Sadonkorjuu ja herkullinen valikoima Valkovenäjästä peräisin olevaa Jankaa luotiin vasta kauan sitten - vuonna 2012. Sen jopa identtiset mukulat erottuvat hyvästä pitämislaadusta ja ulkoasusta. Tietoja tämän lajikkeen ominaisuuksista, teknisistä ominaisuuksista ja kasvuolosuhteista, lue tämä arvostelu.
Lajikkeen alkuperä
Lajike jalostettiin hiljattain Valkovenäjällä. Valinnan tarkoituksena on saada pöytälajike, joka on vyöhyketty keskusta- ja luoteisalueille. Tämä peruna voi kasvaa kaikenlaisessa maaperässä ja on tarkoitettu sekä kotitalouksiin että kaupalliseen käyttöön.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Lajike on puolivälissä. Valmiin sadon voidaan odottaa 100 viljelypäivää. Eri lähteissä sato osoittaa erilaista: 190-315 kg / ha. Tämä parametri todennäköisesti riippuu enemmän käytetystä kasvatusmenetelmästä ja ilmasto-olosuhteista. Mukuloiden erottuva ominaisuus on suunnilleen sama koko ja pienten yksilöiden puuttuminen. Perunan paino on 80–110 g. Heidän pensaansa alle muodostuu noin 10 kappaletta.
Yanku erottuu hyvistä tuoteominaisuuksista: sileät, identtiset, pyöreät mukulat, joiden turvallisuus on 96%. Kuljetetaan hyvin ja voidaan pakata heti sadonkorjuun aikaan.Tiedätkö Perunoiden suosimiseksi Ranskassa 1800-luvulla tiedemies ja agronomi Antoine Permantier asetti perunanpeltojen ympärille vartijan, jotta ne suojelevat, mutta hyväksyvät lahjuksia ja antavat talonpojille varastaa sen.
Korkea tärkkelyspitoisuus (18%) tekee lajikkeesta houkuttelevan ateriointiin. Yanka on helppo keittää, sillä on miellyttävä maku, se sopii erinomaisesti ranskalaisten tai ranskalaisten keittämiseen.
Mukula ominaisuudet:
- soikea muoto;
- keskikoko;
- valkoinen liha;
- keltainen sileä kuori;
- tiheä johdonmukaisuus.
Edut ja haitat
- Lajikkeen edut ovat:
- hyvät makuominaisuudet;
- korkeat kaupalliset ominaisuudet;
- hyvä tuottavuus (jopa 300 c / ha);
- sovitettu lauhkeisiin ja viileisiin kesäalueisiin;
- vastustuskyky juurituholaisille, myöhäisleirille ja perunasyövälle
- Lajikkeen ominaispiirteenä on sen hyvä sopeutuminen kylmiin kesiin, mutta tämä aiheuttaa myös lajikkeen haittoja:
- saannon vähentyminen alhaisissa ilman lämpötiloissa;
- keskivaurio.
Perunoiden istutus ja kasvatus
Perunoiden istutusmenetelmä on:
- oikea sivuston valinta;
- siemenmateriaalin valmistelu;
- maaperän valmistelu purkamista varten;
- istuta mukulat.
Tiedätkö Peruna sisältää melkein kaikki aineet, joita ihminen tarvitsee selviytyäkseen. Tämän todistamiseksi Washingtonin osavaltion perunatoimikunnan pääjohtaja söi vain tätä vihannesta 60 päivän ajan.
Yanka voi kasvaa eri maaperässä, mutta reagoi hyvin lannoitteiden levitykseen, joten istutettaessa maaperä sekoitetaan orgaaniseen aineeseen (laho) ja teollisiin synteettisiin lannoitteisiin. Sitten kastelu-, lopetus- ja tuholaistorjuntatoimenpiteet sisällytetään viljelytoimien joukkoon.
Optimaaliset laskuajat
Minkä tahansa maan kylvökalenteri näyttää sinulle optimaaliset istutuspäivät: yleensä aikaisin kevät, maaliskuu tai huhtikuu. Jos lumi on sulanut alueellasi, pakkas on päättynyt ja ilman lämpötila on saavuttanut + 13 ° С, on aika istuttaa peruna.
Pakkaskestävien lajikkeiden siemenet kestävät pakkaset vain, jos taimia ei ole ilmestynyt, joten istutus tapahtuu maaliskuusta huhtikuun kolmanteen vuosikymmeneen.
Tärkeää! Perunoilla on korkea glykeeminen indeksi (noin 95GI), joten diabeetikoiden tulisi syödä sitä maltillisesti.
Viljelykiertoa koskevat säännöt
Viljelykierto tekniikkaa tarvitaan auttamaan viljelijää saamaan korkea sato ilman rikkakasvien torjunta-aineita - tätä voidaan kutsua ekologisesti turvalliseksi viljelytekniikaksi. Sadon lisäksi viljelykierto vähentää tuholaisten kantoja.
Perunan vuoroviljelyn perussäännöt:
- Täydellinen viljelykierto vie 3-4 vuotta.
- Esiastekasvit: palkokasvit, kurpitsa, kesäkurpitsa, kaali, vihreä lanta.
- Kasvit, joilla on yleisiä tuholaisia perunoiden kanssa, ovat ehdottomasti kiellettyjä edelliselle kylvämiselle: solanaceous kasvit - paprikat, munakoiso, tomaatit, perunat.
- Älä salli maaperän tiivistymistä. Sen murenevuuden ylläpitämiseksi syksyllä istutetaan alueelle vihreät lannoitteet.
3-4 vuoden määräaika vahvistetaan johtuen tosiasiasta, että juurikasvien päätuhoojilla on juuri tällainen kehityssykli. Joten Colorado-perunakuoriainen voi olla maassa ilman erityistä dynamiikkaa koko vuodeksi aktivoitumaan seuraavalle kasvukaudelle.
Maaperän hoito on välttämätön osa vuoroviljelyä. Pellon kyntäminen on suoritettava keväällä, jotta heikentäisi rikkaruohojen juurtojärjestelmää ja vähentäisi ylisuurtuneiden tuholaisten määrää.
Tärkeää! Jos peruna altistuu auringonvalolle, siihen muodostuu kasvimyrkkyjä — solaniini. Myrkytysten välttämiseksi leikkaa juureksen kuoren vihreä osa ennen käyttöä.
Maaperän vaatimukset
Juurikasvien pyöristetty muoto tarjoaa löysän kevyen maaperän. Jopa maaperän ollessa tiheä, kaivoa valmistettaessa laskeutumiseen, se tulee kaivaa hyvin, jotta ei olisi suuria möykkyjä, jotka voivat muuttaa mukuloita. Kasvatettua raskaassa maaperässä, he saavat litistyneen muodon.
Maaperän ominaisuudet:
- ravitsevaa;
- happamustaso 5,5–7 pH;
- valutettu.
Maaperän ravitsemuksen lisäämiseksi lannoitteita levitetään istutuksen aikana. Ilmavuuden ja rapeuden lisäämiseksi voit tehdä hiekkaa, turvetta tai muita irtomateriaaleja.
Maaperän valmistelu istutusta varten on seuraava:
- valitsemalla aurinkoinen alue, kaivaa maaperä ja poista rikkakasvit;
- muodostavat laskuhautoja - niiden syvyys on noin 30 cm, puolisuunnikkaan muotoinen, pienemmällä alaosalla;
- osa kaivoksesta poistetusta maaperästä sekoitetaan orgaanisilla tai synteettisillä lannoitteilla;
- toista maaperän osaa käytetään ojan täyttämiseen istutuksen jälkeen ja maan maatamisen aikana.
Istutusmateriaalin valmistelu
Viljelijät harjoittavat 2 tärkeintä istutusmuotoa:
- kokonaiset mukulat;
- mukulaosat.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5490/image_fgTx69Odw7fAr5M.jpg)
Mukulat leikataan pituussuunnassa. Mukalon tartunnan estämiseksi putrefaktiivisilla bakteereilla viiltokohdat käsitellään tuhkalla ja kuivataan useita päiviä. Tämä prosessi voidaan yhdistää itämiseen. Ilman lämpötila voi tällä hetkellä olla noin + 14 ° С ja korkeampi, ja kosteus - noin 80–90%. Itämisen avulla voit nopeuttaa kasvukautta ja vähentää sadon kypsymisaikaa. Sen kesto on noin 2–3 viikkoa. Siksi, jos istutus on suunniteltu maaliskuun lopulla, sinun on itättävä perunat kuukauden alussa.
Tiedätkö NASA on osoittanut, että avaruudessa olevat perunat eivät vain pysty kasvamaan ja toimittamaan ihmisille ruokaa, vaan puhdistavat tehokkaasti myös ihmisen uloshengitettävien kaasujen ilman.
Laskeutumistekniikka
Istuttaminen koostuu teknisesti kuopan valmistelusta ja istutusmateriaalin valmistamisesta lannoitteiden mukana.
Laskemisohjeet:
- Valmistetun kaivan alaosaan kaadetaan osa irrallisesta maaperästä (3-4 cm).
- Päälle asetetaan kylvomateriaali, jonka perunoiden välinen etäisyys on 25-30 cm. Jos kourujen välinen etäisyys on alle 0,5 m, yksittäisten mukuloiden etäisyyden tulisi olla suuri - jopa 40 cm.
- Mukulat on peitettävä kerralla hedelmällistä maaperää. Sen valmistamiseksi sekoitetaan lannattua lantaa maaperän kanssa määrällä 2-3 kauhaa 1 m² kohden.
- Täällä voit lisätä 300 g ureaa per 1 m² varmistaaksesi riittävän määrän typpeä. Jos vihreät lannoitteet (viljakasvit, palkokasvit tai muut kasvit) istutettiin syksyllä, niin typpeä ei tarvita - se vapautuu maaperään peitekasvien muodostuneesta vihreästä massasta.
- Pintakerros on tavallinen maaperä, jonka avulla kaivo tasoitetaan ympäröivän maiseman kanssa.
- Jos sinulla on vielä käyttämätöntä maaperää, niin sen syntymän jälkeen sitä voidaan käyttää lopettamiseen.
Perunan hoito istutuksen jälkeen
Perunoiden hoidon päätoiminnot:
- kastelu;
- ridging;
- rikkakasvien poisto;
- sairauksien ehkäisy.
Maaperän lopettaminen ja löysääminen
Hilling on lisääntynyt maapallomökki perunan pensan ympärillä. Prosessi on tarpeen juurijärjestelmän tilavuuden lisäämiseksi. Mukulat ovat paksuuntunut osa juurista: vastaavasti mitä enemmän juuria ja mitä ravitsevampi maaperä, sitä suurempi sato on, mikä on erityisen tärkeää Jankan kaltaisille lajikkeille - riippuen maaperän ravinnosta.
Ensimmäinen lopetus tapahtuu, kun perunan versot saavuttavat 10–15 cm: n korkeuden. Uskotaan, että mitä suurempi savi mäki, sitä parempi.Tiedätkö Peruna ja tomaatti kuuluvat samaan perheeseen Solanaceous, joten niiden kankaat ovat yhteensopivia. Tämän ansiosta amerikkalainen kasvattaja Luther Burbank sai chimera-kasvin, jonka juurekset olivat pohjassa ja tomaattihedelmät ylhäällä.
Tämän tyyppisen mäkityksen kannattajat tarjoavat menetelmän tärkeimmät edut:
- kasvi on vähemmän alttiina lehtituholaisille;
- lisääntynyt runko-alue myötävaikuttaa uusien juurien ja mukuloiden muodostumiseen;
- tämä stimuloi pensan kasvua ja kehitystä.
Toinen hilling tapahtuu, kun ituja alkaa kukkii. Tällä hetkellä mukulat kehittyvät voimakkaasti - 3 viikkoa ensimmäisen toimenpiteen jälkeen.
Hilling voidaan yhdistää maaperän löysämiseen rivien välillä ja rikkakasvien poistamiseen. Löysäminen on pakollista kauden alussa.
Kasvun varhaisessa vaiheessa viljellyt kasvit tarvitsevat erityisesti ravintoaineita. Rikkakasvien kilpailun estämiseksi suositellaan tällaisen kasvillisuuden säännöllistä poistamista. Tämä voidaan tehdä käsittelemällä satoja määräajoin puutarhakuormalla tai peittämällä perunoiden istutuspaikka multaavilla materiaaleilla. Kerros estää rikkaruohojen kasvua, pitää kosteuden yllä ja ylläpitää löysää maaperää. Jos rikkakasvit ovat pieniä, ne poistetaan käsin - siten herkän vastamuodostuneen juuren vaurioitumisriski vähenee.
Kastelu
Jos tontti sijaitsee kukkulalla, maaperä menettää nopeasti kosteuden, joten perunoita kastellaan 2-3 kertaa viikossa. Ala-alueella sijaitsevia pensaita kastellaan enintään kerran viikossa ylimääräisen kosteuden ja putrefaktiivisten bakteerien kehittymisen estämiseksi.
Kastele kasvit ennen kuin maaperä lopulta kuivuu 5-10 cm: n syvyyteen. Lopeta kastelu kesän jälkipuoliskolla, kun varret alkavat kuivua - tämä auttaa mukuloita kypsymään ennen sadonkorjuuta.
Kastelua koskevat perussäännöt:- Kastelua ei suoriteta ennen ensimmäistä mäntyä. Tällä hetkellä maaperässä on tarpeeksi maaperän kosteutta.
- Ylimääräinen kosteus johtaa lannoitteiden syvemmälle kerrokseen, josta kasvi ei pääse, joten ne kostuttavat maaperää enintään 30 cm syvyydellä.
- Kuiva maa, ennen ensimmäistä mäntyä, myötävaikuttaa juurijärjestelmän laajempaan kehitykseen.
- Tasainen kastelu takaa samanlaisten mukuloiden kehittymisen, joten älä aiheuta kuivuusjaksoja kasveille.
Yläosa
Luomuviljelymenetelmiin kuuluu lannoitus yhdellä kahdesta tapaa:
- maanviljelykasvien (viljakasvien, palkokasvien) istuttaminen syksyllä sadonkorjuun jälkeen ja ennen suunniteltua perunoiden istutusta;
- lannan, kompostin tai muiden orgaanisten lannoitteiden lisääminen.
Talvella syksyllä istutetut sato muodostavat hyvän nurmettuneen ilmaosan. Heillä ei ole aikaa kukkia pakkasiksi ja käyttää kertyneitä aineita. Kaivaessaan aluetta kuukautta ennen perunoiden istutusta, ne tuodaan maahan ja ovat erinomainen typen ja muiden ravinteiden lähde mukuloille. Niiden juurijärjestelmä löysää maaperää, mikä helpottaa, mikä on hyödyllistä mukuloille. Vilja-, papu- ja ristikkopuut istutetaan peitekasviksi.
Lannan levittämistä harjoitetaan istutuksen aikana. Sen on oltava mätää - makaa saatuaan vähintään 6 kuukautta. Lannoite sekoitetaan maaperään ja levitetään mukuloiden päälle. Lannat ovat hyvä kaliumlähde. Voit myös lisätä lintujen ulosteita tai kompostia. Maaperän rikastamiseksi fosforilla käytetään luujauhoa.
Kemiallisia lannoitteita voidaan levittää myös maaperään orgaanisten sijasta. Tasapainoinen lannoite sopii perunoille, joissa kalium, fosfori ja typpi ovat tasa-arvoisissa suhteissa. Käytä 7 kg lannoitetta 300 m²: n kentällä. Ne on sekoitettava maaperään istutettaessa.Tärkeää! Uskotaan, että synteettiset vesiliukoiset lannoitteet pääsevät kasveen nopeammin kuin samat orgaanisista aineista vapautuvat aineet, joten jotkut viljelijät käyttävät mieluummin molempia menetelmiä perunoiden ruokintaan.
Viljelijät lisäävät kasvukauden aikana luujauhoa ja leväuutetta maaperään tai lannoittavat lannalla 2–3 viikon välein. Tämä on tärkeää taimien esiintymisen ja ennen kukinnan alkua. Epäorgaaniset lannoitteet levitetään 6 viikkoa istutuksen jälkeen uudelleen samassa koostumuksessa ja sitten uudelleen kuukauden kuluttua.
Typen lisääminen on tärkeää ensimmäisten 50 päivän ajan istutuksen jälkeen. Levitysmäärä on 80 - 140 kg / ha. Kaliumin lisäys on tärkeätä mukuloiden muodostumiselle, sen määrä on 5–10 kg / m².
Luokan sairaudet ja tuholaiset
Sairaudet ilmestyvät laikkuihin lehdissä tai varressa, plakkina, pudotavina lehtiinä tai kukintoina. Patogeenit ovat mikro-organismeja, viruksia tai sieniä, jotka tunkeutuvat kasvikudokseen vaurioiden kautta. Siksi tuholaiset ovat kahdesti vaarallisia: ne eivät vahingoita vain lehtiä, vaan myös aiheuttavat patogeenisen mikroflooraan pääsyn.
Optimaaliset olosuhteet bakteerien ja sienten leviämiselle:- korkea kosteus (jopa 90%);
- ilman lämpötila yli + 18 ° C;
- laskujen paksuuntuminen ja huono ilmanvaihto.
Kasvikudoksen sairastuneiden osien kuolema kestää 2 viikkoa - 2 kuukautta. Itiöiden ja sienten leviäminen voi kestää vain muutaman päivän. Kuiva sää estää tartunnan leviämisen.
Sairauksien ehkäisy:
- viljelykiertojen noudattaminen;
- istutetaan vain terveellistä taimia;
- mukuloiden käsittely sienitautien torjunta-aineilla ennen istutusta, mikä estää torjuvien sienten kehittymistä;
- tartunnan saaneiden kasvien tuhoaminen vähintään 3 metrin päässä perunakasveista.
Yanka-lajike on vastustuskykyinen myöhäisvaikutukselle ja muille lehtitaudeille, joten ennaltaehkäisyssä tulisi keskittyä suojaamiseen maan tuholaisilta, ja tämä auttaa viljelijöitä noudattamaan viljelykiertoa koskevia sääntöjä. Kasvien ennalta ehkäisevä käsittely suoritetaan hyönteismyrkkyillä. Yleensä minkä tahansa lääkkeen pakkauksessa on ilmoitettu, mitä hyönteisryhmiä ja millä annoksella sitä tulisi käyttää. Viljelijät käyttävät erilaisia ansoja havaitakseen ulkonäkönsä ajoissa.
Jos tuholaisia löytyy, sovelletaan seuraavia toimenpiteitä:- kun Colorado-perunakuoriainen käytä huumeita "Aktara", "Prestige". Ne tarjoavat mukuloiden hyvän suojan useita kuukausia, joten käsittely suoritetaan yleensä viimeistään 2 kuukautta ennen sadonkorjuuta.
- sukkulamadot Ovatko pienet madot, jotka myös vahingoittavat mukuloita. He asuvat siirtomaissa ja kasvattavat melko aktiivisesti. Erinomainen kansanlääke heille on maaperän käsittely kuumalla vedellä vähintään 20 cm syvyyteen. Jos peität kasvit polyeteenillä, kalvon alla maan lämpötila nousee, mikä auttaa torjumaan tuholaisia. Käytetyistä kemikaaleista "Karbofos", "carbation". Voit istuttaa kalanteria myös käytäviin - sen eteeriset öljyt estävät nematodien kehittymistä.
- Toinen mukulatuholainen - viljasepät (pähkinänsärkimen kovakuoriaisten toukat). Nämä ovat pieniä reippoja matoja, joilla on vahva kuparivärinen kitiinikansi. Paras tapa käsitellä niitä on istuttaa sinappi syksyllä.
Lajike on kestävä rupille, mustalle ja myöhään leviävälle. Mutta sairauksia voi esiintyä sääolojen takia - nämä ovat lämpötilan muutoksia korkeassa kosteudessa. Jos bakteeririskiä on mahdoton vähentää, käytetään profylaktista ruiskutusta torjunta-aineilla. Jos löytyy vaurioituneita lehtiä tai varret, ne on poistettava ennen käsittelyä.
Tiedätkö Nykyään maailmassa on kehitetty useita muuntogeenisiä perunalajikkeita: uudet lajit ovat vastustuskykyisiä tuholaisille, sopeutuneet hyvin muuttuviin ilmasto-olosuhteisiin. Mutta saatuaan vastustuskyvyn joillekin tuholaisille, muut voivat hyökätä todennäköisemmin niihin.
Sadonkorjuu ja varastointi
Yankees kerätään 100 päivää syntymisen jälkeen. On erittäin helppo varmistaa, että sato on valmis: Varren kuivuminen osoittaa, että peruna on kypsynyt. Sen jälkeen sinun on annettava mukuloille vielä 2–3 viikkoa, jotta kuori jäätyy ja tulee sopivaksi talvisäilytykseen.
Sadonkorjuu tapahtuu aurinkoisella säällä. Jos satoi päivää aiemmin ja maaperä oli kostea, mukulat kuivataan ennen varastointia. Niitä varastoidaan puisiin tai muovisiin laatikoihin viileässä, kuivassa huoneessa lämpötilassa noin + 5 ° C ja ilmankosteudessa korkeintaan 65%. Lajikkeen säilyvyys on 96%.
Janka-lajike on erinomainen viljelykseen lauhkeassa ilmastossa. Se sietää huonoja sääolosuhteita ja ylläpitää korkeita satoja. Sen hoidosta on helppoa, ainoa huomion arvoinen asia on riittävä määrä lannoitetta maahan.