Maissi on melko suosittu sato. Sitä käytetään laajalti ihmisravinnoksi, ja se menee myös karjan rehuihin, joten jokapäiväisessä elämässä on usein puututtava sellaiseen ongelmaan kuin mukan puhdistaminen ja jyvien erottaminen siitä. Kuinka tehdä se paremmin, kerromme tarkemmin.
Kuinka puhdistaa maissikakku: ohjeet vaihe vaiheelta
Maissikakku on piilotettu tiukasti kiinnittyvien lehtien ja rypäleiden taakse - ne on poistettava ennen keittoa.
Voit tehdä sen nopeasti seuraavasti:
- Aseta munat sinulle sopivassa paikassa, laita roskakori lähelle. Jos sinulla on paljon tuotetta, on parasta levittää edessäsi pöytäliina tai kangas, johon voit taittaa lehdet ja siirtää ne sitten roskakoriin.
- Nosta korva. Missä kädessä pidät sitä, riippuu siitä, oletko oikeakätinen vai vasenkätinen: sinun ei tarvitse pitää maissia työkädessäsi, jotta toinen voi helposti poistaa lehdet.
- Oletetaan, että olet oikeakätinen. Sitten vasemmalla kädelläsi pidä korvat keskellä ja työnnä oikealla kädellä lehdet korvien yläosasta, jotta voit tarttua siihen vasemmalla kädellä.
- Vedä lehdet jyrkästi alas, ikään kuin kääntäisivät ne ulospäin. Leikkaa ne veitsellä juuresta.
- Poista roska veden avulla ja laita tuote astiaan.
Tärkeää! Jos puhdistusprosessin aikana löydettiin hyönteisiä, jotka vaurioittivat munua, — leikkaa vaurioitunut alue veitsellä.
Kuinka erottaa maissin ytimet munasta kotona
Tyypillisesti keittämisessä kuorittu tuote keitetään ja kulutetaan sitten ilman jyvien ennakkoerotusta. Mutta joskus sinun on silti erotettava ne toisistaan. Kuinka tehdä tämä, kuvaamme tarkemmin.
Käsin
Kädet ovat kätevin kuoria keitetyt maissit.
Tässä on yksi tapa:
- Keitä sato ja jäähdytä se niin, että voit pitää korvan kädessäsi.
- Aseta leveä säiliö edessäsi.
- Ota terävä veitsi työkäsiisi ja toisessa pidä maissia.
- Aloita varovasti veitsen lopulla yhden rivin poimiminen.
- Käy läpi tämä menetelmä rivin loppuun ja toista toimenpide loput. Voit erottaa jäljellä olevat rivit käsillä.
Video: kuinka puhdistaa maissi jyvistä kotona
Kuorella
Raaka maissi on parempi kuoriutua kuorien avulla. Tämä laite on säiliö, jonka sisällä on hammastettu metallilevy (ohjausaisa), jota ajaa moottori tai käsin. Juuri levyn alapuolella olevat terät ohjaavat viljan ulostulokouruun.
Kaikki toimenpiteet tämän laitteen kanssa työskennellessä ovat hyvin yksinkertaisia:
- Valmista munat. Vapauta ne lehdet.
- Aseta tuotesäiliö kuoren läheisyyteen.
- Aseta astia poistoaukon alle kerätäksesi lopputuote.
- Lataa munat kuoreen ja kytke laite päälle.
- Avaa viljankeräysläppä.
Video: maissin kuuraaminen kuorella
Hyödyllisiä maissin keittovihjeitä
Hyödyllisiä maissin keittovihjeitä:
- Älä säilytä pitkään kuorittua maissia, se on parasta keittää heti.
- On myös suositeltavaa käyttää keitettyä tuotetta välittömästi, äläkä jätä sitä myöhempää käyttöä varten, koska sen maku heikkenee huomattavasti ajan myötä.
- Jos aiot paistaa tai hauduttaa viljelmää, jätä siihen yksi kerros lehtien: se osoittautuu mehukkaammaksi.
- Älä suolaa keitettäessä. Astia on parempi suolata ennen tarjoilua tai juuri ennen kuin se poistetaan lämmöltä.
- Lajittele maissia kypsyyden mukaan ennen keittämistä, koska prosessin kesto riippuu siitä. Jos sekoitat erikypsyyttä tuotetta, jotkut korvat tulevat ylikypsiksi, kun taas toiset ovat alikeitetyt.
- Jos maissi on yli kypsää, leikkaa se puoliksi ja liota neljä tuntia maidon ja veden seoksessa (1: 1). Tämä tekee tuotteesta pehmeämmän.
- Ruoanlaittoon on parempi käyttää paksuseinäisiä ruokia (valurautaa), koska se pitää lämmön paremmin.
Tiedätkö Jotkut tutkijat ehdottavat, että maissi — maailman vanhin leipäkulttuuri.
Kuten näette, kaikki toimet ovat hyvin yksinkertaisia: ne eivät vaadi erityistietoja, taitoja ja kykyjä. Tarvitset vain veitsen tai kuokan.
