Parsaan ei voida katsoa kuuluvan maamme yleisimpiin elintarvikkeisiin, mutta sen suosio kasvaa tasaisesti. Ja koska imettävät äidit ovat erityisen tarkkaavaisia ​​ruokavalioonsa, heillä on kysymys, voivatko ne syödä parsaa, milloin ja missä määrin. Näitä ja muita vivahteita käsitellään jäljempänä.

Mikä on parsa

Parsa (lat. Sparra) on parsan perheen monivuotinen kasvi, jota esiintyy kaikilla mantereilla, useimmiten kuivilla alueilla. Parsalle on ominaista kehittynyt juurijärjestelmä ja merkittävästi haarautuneita varret, joilla on suuri määrä oksia, jotka ovat muodoltaan samanlaisia ​​kuin neulat (kladot) ja kerätään kimppuihin lehtien akselille. Kasvilajikkeita on monia - yrtteistä pensaisiin.

Tiedätkö Parsa voi kasvaa siellä, missä muut vihannekset eivät juurtu - alueille, joilla maaperä on kyllästetty merivedellä. Siksi suolaa lisätään usein maaperään, jossa tätä kasvia aiotaan kasvattaa.

Parsan lehdet ovat pieniä, epäkypsiä, lukuisilla vaakoilla tai piikkeillä. Kukat ovat pieniä, säännöllisiä, biseksuaaleja. Ne voivat olla sekä yksittäisiä että kilpirauhasen tai kilpikonnan kukintoja. Pääosa kukista muodostuu lehtien akseliin. Kasvin hedelmät ovat tummia siemeniä sisältäviä marjoja.

Joidenkin parsalajien - lääkinnällisten, lyhytlehtiisten, viistettyjen - mehevien versojen ylemmät versot (noin 20 cm) käytetään pääasiassa ruoassa. Ne ovat herkkua ja niitä käytetään sekä herkullisten ruokavalioiden valmistukseen että kosmetologiaan ja perinteisen lääketieteen resepteihin.

Nuorempaa parsaa pidetään kaikkein herkänä ja herkullisena.. Se sisältää enimmäismäärän arvokkaita hivenaineita ja sopii hyvin munien, pekonin ja katkarapujen kanssa. Italialaisessa keittiössä sitä käytetään usein pastaa ja pizzaa valmistettaessa.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

100 g tuoreen parsan kemiallinen koostumus:

Video: Hyödyllisiä parsan ominaisuuksia

Tiedätkö Jo antiikin ajanjaksolla todettiin, että parsalla on hyödyllinen vaikutus hormonaalisen järjestelmän toimintaan. Siksi todennäköisesti siksi antiikin Kreikan vastasyntyneet käyttivät parsa seppeleitä. Ja ranskalaisten vastasyntyneiden juhlapöytä sisälsi välttämättä kolme parsaa.

Mikä on hyödyllistä parsaa imetykselle

• Parsan käytöstä on suurta hyötyä naisille, jotka imettävät lasta:
• A-vitamiinilla on myönteinen vaikutus näön ja ihon tilaan;
• Sinkki auttaa parantamaan haavoja ja vaurioituneita kudoksia;
• kalium on hyödyllinen sydän- ja verisuonisysteemille;
• magnesium ja kalium auttavat poistamaan ylimääräisen veden ja jätteet kehosta, lievittävät väsymystä;
• nikotiinihappo vaikuttaa positiivisesti maksan toimintaan ja estää vitamiinin puutetta;
• foolihappo auttaa poistamaan hormonaalista epätasapainoa ja välttämään anemiaa;
• ampua kuidut parantavat ruuansulatusjärjestelmää, auttavat selviytymään ilmavaivoista;
• rintamaidon kautta - kasvin sisältämä rauta, sinkki, magnesium, vaikuttavat positiivisesti vauvan luiden ja sidekudosten muodostumiseen;
• tuotteen säännöllinen käyttö estää osteoporoosin kehittymistä, vahvistaa nuoren äidin luita;
• korkea pitoisuus luonnollista probioottista inuliinia myötävaikuttaa ruoansulatuskanavan normalisoitumiseen ja luo suotuisat olosuhteet suoliston asuttamiseksi hyödyllisillä bakteereilla;
• kasvi sisältää joitakin anti-inflammatorisia aineita ja antioksidantteja;
• vähäkaloriset, runsaasti kuitua ja proteiinia sisältävät nuoret äidit parantavat ruuansulatuksia ja laihtuvat
• mehun ja keittämisen kasvien ovat osa kosmetiikkaa ja hoitoaineita vahvistaa hiuksia.

Tärkeää! Parsaan sisältyvät hivenaineet auttavat tuottamaan dopamiinia ja serotoniinia, jotka parantavat mielialaa ja normalisoivat unta.

Ruokavalion käyttöönottoa koskevat säännöt

Minkä tahansa maidon kautta imettävän äidin ruokavaliossa oleva tuote pääsee lapsen vartaloon vaikuttaen hänen tilaansa ja ruuansulatuskanavan toimintaan. Siksi uusia tuotteita, mukaan lukien parsa tulisi ottaa ruokavalioon vähitellensyö pienen pureman päivässä. Ja joka tapauksessa, älä syö askaroita parsalla enemmän kuin yksi kerta viikossa.

Ruoanlaittoon tulisi käyttää vain erittäin korkealaatuisia tuoreita versoja. Säilykkeiden, esimerkiksi suolakurkkujen, käyttö on erittäin toivottavaa. Tällainen tuote voi olla vaarallinen vauvan terveydelle.

Säännöt synnytyksen jälkeen

Jos nuori äiti imettää vauvaa, niin Parin ensimmäisen kuukauden aikana hänen elämänsä, sinun pitäisi lopettaa syöminen parsakoska se lisää ruoansulatushäiriöiden riskiä. Versot voivat aiheuttaa ilmavaivat ja merkaptaanin - rikkiyhdisteen - korkean pitoisuuden vuoksi provosoida kehon eritteiden rikkihajua.

Niinpä parsa vaikuttaa rintamaidon makuun ja tuoksuun, ja vauva voi alkaa kieltäytyä ruuasta. On myös muistettava, että nämä versot imettävän naisen ruokavaliossa voivat paitsi lisätä ruoansulatuskanavan häiriöiden riskiä myös muuttaa imeväisten virtsan hajua.

Mikä kellonaika on parasta syödä

Parempaa on syödä parsa-astioita aamulla, minkä jälkeen seurataan huolellisesti vauvan reaktiota uuteen tuotteeseen. Negatiiviset oireet - koliikkit, ihottumat, ruoansulatushäiriöt - parsa tulee hävittää. Ja muista kysyä lääkäriltä lisätietoja.

Tärkeintä parsan keittämisessä ei ole vihannesten “keittäminen”, valmiiden versojen tulee olla rapeaksi sisällä

Parsaa on myös parempi olla tyhjään vatsaan, koska se voi aiheuttaa suoliston häiriöitä niin nuorella äidillä kuin HB-vauvalla. Vastasyntyneiden ruoansulatuselimet ovat erittäin herkkiä, joten vaikka nainen ei heti huomaa negatiivisia oireita, vauva voi kokea epämukavuutta.

Tärkeää! Koska parsassa on runsaasti kaliumia, sitä ei pidä nauttia veren ohentajien kanssa.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Joissakin tapauksissa versojen käyttö imettäville naisille voi olla haitallista.

• Joten ne ovat vasta-aiheisia:
• maha-suolikanavan sairaudet;
• kiveysten esiintyminen virtsaelimissä;
• kystiitin paheneminen;
• nivelongelmat (kihti, reuma);
• kulttuurin allergisen reaktion historia.

Jos nainen kärsii diabeetikasta, parsan käytöstä on keskusteltava lääkärisi kanssa. Ja ota myös huomioon, että sokeripitoisuus valkoisissa parsissa on korkeampi kuin vihreässä.

Jos sinulla tai sukulaisillasi on minkään tyyppisiä allergisia reaktioita tai jos huomaat jatkuvaa kuivaa ihoa tai jatkuvaa piikkistä kuumuutta vauvassasi, sinun tulee noudattaa erityisen ankarasti ruokavaliota.

Parsa on yleensä erinomainen ruokavalio, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia naisvartaloon. Oikein käytettynä versot ovat hieno lisä nuoren äidin päivittäiseen ruokavalioon ja tuovat suuria etuja sekä hänelle että vauvalle.