Yleisesti ottaen Euroopan teurassikojen markkinat ovat vakaat.
Espanjan raporttien mukaan kysyntä Kiinasta on edelleen erittäin suurta ja paljon ostetaan. Espanjan markkinoiden tarkkailijoiden mukaan sivutuotteiden ja kinkkujen hankintahinnat Kiinassa ovat kuitenkin laskeneet.
Kiinalaisen kinkun alhaisempien hintojen vuoksi saksalaiset ja espanjalaiset viejät lisäävät Italian markkinoita, mikä puolestaan asettaa hintapaineita. Yleisesti ottaen Euroopan lihateollisuus valittaa edelleen ongelmista, jotka johtuvat korkeampien ostohintojen siirtymisestä kauppaan ja teollisuuteen.
Vaihtoehtoiset tarjoukset tulevat Espanjasta, Ranskasta ja Itävallasta. Tanskassa, Belgiassa ja Alankomaissa havaittiin maltillisia hinnankorotuksia. Tanskan noteeraus nousi 2,7 senttiä ja päättyi siten ranskalaisen tarjouksen kanssa.
Lisäksi teurastuksen optimaalista hinnoittelualuetta nostettiin. Tanska tekee tämän sianlihan kysynnän muutosten kompensoimiseksi. Belgian yritysten tarjoukset, jotka tyydyttävät edelleen kasvavaa kysyntää afrikkalaisen sikaruton puhkeamisen jälkeen, nousivat 2,5 senttiä.
Saksassa tehtiin hinnoittelussa ”Salomon-päätös”. Valmistajien ja teurastamoyritysten välinen jännitys viikoittaisen hinnankorotuksen jälkeen tapahtuneista maksuista päättyi 2 sentin laskuun. Kaikki markkinaosapuolet hyväksyvät nyt uuden luettelotason.