Siellä on liha-, lypsylehmiä ja liha- ja lypsylehmiä. Jos tavoitteesi on saada maitoa, raejuustoa, smetanaa ja muita maitotuotteita, sinun on kiinnitettävä huomiota meijeri-suuntautuneisiin eläimiin.
Luettelo maidon tuottavuuden rotuista
Maitotuotteiden tuottavuuden ennätykset ovat lypsylehmiä. Korkeimmat maitotuotot ovat ominaisia eläimille, joista puhumme artikkelissamme.
Ayrshirerotu
Nämä nautakarjan edustajat ovat todellinen löytö omistajalle. Rotu on peräisin Skotlannista. Nykyään sitä pidetään monissa maissa.
Tällaiset ominaisuudet ovat luontaisia eläimelle:
- lehmien karva on vaaleanruskea; härillä voi olla tummia pisteitä;
- paino - jopa 600 kg;
- pieni pää ohuilla sarvilla;
- selkä on leveä ja vartalo lyhyt.
- Näillä lehmillä on nämä edut:
- kehittynyt utare;
- maidontuoton vakio;
- korkea suorituskyky;
- helppo totuttelu;
- ei ongelmia poikimisen jälkeen;
- rehun hyvä sulavuus (mukaan lukien karkea).
Red-Motley
Venäläiset kasvattajat kasvattivat näitä lehmiä ylittämällä Simmental- ja Holstein-rodut.
- He ovat nuorin rotu, mutta tästä huolimatta heillä on monia etuja:
- suuri fyysinen paino - 560-660 kg;
- kupin muotoinen utaari;
- hyvä tuottavuus - 5000-6000 kg per imetys;
- maidon rasvapitoisuus - jopa 4%;
- proteiinipitoisuus - 3–3,5%;
- sietää kuumaa ilmastoa;
- kestävät stressiä.
Työ rodun parantamiseksi jatkuu.
Mustavalkoinen
Toinen nuori lypsylehmien rotu. Venäjällä ne vievät yli 50% kaikista nautaeläimistä.
- Tämä johtuu tällaisten etujen olemassaolosta:
- iso kulhoon muotoinen utaari;
- paino - 500 kg - 1 tonni;
- maidontuotto - jopa 1,4 kg minuutissa;
- maidontuotto on 6000-8000 kg vuodessa;
- rasvapitoisuus - noin 4%;
- korkea proteiinipitoisuus (yli 3%);
- maukkaita lihatuotteita.
Burenkin maidot ovat ennätykselliset yli 8 tonnia vuodessa.
Jaroslavl
Tämän rodun nautakarja on toimittanut meille maitotuotteita yli 200 vuoden ajan. Eläinten turkki on musta, valkoisella pilkulla.
- Jaroslavlin paino on hiukan heikompi kuin muiden lehmien, mutta niillä ei ole vähemmän etuja:
- lehmät painavat 400–500 kg, ja sonnien joukossa on jättiläisiä jopa 1200 kg asti;
- tuottavuus - 3000 - 5000 kg vuodessa;
- maidon rasvapitoisuus on korkeintaan 4,5%, proteiinikomponentti jopa 3,7%;
- käytetään naudanlihan hankkimiseen, koska nuori kasvu on nopeaa.
Tiedätkö Tutkijoiden mukaan noin 20% kasvihuonekaasuista tulee lehmistä. Näin toimiessaan ne vahingoittavat ympäristöä.
Näiden lehmien maidontuottoennätys oli 11590 kg vuodessa.
Holstein
Näiden lehmien kotimaa on Amerikka. Eläimillä on erimuotoisia pilkkuja, jotka sijaitsevat pääasiassa alavartalon alueella. Aklimatisoituminen vaikuttaa ulkoa ja tuottavuuteen, mutta indikaattorit ovat keskimäärin:
- eläimen paino vaihtelee yhden tonnin sisällä;
- kulhonmuotoinen utaari;
- maidon virtausnopeus - 2,5 kg minuutissa;
- rasvapitoisuus - jopa 4%, proteiini - noin 3,5%;
- maidontuotos lukumäärää kohti on 7000–9000 kg.
Tiedätkö Vuonna 2004 lypsettiin 30805 kg maitoa imetystä kohti holstein-rodun Juliana-lehmää.
Israelin karjankasvattajat ovat luoneet olosuhteet Holsteinin toimittamiseksi jopa 10 000 kg tuotetta vuodessa.
Kholmogorskaya
Nämä lehmät kuuluvat vanhimpiin rotuihin. Se kehitettiin jo 1700-luvulla Arhangelskin alueella.
- Eläimillä on lukuisia etuja:
- hyvät lisääntymisominaisuudet;
- lehmien paino on enintään 500 kg, härät - 800–900 kg;
- maidontuotos on välillä 3000–3500 kg imetystä kohden, hyvissä olosuhteissa - jopa 5000 kg;
- rasvapitoisuus - välillä 3,5–3,8%, proteiini - 3–3,6%;
- hyvä immuniteetti ja korkea kestävyys;
- nopea taivutus;
- laadukas liha.
Eläimillä on korkea tuottavuus kylmässä ilmastossa, mutta ne eivät siedä korkeita lämpötiloja. Nykyään jalostustyöt ovat käynnissä näiden lehmien maitotuotteiden rasvapitoisuuden lisäämiseksi.
Dzherseyskaya
Nämä eläimet kuuluvat Englannissa kasvatettujen nautojen pieniin edustajiin. Lehmien väri on punainen, vaalean tai tumman sävyllä. Joillakin henkilöillä on valkoisia tiputuksia vatsassa ja jaloissa.
Rodun ominaispiirteet:
- pieni pää ja ohut kaula;
- takarajojen ja hiukan kohotetun selän väärä muodostuminen;
- suuri kupin muotoinen utaari;
- naaraiden paino on 350-400 kg, härät - noin 600 kg;
- korkea maitorasvaprosentti (enintään 6% ja enemmän), proteiinipitoisuus - 3,7%;
- keskimääräinen vuosituotanto - 4500–500 kg;
- liha ei ole korkealaatuista eikä sillä ole erityistä kysyntää.
Korkean rasvapitoisuuden vuoksi näiden burenki-meijerituotteiden väri on keltainen, ja ne ovat seisoessaan hyvin jaettu fraktioihin muodostaen paksun kermakerroksen pinnalle. Jersey-sonneja käytetään usein lisäämään muiden rotujen lehmien maidon rasvapitoisuutta.
Punainen steppi
Tämä nauta on kotoisin Ukrainasta, se on yli 200 vuotta vanha. Väri on punainen tai punainen, pilkkuja ja vaaleita merkkejä voi olla.
Tärkeää! Näillä lehmillä on usein utaren rakenteen virheitä (yleensä se on pyöreä tai kuppimainen), joten näitä eläimiä ei tule käyttää lisäjalostukseen.
Näiden eläinten erityispiirteitä ovat:
- lehmien paino on alle 500 kg, sonnit ovat suurempia - jopa 900 kg;
- keskimääräinen vuotuinen tuottavuus - jopa 4500 kg;
- rasvapitoisuus - noin 3,5–5%, proteiinipitoisuus - 3–3,5%;
- korkea sopeutumiskyky ja kyky selviytyä missä tahansa ilmastossa;
- nopea painonnousu vihreää ruohoa ja sen turvallisuus kuivuuden aikana;
- vahva immuniteetti;
- maukkaita lihatuotteita.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10062/image_x3py8IBwh6.jpg)
Hollantilainen
Tämä on yksi vanhimmista meijerirotuista. Lehmillä on mustavalkoinen puku, jolla on suhteellinen vartalo. Suorituskyvyssä mitään rodua ei voida verrata hollantilaiseen.
- Etujen joukosta voidaan erottaa seuraavat:
- suuri utaren kuppimainen;
- lehmien paino on 500–600 kg, sonnit ovat raskaampia - jopa 1000 kg;
- varhainen kypsyysaste ja nopea kasvu, mikä varmistaa maidon varhaisen tuotannon;
- maidontuotto on jopa 4500-5000 kg imetystä kohden;
- rasvapitoisuus ylittää 4% ja proteiinimäärä on noin 3,5%.
Kuinka valita lypsylehmä
Eläintä valittaessa sinun on kiinnitettävä huomiota ulkonäköön (iho), ikään ja myös joihinkin muihin fysiologisiin indikaattoreihin.
Lehmillä, joilla on korkea maitotuotos, on seuraavat ominaisuudet:
- pää on pieni, pitkänomainen;
- kaula on ohut ja taitettu, ja siinä on pieni alapinta;
- säkä suora, korkea, ei kovin leveä;
- selkä on suora, alaselän siirtyminen lantioon ilman onteloita;
- vatsa ei saa olla liian tiukka tai hyvin roikkuva;
- raajojen tulee olla vahvoja;
- turkki on sileä ja kiiltävä, ja iho on tiheä (vähän ihonalaista rasvaa), ohut ja liikkuva.
Erityistä huomiota on kiinnitettävä utareeseen:
- ohut iho harvoilla karvoilla;
- hyvin kehittynyt laskimoverkko;
- leveä maitokaivo (vatsaontelo), johon maidon laskimo virtaa: se palpetaan sormilla vartalon molemmille puolille (mitä suurempi renkaan leveys, sitä suurempi maidontuotos);
- utarankehät ovat identtiset, kartiomaiset tai lieriömäiset nännit, joiden pituus on 6–8 cm.
Jotta et saisi hyvin vanhaa lehmää, sinun on kiinnitettävä huomiota:
- hampaat, jotka nautaeläimissä kasvavat tietyin ajanjaksoina, siksi tietyn hampaan läsnäolo osoittaa eläimen tarkan iän (kaikkien hampaiden ilmestymisen jälkeen ikä määritetään niiden hankauksen ja kulumisen asteen perusteella);
- torvirenkaatesiintyy kunkin poikinnan jälkeen: hiehoissa ikä määräytyy sarvien pituuden perusteella, yhden kuukauden ajan niitä pidennetään 1 cm.
Lehmien korkeasta tuottavuudesta ilmenee myös joitain kansanmerkkejä:
- mitä syvempi ontelo lehmän sarvien välillä, sitä enemmän maitoa se antaa;
- alemman pään etuosa on myös merkki suuresta maidontuotannosta;
- hännän pyöristetty kärki on kellertävä - todistus maidon hyvästä rasvapitoisuudesta;
- lapaluiden alapuolella olevat kuopat ovat todisteita hyvästä tuottavuudesta.
Tärkeää! Maidon huipputuotanto tapahtuu 5–6 poikinnan jälkeen.
Lypsylehmät ovat myös rauhallisia. Jotta meijerituotteita olisi riittävästi, sinun ei tarvitse vain valita lypsylehmä, vaan myös ottaa huomioon kaikki yllä olevat suositukset. Lisäksi korkealaatuisen maidon saamiseksi eläimet tarvitsevat tasapainoisen ja monipuolisen ruokavalion sekä hyvät olosuhteet.