Käänteinen siirappi on lannoite hiilihydraattisille mehiläisille, joka on laadultaan vain toiseksi hunajaa korkeampi. Artikkelimme kuvaa kaikki tällaisen rehun edut, sen valmistustekniikka ja ruokintasäännöt.
Mikä on käänteinen mehiläinen siirappi?
Tämä on 99,75% vesipohjainen sakkaroosiliuos. Sitä käytetään mehiläisten ruokintaan keväällä ja talvella, se edistää mehiläispesäkkeiden kasvua ja lisää kohtuun hedelmällisyyttä.
- Käänteisen rehun käytöllä on etunsa:
- Se muistuttaa hunajaa, joten mehiläisten ruuansulatusjärjestelmä havaitsee sen hyvin.
- Hyönteiset käsittelevät sitä helposti, säilyttäen siten niiden elinkaaren.
- Vahvistaa heikentyneitä perheitä.
- Sitä säilytetään pitkään eikä kiteydy, mikä mahdollistaa sen jakamisen suurina annoksina.
- Kustannustehokas, halvempi kuin hunaja.
Mitä eroa käänteisen mehiläissiirapin ja sokerin välillä on?
Kääntämällä sakkaroosi kuvatussa tuotteessa se pilkotaan glukoosiksi ja fruktoosiksi. Tämä johtuu luonnollisessa hunajassa esiintyvän invertaasin entsyymin käyttöönotosta. Tämän aineen muotoa pidetään sopivimpana mehiläisten ruokavalioon, koska se on helposti muunnettavissa myöhempää käsittelyä varten hyönteisten toimesta.
Tiedätkö Säännöllinen hunajan kulutus, huolimatta sen kaloripitoisuudesta, myötävaikuttaa painonpudotukseen, koska se stimuloi rasvojen hajoamista kehossa.
Kuinka kääntää mehiläisten sokerisiirappi?
Ruoan valmistusprosessi on varsin aikaa vievä ja vie useita päiviä. Seuraavat ovat reseptejä, joissa käytetään erilaisia aktiivisia aineosia.
Hunajalla
Kuten edellä mainittiin, kyseisen elintarvikkeen piirre on sokerien jakautunut tila, joka saavutetaan lisäämällä entsyymi. Joten mehiläinen hunaja sisältää invertaasia, jota nämä hyönteiset tuottavat nektarin prosessoinnin aikana. Lisäksi ylimääräinen kastike on kyllästetty vitamiineilla, aminohapoilla ja mineraaleilla. Tällaisen siirapin valmistamiseksi on tärkeää käyttää vain luonnollista ja steriiliä hunajaa.
ainesosat:
- vesi - 2 l;
- sokeri - 7,25 kg;
- hunaja - 0,75 g.
Keittämistekniikka:
- Kaikki aineosat sekoitetaan.
- Viikon säiliö sijoitetaan sellaisiin lämpötilaolosuhteisiin - +35 ... + 36 ° С.
- Sekoita kaikki päivittäin 3 kertaa.
- Seos vaaditaan ja valutetaan.
Tärkeää! Inversioprosessin loppu määräytyy liukenemattoman sokerin läsnäololla vaahdon ja yksittäisten kiteiden pinnalla.
Sitruunahapolla
Happojen lisäämistä sokerisiirappiin pidetään kustannustehokkaimpana valmistusmenetelmänä. Tämä ruoka sisältää kuitenkin vain hiilihydraatteja.
ainesosat:
- vesi - 6 l;
- sokeri - 7 kg;
- sitruunahappo - 14 g.
Keittämistekniikka:
- Kaikki yllä oleva sekoitetaan astiaan, laitetaan liesille.
- Sekoita sekoittaen, kiehauta.
- Seiso tulessa noin tunnin ajan.
Lisäyksellä teollinen invertaasi
ainesosat:
- vesi - 5 l;
- sokeri - 5 kg;
- invertaasi - 2 g.
Tärkeää! Kiehuvan inversiosiirappin kiehuminen on vasta-aiheista, koska siitä tulee myrkyllistä.
Keittämistekniikka:
- Valmista säännöllinen siirappi. Vesi ja sokeri sekoitetaan astiaan, keitetään, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut.
- Invertaasi lisätään nesteeseen, joka on jäähdytetty lämpötilaan +40 ... + 50 ° C.
- Kaikki on hyvin vaivattu ja jätetty 2 päivään lämpötilaan +20 ... + 50 ° C.
Lisäämällä maitohappoa
ainesosat:
- vesi - 2,8 l;
- sokeri - 5,5 kg;
- maitohappo - 2 g.
Keittämistekniikka:
- Kaikki laitetaan astiaan ja poltetaan.
- Kiehauta.
- Seiso tulessa noin tunnin ajan.
Käytetään alempien organismien entsyymejä
Käänteistä siirappia voidaan saada myös käyttämällä hiivan ja sieni-luonteen invertaasia. Tälle ruoalle on ominaista komponenttien suuri halkeamisaste, ja se myös estää sairauksien esiintymisen mehiläispesässä.
Tarvittavien ainesosien määrä, samoin kuin itse keittoteknologia, ovat identtisiä teollisuudessa käytettävään invertaasiin perustuvan siirappin kanssa.
Lääke "Bee" invertterisiirapin valmistamiseksi
Venäjän tuotannossa käytetty huume, jota käytetään pintakäsittelyn valmistukseen, sisältää aminohappoja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä.
Tuotteen saamiseksi on tarpeen sekoittaa sokeri keitetyn veden kanssa yhtä suuressa osassa, liuottaa kiteet kokonaan ja jäähdyttää. Lisää tuloksena olevaan liuokseen ”mehiläinen” määränä 2 g / 10 kg 50-prosenttista sokerisiirappia, sekoita ja seistä noin 2 päivää +20 ... + 30 ° C lämpötilassa. Keitetyt ruoat on käytettävä 3 päivän kuluessa.
Tärkeää! Jäljelle jäävää tuotetta on säilytettävä suljetussa astiassa enintään yhden kuukauden lämpötilassa +4 ... + 6 ° C.
Mehiläisten ruokintasäännöt
Lisärehujen lisäämisestä mehiläisten ruokavalioon on useita suosituksia.
Nestemäinen rehu
Puhdistetun lattian jälkeen käytetään nestemäisessä muodossa olevaa hoito- ja profylaktista päällystettä. Lämpimässä muodossa oleva 1: 1-siirappi kaadetaan puhtaisiin syöttölaitteisiin.
Paksu ruoka
Mehiläisten ruokinnassa talvella he käyttävät enimmäkseen tiheää ruokaa. Se ei stimuloi hyönteisiä eikä aiheuta ripulia.
Syötteenä:
- Sokerituutis. Valmistettu 1 osasta vettä ja 2 osasta sokeria, keitetään noin 20 minuuttia ja lisätään 600 g nestemäistä hunajaa.
- Syötä taikina, joka sisältää 2 kg jauhettua sokeria ja 1 kg hunajaa, lämmitetty +45 ° C: n lämpötilaan.
- Kiteytetty hunaja käärittynä sideharsoon.
Annostus
Paksu ruoka asetetaan mailan päälle laattojen muodossa koko talvehtimisjakson ajan. Nestemäinen rehu asetetaan syöttölaitteisiin - enintään 1 litra kuukaudessa.
Kuinka antaa
Jokainen pesä on varustettava syöttölaitteilla, jotka ovat runko- ja alustarakenteita. He asettivat lasitavaroita, joiden päälle oli venytetty harso. Purkki sijoitetaan hanareiän yläpuolelle ylösalaisin. Voit myös täyttää solut yläpinnalla.
Tiedätkö Päivittäinen 30 g hunajan kulutus parantaa veren koostumusta.
Miksi mehiläiset eivät ota siirappia?
Tärkeimmät syyt ilmiölle ovat:
- Pienet perheet. Mehiläismäärä ei riitä lämmittämään samanaikaisesti hautaa ja siirtämään siirappia.
- Voimakas lahjus.
- Erilaiset sairaudet, esimerkiksi lumi- ja askosferoosi.
- Ei tuore, hapantuote.
- Matalat lämpötilat.
- Vanha kohtu, jolla on pieni määrä hautaa.
Onko mehiläisiä ruokittu fermentoidulla hunajalla?
Mehiläishoitoa rakastavat ihmiset väittävät, että pilaantuneiden ruokien ruokintaa ei pidetä hyväksyttävänä, koska ne voivat aiheuttaa mehiläisten ruuansulatuksen ja seurauksena heidän kuolemaansa.
Mehiläispesäkkeiden elämä riippuu suoraan rehun laadusta, joten on tärkeää valita korkealaatuiset tuotteet ruokintaan. Yllä on joukko reseptejä käänteistä siirappia varten, joka hyönteisten elimistö imee hyvin ja on toiseksi ainoa luonnollinen hunaja.
