vahamaisella pinnoitteella. Joillakin lajikkeilla on kokonaisia lehtilevyjä, kuten melonit.
Kasvit muodostavat kolmen tyyppisiä kukkasia:
- mies;
- nainen;
- hermafrodiitti.
Melonit
Juurijärjestelmällä on sama rakenne kuin edellisellä kulttuurilla. Varret ovat pitkiä, lianoidisia. Ne voivat olla pituudeltaan 2,5 m. Ne on peitetty karkeilla karvoilla. Päävarsi voi muodostaa yli 10 ylimääräistä kolmea tilausta.
Lehdet on järjestetty vuorotellen. Aseta pitkänomaisiin petioles. Lehtilevyt voivat olla sydämen muotoisia, soikeita tai munuaisten muotoisia. Kasvi muodostaa myös kolmen tyyppisiä kukkia, kuten vesimeloni. Pölytys tapahtuu hyönteisten takia. Pölytysten jälkeen muodostuu soikea tai lyhennetty-soikea pubesoiva munasarja, joka koostuu useista carpeleista.
Hedelmä on monisiemeninen marja (kurpitsa). Muoto voi olla soikea tai lieriömäinen. Väri - vaaleankeltaisesta ruskeaan. Kuori on sileä tai kuoppainen. Sikiön paino voi vaihdella 1 - 20 kg. Eri lajikkeiden liha eroaa rakenteesta ja mausta. Vähemmän mehukas kuin vesimeloni.
Melonin ja vesimelonin kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus
Mikä on makeampaa ja korkeampaa kaloreita, se auttaa ymmärtämään tuotteiden kemiallisen koostumuksen ja niiden energia-arvon vertailuominaisuuksia. Kalorimelonin massa on 34 kcal.
100 grammaa tuotetta kohti ovat:
- proteiini - 0,6 g;
- rasvat - 0,3 g;
- hiilihydraatit - 7,4 g;
- vesi - 90 g;
- kuitu - 0,9 g.
Melonimassan vitamiini- ja mineraalikoostumus:
- kalsiumia;
- magnesium;
- B-vitamiinit;
- askorbiinihappo
- natrium;
- niasiini;
- sinkki;
- kalium;
- fosfori;
- retinoliasetaatti;
- beetakaroteeni;
- seleeni ja muut.
100 g vesimelonimassaa sisältää 27 kcal, mikä vastaa:
- proteiini - 0,7 g;
- rasvat - 0,1;
- hiilihydraatit - 5,8 g
- kuitu - 0,4 g;
- vesi - 92,8 g.
Vesimelonimassan vitamiini- ja mineraalikoostumus:
- beetakaroteeni;
- retinoliasetaatti;
- fosfori;
- folasiini;
- kalsiumia;
- magnesium;
- natrium;
- sinkki;
- askorbiinihappo;
- B-vitamiinit;
- niasiini;
- D-vitamiini
Tuotteen makeus ei riipu siitä, missä se sisältää enemmän kaloreita, vaan alueen kasvu- ja ilmasto-olosuhteista. Lämpimämmillä alueilla melonit ja vesimelonit ovat makeampia. Mikä on parempi - meloni tai vesimeloni, ei myöskään riipu siitä, kuinka monta kcal tuotetta sisältää, vaan sen koostumuksessa olevien erityisten hivenaineiden vaikutuksesta tietyn yksilön vartaloon.Tärkeää! Yksi päivä on sallittua syödä enintään 1 kg massaa vesimelonia tai melonia. Niiden syömistä samana päivänä ei suositella, koska tuotteet ovat melko vaikeasti sulavia korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Melonin ja vesimelonin hyödylliset ominaisuudet
- Melonimassan hyödyt ihmiskeholle:
- veden ja elektrolyyttitasapainon palauttaminen;
- sydän- ja verisuoni- ja endokriinijärjestelmän toimivuuden parantaminen;
- normaalin suolen toiminnan palauttaminen;
- parantaa keskushermostoa;
- toksiinien ruumiin hellä puhdistus;
- laihtuminen;
- immuunijärjestelmän optimointi;
- sisäelinten ja dermien solujen uudistumisen kiihtyminen;
- tarjoamalla täydellisen tyydytyksen tunne.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5279/image_xhn91loSacfzA.jpg)
- Vesimelonimassan hyödyt ihmiskeholle:
- suoja ikääntymisprosesseilta;
- vähentää painoa;
- parantaa näöntarkkuutta;
- poistaa ylimääräisen veden kehosta diureettisten ominaisuuksien vuoksi;
- tarjoaa paremman proteiinien imeytymisen maha-suolikanavan seinämiin;
- parantaa ruoan sulamista.
Haittoja ja vasta-aiheita melonin ja vesimelonin käyttöön
Melonit eivät ole hyödyllisiä kaikille.
- Niiden liiallinen kulutus voi johtaa sellaisiin epämiellyttäviin seurauksiin kuin:
- oksentelu;
- ripuli;
- gastriitin paheneminen;
- turvotusta, etenkin yhdessä erittäin suolaisten ruokien kanssa.
Tärkeää! Sinun täytyy kuluttaa melonit ja vesimelonit 1-2 tuntia pääruoan jälkeen ja välttää myös syömistä tyhjään vatsaan.
- Vasta-aiheet melonien käytölle:
- alle 6-vuotiaat lapset;
- imetys ja raskauden viimeinen kolmannes;
- maha-suolikanavan haavauma;
- allergia ambulanssille (vesimeloni on kielletty, meloni on ehdollinen, ts. vähimmäismäärät ovat hyväksyttäviä lääkärin suostumuksella);
- diabetes mellitus;
- enterokoliitti;
- haimatulehdus.
Melonit ja vesimelonit ovat ravinteiden varastossa. Niiden oikea annosteltu käyttö auttaa optimoimaan kaikkien elinjärjestelmien toimintaa ja parantamaan immuunijärjestelmän tilaa.