Kaikista perunatauteista yksi epämiellyttävimmistä ja laaja-alaisimmista sairauksista on syöpä, joka johtaa usein merkittävän satovähenemisen valitulla alueella. Millainen ongelma tämä on, miten se tunnistetaan ja millä tavoin voit korjata sen - lue siitä myöhemmin.
Taudin kuvaus
Mukulasyövän kehitys selittyy taudin aiheuttajan vaikutuksella, joka tässä tapauksessa on Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc -sieni. Se vahingoittaa perunoiden lisäksi myös muita solanaceous kasveja. Samalla mukulat vaikuttavat eniten, joten ulkoisesti muutokset eivät ole havaittavissa. Sopivissa olosuhteissa patogeeniset mikro-organismit pysyvät elinkelpoisina jopa 30 vuoden ajan. Talvella ne ovat zoosprangian muodossa (mikroskooppiset kystat, joilla on kiinteä pinta), ja lämmön myötä ne muuttuvat zoosporiksi.
Optimaaliset lämpötila-arvot taudinaiheuttajien kehittymiselle ovat + 15 ... + 18 ° C, kosteuden noustessa jopa 80%. Yli puolet sporangiasta ilmenee kesä- tai heinäkuussa, kun intensiivinen mukuloitumisprosessi on aktiivisin. Kysteistä syntyvät eläinsuolat liikkuvat täydellisesti maaperän kapillaareja pitkin, mutta jos 12 tunnin kuluessa ei löydy sopivaa kasvia, soluihin ei johdu ja tuholainen kuolee.
Tärkeää! Perunasyövän aiheuttaja ei siedä liian korkeita tai liian matalia lämpötiloja, joten jos talven lämpötila laskee saavuttavan –10 ° C: n lämpötilassa ja pidetään useita päiviä, sitten itiöt kuolevat 20 cm syvyydessä. Tämä koskee myös kesälämpötilan nousua + 30 ° C: seen.
Mikro-organismien onnistunut yhteys viljelysoluihin johtaa niiden aktiiviseen kasvuun ja kehitykseen, jota patogeenin erittämä toksiini edistää. Sen vaikutuksen alaisena naapurisolut kasvavat ja jakautuvat nopeasti, muodostaen aktiivisesti kasvua, ja niiden keskellä on uusi zoosporangia. Sienen elinkaari on vain 12–14 vuorokautta, mutta tämäkin riittää puistojen massoinfektioon. Perunan syöpäinfektioiden yleisimmät lähteet ovat:
- kesäasukkaan kengät tai vaatteet, joihin sieni voi jäädä;
- saastunut työväline, jota on aikaisemmin käytetty tartunnan saaneessa paikassa;
- raa'ita tartunnan saaneita mukuloita syövien tuotantoeläinten uloste;
- sulaa vettä;
- pieniä hyönteisiä ja lieroja, jotka vievät itiöitä maaperään 50 cm syvyyteen;
- taudin mukulat, joita käytetään istutusmateriaalina.
Perunavaurion merkit
Tarkasteltavan juurikasvun syövän kehittyminen tapahtuu useissa vaiheissa, joille jokaiselle on tunnusomaista tietyillä muutoksilla mukuloiden ulkonäössä: ensin pieniä valkeahkoja tuberkuloita muodostuu silmien läheisyyteen, sitten ne alkavat tummua ja muuttuvat lopulta syylänruskeiksi kasviksi. Joissain tapauksissa tällaisten kasvainten koko ylittää itse mukulan koon ja muistuttaa kukkakaalin kukintoja.
Tiedätkö Harvinaisimpia ja epätavallisimpia perunalajikkeita pidetään ansiokkaasti Linzer Blaue- ja FranzösischeTrüffelkartoffel-tuotteina: jopa lämpökäsittelyn jälkeen ne säilyttävät rikkaan purppuravärinsä antaen epätavallisuuden jokaiselle ruoalle.
Pistoliin muodostuu pienempiä ruskeita tuberkulooseja, ja suuria vihreitä tuberkulooseja löytyy lehtiähteistä tai kukinnoista: kukat kasvavat yhdessä yhdeksi palaksi. Kasvin juuret eivät kärsi sientä, joten ongelmasta voit selvittää vasta syksyllä, kun suurin osa sadosta mätää maassa. Hengissä säilyneet mukulat voivat myös vaurioitua, mikä tunnetaan muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen.
Harvinaisissa tapauksissa (useimmiten kuivina aikoina) perunasyöpä voi olla muussa muodossa:
Jokaisessa näistä tapauksista mukuloiden markkinoitavuus ja maku heikkenevät, joten niitä ei käytetä minkään ruuan valmistukseen.
Perunan syövän torjuntamenetelmät
Perunasyöpä on erittäin epämiellyttävä sairaus, joten mitä nopeammin löydät ongelman, sitä suuremmat mahdollisuudet onnistua ratkaisussa. Tärkeimmistä taudin torjuntatoimenpiteistä tehokkaimpia ovat agrotekniset ja kemialliset menetelmät, joiden avulla voidaan toteuttaa useita standardisoituja toimia.
Agronomiset
Jos olet jo havainnut Solanaceae-syövän, tiedät todennäköisesti, että vain osa (enintään 30%) maan pinnalla varastoidusta zoosporangiasta aktivoituu vuosittain, ja jäljellä oleva määrä yhdessä uusien itiöiden kanssa pysyy maaperän paksuudessa ensi vuoteen saakka. Agroteknisten toimenpiteiden ydin on paljastaa mahdollisimman moni zoosporangia ja tuhota syntyvät itiöt sopivan isäntäkasvin puutteen vuoksi.
Tehokkaan tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee käyttää yhtä seuraavista menetelmistä:
- Viljelykierto istuttamalla maissia perunan sijasta, mikä on erityisen tärkeää sängyille, joissa sairaus havaittiin jo viime vuonna (tämän kulttuurin juurakosta vapautuminen myötävaikuttaa zoosporien nopeaan vapautumiseen). Hyvä ratkaisu olisi myös palkokasvien tai erysipelien istuttaminen, jotka ovat jo kauan kuuluneet maaperän puhdistusvaikutuksestaan.
- Tarpeeksi lannoitetta. Ennen perunoiden kevätistutusta valitulle alueelle (mukaan lukien karanteenivyöhykkeellä) on hyödyllistä tuoda lannan määrään 300 kg orgaanista ainetta sataa osaa kohti. Kasvihuoneolosuhteissa maaperän desinfiointiin voidaan käyttää rakeista ureaa, jonka määrä on 1,5 kg / m².
- Ajoissa rikkakasvien torjunta, varsinkin jos ne kuuluvat Solanaceae-perheeseen.
- Mitattu kastelu. Vesipitoisessa maaperässä itiöt leviävät nopeammin koko paksuuteensa.
Tiedätkö Englannissa National Gardening Show -tapahtumassa vuonna 2010 esitelty 3,8 kg: n näyte oli ennätyksellisen halukas paino perunamukkojen keskuudessa.
Kemiallinen
Kemiallisten menetelmien avulla perunan syövän torjunnassa pyritään estämään uusien sairauspolttimien esiintyminen ja säädetään maaperän desinfioinnista Nitrafen-liuoksella (2–2,5%), joka perustuu 20 litran seoksen laskemiseen 1 m² istutusta kohti. Joskus kloropikriiniä (96%) käytetään samaan tarkoitukseen - 150 cm3 / 1 m².
Kuitenkin mitä tahansa näistä aineista voivat käyttää vain erikoislääkärit, jotka ovat erityisiä osastot kasvien tautien torjumiseksi, tai alueellisten asemien asiantuntijat, jotka suojaavat viljelykasveja.
Tautien ehkäisy
Kaikkia sairauksia on helpompi estää kuin selviytyä niiden kehityksen seurauksista. Tämä pätee myös perunamukuloiden syöpään, joten kasvien istuttamisessa tulisi joka tapauksessa harkita seuraavia suosituksia:
- Jos sienen esiintyminen valitulla alueella on jo osoitettu aiemmin, sinun tulisi hylätä perunoiden istutus seuraavien 7-10 vuoden aikana, ja jotta maa ei olisi tyhjä, voit istuttaa puutarhaan maissia, palkokasveja tai kaalia.
- Noudata viljelykiertovaatimuksia myös alueilla, joilla ongelmia ei ole koskaan kuvattu (perunoiden istutustiheys samaan paikkaan ei saisi ylittää yhtä kertaa 3-4 vuodessa).
- Valitessasi perunapaikkaa, varmista, että ei ole sänkyjä muiden Paslenovy-lajien kanssa, joilla on samat vaivat vieressä.
- Poista kaikki rikkakasvit välttäen perunapuiden paksuuntumista.
- Älä osta istutusmateriaalia epäilyttäviltä myyjiltä, etenkin karanteenialueilta.
- Jos lähelläsi löytyi karanteenivyöhyke, on järkevämpää istuttaa vain syöpään kestäviä lajikkeita (niiden jatkuva istuttaminen 4–6 vuoden ajan myötävaikuttaa maaperän täydelliseen puhdistukseen, vaikka se olisi saanut sieni-tartunnan).
- Tunnettujen lajikkeiden Sineglazka ja Lorch käytöstä karanteenivyöhykkeellä on jo jonkin aikaa luovuttava, koska ne eivät pysty vastustamaan mukulasyöpää ja edistävät vain sieni-itiöiden ilmestymistä.
Ja tietenkin, emme saa unohtaa kasvien asiantuntevaa hoitoa, mukaan lukien maaperän kosteuden ja käytettyjen lannoitteiden koostumuksen hallinta.
Perunan syöpäresistentit lajikkeet
Kaikki tunnetut perunalajikkeet voidaan jakaa useisiin ryhmiin: varhain kypsät, keski-aikaisin ja myöhään kypsät. Jokaisessa niistä on useita lajikkeita, jotka erottuvat lisääntyneestä syöpäresistenssistä.
Varhainen kypsyminen:
- fresko - Hollannin valinnan puolivälissä leviävä valikoima. Se eroaa suurista pyöreistä soikeista mukuloista, joissa on pinnalliset silmät ja keltainen kuori. Sen liha on väriltään vaaleankeltaista, mikä säilyy lämpökäsittelyllä.
- Pushkinets - ruokasalilajike, joka on saatu Pietarin kasvattajien ponnistelujen avulla. Perunan pensas on pystyssä, jossa on pieni määrä oksia. Mukulat ovat melko suuria, kermanvärisiä ja soikeita. Niiden pinta on peitetty verkonkuorella, jonka alla on valkoinen massa.
Tärkeää! Minkä tahansa lajikkeen valitset, harkitse aina istutusmateriaalin varastointisääntöjä ja suositeltuja istutuspäivämääriä. Ihannetapauksessa on suositeltavaa ostaa siemenperunat aikaisintaan kuukautta ennen aiottua istutusta, varsinkin jos mukuloita ei ole missään varastossa.
- Žukovski - Venäjän valikoiman pöytälajike, jolle on ominaista varsi-tyyppiset puolilevelevät pensaat ja pyöristetyt soikea pyöreät mukulat. Tämän perunan liha on valkoista, melko tiheää, hieman vetistä ja ei murene keittämisen aikana. Mukuloiden sileän kuoren pinnalla matalat punaiset silmät ovat selvästi näkyvissä.
Keskipitkä aikaisin:
- Nevsky - Toinen venäläinen valikoima perunalajikkeita, joissa on pystyvarret ja pitkänomaisesti pyöristetyt mukulat, joilla on sileä valkoinen ja keltainen iho ja hieman syventyneet hieman vaaleanpunaiset silmät. Perunan vaaleanvalkoinen liha säilyttää värinsä pitkään ja sillä on erinomaiset makuominaisuudet.
- kondori - Hollantilainen pöytäperunalajike. Sille on tunnusomaista suuret pitkänomaiset mukulat, peitetty punaisella kuorilla, jonka alla on keltainen liha. Lämpökäsittelyn aikana massan väri ei muutu.
- Sante - Hollantilainen lajike, jolle on ominaista keskimäärin korkea kompakti pystypenkki ja suuret mukulat. Kaikki ne ovat muodoltaan soikeita, ja tiheä ja sileä iho suojaa sikiötä täydellisesti mekaanisilta vaurioilta. Silmät ovat pinnalla lähes näkymättömät, liha on vaaleankeltaista ja tärkkelyspitoisuus alhainen (tämän ominaisuuden takia lajike käytetään usein sirujen valmistukseen).
Myöhäinen kypsyminen:
- kardinaali - monenlainen hollantilainen jalostustoiminta, joka on yleistä kaikkialla maailmassa, etenkin kuivilla ilmasto-alueilla. Kasvin pensaat ovat pystyssä suurella määrällä pitkänomaisia smaragdilehtiä. Perunan mukulat ovat pitkänomaisia, pyöristetyt reunat ja pinnalliset silmät. Kuori on sileä ja tasainen, vaaleanpunainen. Massa on vaaleaa, beigeistä väriä, jolle on ominaista hyvä maku.
- hehku - Ukrainan lajike yleiskäyttöön, hyvä maku. Sen perunan pensaat ovat pystyssä, osittain leviäviä, mukulat ovat pyöristettyjä, tylppä. Verkon ihon väri on vaaleanpunainen, mutta liha on valkoista, ei tummu kypsennettäessä. Perunoita voidaan käyttää mihin tahansa kulinaariseen käyttöön.
- Lasunok - Valkovenäjän valikoima, jolle on ominaista voimakkaat korkeat pensaat, joilla on jäykät lehdet. Mukulat ovat suuria (kumpaakin 100-200 g), pyöreitä soikeita, vaaleankeltaisella kuorella ja keskisilmöllä. Perunan liha maistuu hyvältä ja sopii yhtä hyvin rapsujen ja tavallisten perunamuusien valmistukseen.
Taudin vaara ihmisille
Perunasyöpä ei ole ihmisen sairaus, eikä se aiheuta vaaraa ihmisten terveydelle. Tauti vaikuttaa kuitenkin haitallisesti mukuloiden tilaan, mikä tekee niistä kelvottomia kulutukseen. Jos joku haluaa syödä vaurioitunutta vihannesta ilman selvää makua, pahin kehon uhka on ripuli.
Perunasyöpä on yksi vakavimmista vaivoista, jotka voivat pilata sadon. Siksi on syytä tehdä kaikkensa estääksesi tämän ongelman omalla alueellasi, ja jos sieni edelleen pääsi puutarhaan, yritä löytää se ajoissa kaivamalla määräajoin kypsyviä mukuloita.