Juustokakkujen tuoksu tomaattijuustolla, maustettu vanilja-aromilla ja herkillä rusina-tunnelmilla - juuri tämän täytyy tuntea aamulla, jotta päivä jatkuu reippaasti, tuottavasti ja inspiroivasti!
Voit tietysti pyytää isoäitiä tai äitiä tekemään juustokakkuja sinulle. Sinun on kuitenkin myönnettävä, että voit tehdä muutoin - leipoa pörröisiä ja tuoksuvia juustokakkuja omallasi ja popta käymään sukulaisten ja rakastesi kanssa (ensinnäkin rakastetuille isoäideille ja äideille), yllättää heidät kulinaarisella fiktioillasi ja viettää miellyttäviä tunteja viihtyisässä seurassa pitkillä intiimeillä keskusteluilla, sarja miellyttäviä muistoja ja suosikki valokuva-albumiesi tarkistaminen.
Voit halutessasi koristaa juustokakut tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.
Juustokakkujen osalta suosittelemme keittämään ne seuraavista komponenteista:
- 500 g vehnäjauhoja;
- 5 rkl sokeri;
- 10 g tuoretta hiivaa;
- 3 kananmunia;
- 50 ml maitoa;
- 300 g raejuustoa;
- suola, vanilja maun mukaan.
Sekoita jauhot hiivaan, joka oli aiemmin liuotettu lämpimään maitoon. Jauhoseoksessa lisäämme 2 vaahdotettua munaa vispilä tai haarukalla sekä 3 rkl. sokeri ja suola. Me vaivaamme taikinan, muodostamme joustavasta massasta useita palloja, jotka on tasoitettava jälkiruoka-lautanen kokoiseksi ja muodostettava syvennys keskeltä.
Syvennykseen joudut laittamaan täytteen. Tee siitä helppoa - jauhaa juustomassa vain yhdellä munalla, vaniljalla ja 2 ruokalusikalla sileäksi. sokeri. Voit halutessasi lisätä rusinoita täytteeseen.
Ennen juustokakkujen täyttämistä, älä ole liian laiska jauhamaan raejuustoa seulan läpi niin, että se on tasalaatuista ja ilman jyviä
Juustokakut leivotaan esikuumennetussa uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia.
Nauti talvisista teejuhlista ja tapaamisista lähimpiesi ja rakkaiesi kanssa!