Pepper Spark - kuuma pippuri, joka saadaan chilin ja cayennen ylittämisestä. Se on kätevä kasvattaa sekä puutarhapetillä että ikkunalaudalla. Kasvi kantaa hedelmiä erittäin hyvin, joten on vaikea käyttää kaikkea kaikkea. Tämä pakottaa monet kotiäidit korjaamaan vihanneksia talveksi.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Marinoidun katkeran pippurin valmistukseen valitaan vihannes pieni koko, tasainen väri, kypsä, ilman puutteita. Varmista, että se on pesty ja kuivattu. Siemenet poistetaan tarpeen mukaan.
Tiedätkö Maya-intialaiset käyttivät chili-paprikaa hampaiden kipulääkkeenä. Kumeja hierottiin vihanneksilla.
Reseptejä valmistetut pippuri Spark talveksi
Suola, suolakurkku vihannes voi olla kokonainen tai kiertää sen muiden komponenttien kanssa muuttamalla siitä perunamuusia.
Klassinen resepti tomaateilla ja valkosipulilla
1 tölkki 2 l30 minuutin ajan
paprika punainen
1 kg
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Tomaatit pestään, varret poistetaan.
- Palot pestään, vapautetaan siemenistä.
- Valkosipuli kuoritaan.
- Kaikki aineosat johdetaan lihamyllyn läpi.
- Saatu sose suolataan, peitetään kansilla ja jätetään 4 vuorokauden ajaksi.
- Määritetyn ajan kuluttua tölkit steriloidaan, täytetään aihiolla ja korkitaan nylonkorkkeilla.
Tärkeää! Kun työkappale on infusoitunut, sitä on ajoittain sekoitettava.
Pähkinöillä
1 tölkki 2 l30 minuutin ajan
saksanpähkinät
20 kpl (Kuoritut)
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Kaikki vihannekset ja vihannekset pestään. Palot puhdistetaan siemenistä.
- Kaikki aineosat johdetaan lihamyllyn läpi.
- Suolaa, sokeria, etikkaa lisätään. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja asetetaan pankeille.
Tärkeää! Jos tunnet, että spin on erittäin terävä, käytä sitä lisäämällä smetanaa.
Piparjuuri
1 tölkki 3 l30 minuuttia
etikan olemus
1 rkl. l.
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Pääaineosa pestään huolellisesti, poninhäntä leikataan pois.
- Taitettu kokonaan purkkiin piparjuurien, tillin, valkosipulin kanssa.
- Suola, sokeri laimennetaan vedellä, keitetään.
- Marinaadi kaadetaan purkkiin ja jätetään neljänneksen tunniksi. Sitten neste valutetaan ja keitetään uudelleen viiden minuutin ajan. Etikkaa lisätään.
- Työkappale kaadetaan uudella nesteellä ja rullataan.
Tiedätkö Chili-paprikoissa on afrodisiakeja, joten säännöllisessä käytössä libido nousee.
Aihioiden varastoinnin ominaisuudet
Aihioiden pitkäaikainen säilyttäminen auttaa niiden sijaintia viileässä huoneessa: ruokakomero, kellari, kellari. Kuten näette, pääasiassa polttavaa vihannesta käytetään adžikan keittämiseen. Mutta se voidaan myös suolakurkkua kokonaisuudessaan.
