Tänä vuonna tattarin viljelyyn varattu pinta-ala väheni 10 prosenttia, kuten elintarvikealan vientineuvosto (UFEB) ilmoitti.

Tällä hetkellä kylvä tattari 51,9 tuhatta. Auringonkukka, maissi ja vehnä ohittavat tattarin kannattavuuden kannalta.

Tämän perusteella tattarin päätuottajat ovat jalostusyritykset ja mehiläishoitajat, jotka kasvattavat kulttuuria oman liiketoimintansa tarpeisiin, kertoo ruoan vientiä käsittelevän neuvoston asiantuntija Lyudmila Pasechnik.

Tämän vuoden 4 kuukauden aikana tattarin tuotanto maassa oli 24,54 tuhatta tonnia, mikä on 26% enemmän kuin viime vuonna.

Tietyn ajanjakson aikana tuotteiden toimitukset ulkomaille kasvoivat yli puolella (56%) ja olivat 3,85 tuhatta tonnia. Samanaikaisesti viljojen osto muista maista 4 kuukaudeksi tänä vuonna oli 7,34 tuhatta tonnia. Periaatteessa Ukraina osti tuotteen Kazakstanista.

Valtion tilastopalvelun mukaan huhtikuussa 2019 joelle pyydettiin Ukrainan markkinoilla 18,74 UAH / kg, kun taas riisiä - 24,4 UAH / kg, hirssiä - 38,48 UAH / kg.

Tattari kasvoi vuoden ensimmäisistä päivistä 8,3% (17,14 UAH / kg - 18,74 UAH / kg). Analyytikkojen mukaan tuotteella on jatkuvasti korkea kysyntä maassa, mikä selittyy paitsi kohtuuhintaan, myös väestön kiinnostukseen terveellisestä ruokailusta.