Ensi silmäyksellä pasta sientällä smetanakastikkeessa tuntuu ravintolaherkulliselta. Ruoan maku on todella hieno. Sen keittäminen on kuitenkin melko yksinkertaista. Seuraavaksi löydät hyviä ja todistettuja pasta reseptejä smetanaa ja sieniä.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Pese ja kuivaa samppanjat. Kuori sienilakit. Poista tarvittaessa kuori vihanneksilta. Valitse pasta reseptin mukaan - se voi olla spagettia, sarvia tai mitä tahansa muuta lajia.
Varmista, että leikkaat mustat, kuivatut tai mätänneet osat.
Sieni pasta reseptejä smetanaa
Pasta valmistaa sieniä smetanakastikkeessa on erittäin helppoa. Keittäminen ei vie paljon aikaa, ja kaikki komponentit löytyvät mistä tahansa kaupasta. Spagetti- ja sarvireseptit ansaitsevat huomion. Heidän vaiheittaiset ohjeet on esitetty alla.
Spagetti samppanjoilla
320 minuuttia
jauhettua mustapippuria
maistaa
kasviöljy
paistamiseen
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Keitä spagetti suolavedessä, valuta vesi ja lisää voi.
- Raasta juusto karkealla raastimella.
- Leikkaa sipuli kuutioiksi.
- Leikkaa sienet pieniksi paloiksi.
- Kuumenna paistinpannu öljyllä.
- Paista sipulit keskilämmöllä karamelliväriseksi.
- Lisää sienet sipuliin.
- Paista sipuli-sieniseosta sekoittaen satunnaisesti, kunnes neste haihtuu.
- Lisää pannuun happea kerma, suola, pippuri, sekoita huolellisesti ja hauta vielä 5 minuuttia.
- Tarjoile spagettia kaatamalla smetanaa ja sienikastiketta ja ripottelemalla kovalla juustolla.
Tärkeää! Kypsentämiseen, sieniä lukuun ottamatta, kaikki sienet, esimerkiksi possiini- tai osteri-sienet, ovat sopivia.
Video resepti
Spagetti samppanjoillaTiedätkö Pastaresepti keksittiin muinaisessa Kiinassa 5. vuosisadalla eKr. e.
Sienet, sienet, smetana
320 minuuttia
jauhettua mustapippuria
maistaa
kasviöljy
paistamiseen
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Keitä pasta, valuta vesi ja lisää voi.
- Kuutioi sipuli.
- Leikkaa sienet kuutioiksi.
- Kuumenna öljy kattilassa.
- Lisää kokonaiset valkosipulinkynsi aromin saamiseksi ja ota pois, kun öljy on kuuma.
- Paista sipuli kullanruskeana.
- Lisää hienonnettu sieni, suola ja pippuri ja paista, kunnes neste haihtuu. Kaada smetana, sekoita ja hauta vielä 5-7 minuuttia.
- Kaada pasta pannuun, sekoita.
- Tarjoile ruokalaji, koristeltu hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Video resepti
Sienet samppanjoiden kanssa hapankermassaTiedätkö Sienet olivat olemassa maan päällä jo 400 miljoonaa vuotta sitten, ts. Kauan ennen dinosaurusten tulemista.
Pasta smetanaa ja sieni-kastike houkuttelee jopa kaikkein vaativimpia gourmet. Niitä voidaan keittää lounaaksi tai laittaa vieraille pöydälle. Ruoka valmistetaan nopeasti eikä vaadi paljon vaivaa. Eri keittovaihtoehtojen avulla voit monipuolistaa valikkoa.