Joulukuun alusta lähtien avoimilla markkinoilla on myyty 20 tuhatta tonnia, Shuvar ORSP: n Analytics-osasto raportoi.
Tutustu
Ukrainassa ruokakulttuuri muuttuu parempaan suuntaan. Tämä johtuu siitä, että ukrainalaiset alkoivat matkustaa paljon ympäri maailmaa omaksumalla eri kansakuntien perinteitä. Tuoreita kasvituotteita käytetään monissa lämpimien maiden keittiöissä. Jo 5–7 vuotta sitten virkistämistä tuoreista vihanneksista talvella pidettiin uteliaisuutena. Nyt tämä on todennäköisemmin normi kuin eksoottinen. On erittäin hyvä, että ihmiset pyrkivät terveellisiin ruokailutottumuksiin, sanoo Shuvar ORSP: n vihannesten ja hedelmien osaston johtaja Ivan Fedishin.
Pippurit, lehtisalaatit, tomaatit ja kurkut johtavat tuotujen vihannesten myyntiin. Parhaimmin ukrainalaiset ostavat ulkomaisia rypäleitä, mandariineja ja banaaneja. Paikallisen viljelyn suosituimmat tuotteet olivat perunat, sipulit ja omenat.