Maailmassa on noin 4 000 perunalajiketta, jotka ovat kasvataneet ulkomaiset ja kotimaiset kasvattajat. Yleensä uudet hybridit ovat erittäin suosittuja. Sineglazka-perunoiden kanssa kaikki on erilaista: tämä lajike on vanha, mutta kansan rakastama silti, kuten Neuvostoliiton päivinä. Artikkelimme paljastaa lajikkeen suosion salaisuuden, arvokkuuden ja viljelyominaisuudet.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Lajikkeen tieteellinen nimi on Hannibal, joka on mahdollisesti saatu kuuluisan isoisän A. A. Puškinin kunniaksi. Sinisilmäiset perunat nimettiin vaaleiden mukuloiden sinivioletti silmiksi. Hybridi ilmestyi sodanjälkeisenä aikana tärkkelystuotteiden instituutin pohjalta.
Neuvostoliiton kasvattaja S.I. Domin ylitti villinviljelyperunat viljellyillä perunoilla saatuaan merkittävän tuloksen. Uusi lajike sai numeron 15555. Tämä hybridi testattiin VNIISP-koeasemilla Neuvostoliiton eri puolilla. Vaikka uudella perunalla oli monia etuja, se sai matalat arvosanat johtuen siitä, että sitä varastoidaan huonosti suurina määrinä.
Tällainen tuote ei sovellu teolliseen viljelyyn, joten sitä ei ole rekisteröity valtion rekisteriin. Lajike on kuitenkin juurtunut hyvin ihmisten kesämökeihin, ja sitä viljellään edelleen aktiivisesti eri alueilla.Tiedätkö Lopussa XVII luvulla. perunat toi Pietari I Hollannista. Ja Venäjän keisarikunnan ensimmäiset perunakentät ilmestyivät Katariina II: n suunnassa A.P. Hannibalin, Puškinin tumman nahan esi-isän, tilalle.
Sininen silmä näyttää erilaiselta muista lajikkeista: sen pensaat ovat vahvat, sirkuttavat, tiheällä tummanvihreällä lehtineen. Muutama kukinto koostuu useista sinisistä kukista. Kukinnan jälkeen marjoja ei melkein ilmesty. Juurijärjestelmä on kehitetty ja samalla kompakti, mikä helpottaa kaivamista vahingoittamatta juurikasveja.
Sineglazo-mukulat ovat soikeita, muodoltaan säännöllisiä, keskikokoisia ja suuria (70–200 g). Kuori on beige tai vaalean lila, silmät ja versot ovat sinisiä ja violetteja. Massa on tiheää, siinä on kaunis kermaisenvalkoinen sävy.
Teollisuuden tarpeiden heikon varastointikapasiteetin vuoksi Sineglazkaa ei viljellä: jopa 75% sadosta huononee. Pieninä määrinä ja hyvissä olosuhteissa tämä peruna varastoituu kuitenkin täydellisesti, joten dachasissa ja vihannespuutarhoissa lajike on edelleen merkittävällä alueella.
Tiedätkö Perunoissa on paljon C-vitamiinia: 1 tonnista lähtötuotetta voidaan saada 1 kg sitruunahappoa, ja osa 300 g tästä vihannesesta täydentää ihmiskehoa päivittäisellä C-vitamiiniannoksella.
Makuominaisuudet
Upea maku on Sineglazkan tärkein positiivinen ominaisuus. Ja jos erilaiset perunalajikkeet ovat sopivia vain tietyn tyyppisten ruokien keittämiseen, kuvattu peruna on yleismaailmallista.
Siitä voit keittää ehdottomasti kaiken: keitetyt, haudutut, paistetut ja paistetut ruokia. Koska se sisältää keskimäärin tärkkelystä (15%), lopullisessa muodossa se on hyvin murenevaa. Uskotaan, että juuri näistä juurikasveista saadaan heikoin sose.
Keskikauden perunalajikkeisiin kuuluvat myös:
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Sininen silmä ei ole vain erinomaisen makuinen - se on hyödyllisempi kuin jotkut muut lajikkeet. Matala tärkkelyspitoisuus tekee vihanneksesta helposti sulavan ja ravinnollisen sekä sopivan vauvanruokaan.
Kyseisessä juurikasvussa on monia hyödyllisiä aineita, nimittäin:
- ihmiskeholle tärkeät proteiinit;
- C-vitamiinit, ryhmä B, provitamiini A;
- mineraalisuolat (kalium, fosfori, natrium, kalsium, rauta, magnesium jne.).
Kypsymisajat ja tuottavuus
Variety Sineglazka -kauden puolivälissä: taimien ilmestymisestä juurikasvien täydelliseen kypsymiseen, 90–110 päivää kuluu. Mukulat kuitenkin muodostuvat melko aikaisin - tämä mahdollistaa kesä-heinäkuussa nauttia nuoreista perunoista. Vihanneksesta tulee herkullisempaa elokuussa, mutta se kypsyy kokonaan vasta syyskuun loppuun mennessä.
Sinisilmäisiä perunoita rakastetaan myös tuottavuudeltaan: yhdestä pensasta voit kerätä 10–12 isoa perunaa ja sadasta osasta - noin 500 kg. Tuottavuus on korkea, mikä johtuu siitä, että lajike ei ole herkkä monille perunasairauksille (rupi, mätä, myöhäisleikkaus, syöpä ja virukset). Sadon laatu ja määrä riippuvat suuresti kasvukauden sääolosuhteista, maaperän koostumuksesta ja siemenen laadusta.Valitettavasti suuren sadon pitäminen on erittäin vaikeaa. Varastointiin tarvitaan tilava, viileä ja kuiva huone (kellari) ja pienet puulaatikot. Jos säilytysolosuhteet eivät ole ihanteelliset, mukulat kuihtuvat, lahoavat ja hometuvat. Tästä syystä Sineglazkaa kasvatetaan usein nuorena muodossa.
Video: Sineglazin perunasato
Lajikkeen edut ja haitat
- Sineglazy: n etuihin kuuluvat:
- hyvät saannot;
- hedelmien erinomainen maku;
- perunoiden hyödylliset ominaisuudet;
- yleinen käyttö ruoanlaitossa;
- ohut iho ja pieni määrä pinnallista okelliä;
- mukuloiden hyvä esitys;
- vastustuskyky monille sairauksille;
- helppo hoito.
Tiedätkö Perunoissa on paljon C-vitamiinia: 1 tonnista lähtötuotetta voidaan saada 1 kg sitruunahappoa, ja osa 300 g tästä vihannesesta täydentää ihmiskehoa päivittäisellä C-vitamiiniannoksella.
- Haittoja on vähemmän, mutta ne ovat merkittäviä:
- on mahdotonta ylläpitää suurta satoa;
- 4-5 vuoden välein lajike rappeutuu ja on päivitettävä;
- koska lajike on vanha eikä sitä ole sisällytetty valtion rekisteriin, siementen hankkiminen on vaikeaa;
- juurikasvit ovat herkkiä piimamato-iskuille.
Istutus- ja kasvatuslajikkeet
Sininen silmä on vaatimaton: se antaa sadon jopa epäsuotuisissa sääoloissa eikä täydellistä hoitoa. Mutta hyvän ja laadukkaan sadon saamiseksi sinun on silti noudatettava maatalouden tekniikan sääntöjä, jotka ovat yleisiä kaikille perunalajikkeille.
Optimaaliset laskuajat
Istutusaika vaihtelee alueittain: keskusalueilla on toukokuu ja eteläisessä - huhtikuu. Sää tekee myös säätöjä ja voi siirtää määräaikaa 1-2 viikolla.
On tiettyjä merkkejä, joiden avulla voit määrittää, että on aika istuttaa peruna:
- ilman lämpötila ei laske alle + 10 ° C;
- maaperän lämpötila 10 cm: n syvyydessä - + 6 ... + 8 ° C (alhaisemmalla nopeudella perunan kasvu ja kehitys hidastuu);
- nuorten lehtien pitäisi jo kukkia koivussa (suosittu merkki).
Siemenperunan valmistus
Eteläisillä alueilla hedelmällisellä maaperällä perunat tuottavat hyvän sadon jopa ilman ennakkovalmistelua, mutta keskikaistalla et voi tehdä ilman sitä.
Istutusmateriaalin valmistelu tapahtuu useissa vaiheissa:
- Syksyllä heti sadonkorjuun jälkeen sinun on valittava siemenmateriaali. Tähän tarkoitukseen sopivat parhaiten keskikokoiset mukulat (noin kananmuna), joiden paino on noin 50 g.Sellaiset näytteet mukautuvat nopeasti uusiin olosuhteisiin maassa, muodostaen vahvan juurijärjestelmän ja vapauttaen terveitä ituja. Varhaisten nuorten perunoiden saamiseksi voidaan kuitenkin valita suurempia juurikasveja (enintään 90 g). Pienet istutettavat näytteet eivät ole sopivia - ne kasvavat hitaasti, kehittyvät ja eivät todennäköisesti anna hyvää satoa.
- Keväällä Noin 2–4 viikkoa ennen istutusta istutukseen valittua materiaalia suositellaan lämmittämään ja itämään. Tätä varten perunalaatikot on sijoitettava valoisaan ja kuivaan huoneeseen + 10 ... + 15 ° C lämpötilassa tai hajotettava siellä suoraan lattialle. Jos se on lämpimämpää, itut ilmestyvät nopeammin.
- Juuri ennen laskeutumista mukulat on desinfioitava maaperään erityisillä välineillä niiden suojaamiseksi taudeilta ja tuholaisilta. Puutuhka on hyvä lääke, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita.
Maaperän valmistelu
Peruna rakastaa löysää, hedelmällistä maaperää, joka antaa veden ja ilman kulkea hyvin. Hyviä tuloksia saadaan istuttamalla hiekkaiseen, hiekkaiseen saviseen tai saviseen maaperään, jolla on neutraali happamuus.
Tontti perunaa varten valmistetaan kahdessa vaiheessa:
- Syksyllä tehdään syvä kaivaminen (25–30 cm) yhdessä aikaisemmin pinnalle hajotetun lannan kanssa.
- Keväällä, kuukausi ennen istutusta, maa kaivataan uudelleen komposti, mutta ei niin syvälle - 15 cm.
Jos maata ei hedelmöitetty joko syksyllä tai keväällä, silloin kasvusto voidaan levittää suoraan kaivoihin istutuksen aikana, sekoittaen hiukan maahan. Orgaaniset lannoitteet korvataan mineraaleilla: nitroammofossi, kaliumsulfaatti tai superfosfaatti.
Tärkeää! Peruna-alue tulisi valita avoin, hyvin valaistu, mutta suojattu voimakkaalta tuulelta — ehkä pensaita.
Istutusohjelma ja vuoroviljely
Sineglazkin purkamisen yhteydessä sinun on otettava huomioon nämä kohdat:
- reikien syvyys riippuu maaperän koostumuksesta (löysässä maaperässä - syvempi, tiheässä - lähempänä pintaa);
- kaivojen ja rivien väliseen etäisyyteen vaikuttavat lajikkeen ominaisuudet - latvat kasvavat korkeiksi ja leviävät, joten jokaiselle pensalle on riittävästi tilaa.
Tässä suhteessa Hannibalin laskukaava näyttää tältä:
- rivin syvennysten välinen etäisyys on 40-50 cm;
- riviväli - 60–70 cm;
- kuopan syvyys hiekkaisessa maaperässä on 10–12 cm, savimaassa - 7–8 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_c10mn6OsB80.jpg)
Tontin perunan edeltäjät vaikuttavat suuresti pensaiden terveyteen ja sadon laatuun, joten on tärkeää noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä:
- hyvät edeltäjät - kurkut, kaali, palkokasvit, kurpitsa, porkkanat ja punajuuret;
- sopivat naapurit - pavut, sipulit, kaali, kurkut, minttu;
- huonot edeltäjät ja naapurit - yöpajakasvit (munakoiso, tomaatit, paprikat ja perunat). Kaikki heistä kärsivät samoista taudeista ja houkuttelevat samoja tuholaisia.
Variety Care -säännöt
Sinisilmä, kuten muut perunalajikkeet, on vaatimaton eikä vaadi erityistä huomiota. On tarpeen noudattaa vain hoidon perussääntöjä - tämä on kastelu, lannoitus, viljely ja hills.
Perunat eivät pidä useasta kastelusta, mutta ne kestävät myös kuivuus: maan tulee olla kohtalaisen kostea. Normaalissa keväällä ja kesällä tavanomaisella sademäärällä kasvien kastelu riittää 3 kertaa vuodessa, korkeintaan yhden kerran 1,5–2 viikossa. Jos sadetta on vähän ja kesät ovat kuivia, kastelu voi olla tarpeen viisinkertaisesti tai jopa useammin.
Kastelujärjestelmä vastaa kasvukautta:
- itien ilmestymisen jälkeen;
- kukinnan alussa;
- kukinnan jälkeen.
Kasvuprosessissa perunat imevät aktiivisesti typpeä, fosforia ja kaliumia maaperästä, joten sinun on täydennettävä näiden alkuaineiden varastoja, jotta kasvi voi syödä jotain. Siten holkit vahvistavat ja lisäävät niiden vastustuskykyä taudeille.
Lannoitteen koostumus riippuu kehitysvaiheesta:
- Ilmestymisen jälkeen kasvi tarvitsee typpeä kasvaakseen yläosat ja lehdet. Tämä auttaa orgaanisia lannoitteita - kanan ulosteita, sekoitettuna veteen (1:15) ja infusoituna päivässä. Se voidaan korvata mineraalipinnoitteella - 20 g ureaa 10 litraa vettä. Annostus - 1 litra liuosta / 1 bussi.
- Ennen kukintaa pensas tarvitsee enemmän fosforia ja kaliumia. Sopiva päällysaste - sekoita 20 g kaliumsulfaattia ja 60 g tuhkaa 10 litraan vettä; liuotetaan 60 g superfosfaattia 1 ämpäri vettä.
Kesällä voit ruokkia perunoita myös muulla kuin juurella. Käytä tätä varten erityisiä lannoitteita ohjeiden mukaan.
Tärkeää! Kasvukauden toisessa vaiheessa sinun tulisi lopettaa ruokinta typellä, muuten pensaalla ei ole voimaa kukinnan ja mukuloiden kehityksen kannalta, vaan vain vihreiden osien kehittämiseen.
- Hillingilla välttämättömänä toimenpiteenä on etunsa:
- edistää mukuloiden kehitystä;
- avaa ilmapääsyn heihin;
- suojaa mahdollisilta pakkasilta;
- tekee pensasta vahvan ja terveellisen.
Puksien hukkaamisella heti lannoittamisen jälkeen on hyvä vaikutus.
Menettely suoritetaan 2 kertaa vuodessa:
- kun taimet saavuttivat 20 cm korkeuden ja lannoitteet on jo levitetty, kasvit peitetään kolmannella maalla;
- 2-3 viikon kuluttua, ts. ennen kukinnan alkamista.
Maaperää on löysättävä jokaisen kastelun ja sateen jälkeen.
Tämä menetelmä tuo seuraavat edut:
- kuori tuhoutuu, mikä palauttaa ilmanvaihdon juurijärjestelmässä;
- rikkaruoho tuhoutuu.
Taudit ja tuholaiset
Sininen silmä on immuuni tärkeimmille perunasairauksille. On kuitenkin tauteja ja hyönteisiä, joille tämä lajike on erittäin herkkä. Tartunta tapahtuu vain väärän maatalouden tekniikan takia.
sairaudet:
- kuolio kuolio - Sienitauti, joka kukinnan aikana vaikuttaa ensin lehtilehtisiin, varren ja sitten juurikasveihin. Taistelutavat - sienitautien torjunta-aineet "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
- Raidallinen mosaiikki - virusinfektio, jossa lehdet peittyvät tummilla pilkuilla ja raidoilla suoneita pitkin, kuolevat ja putoavat, sitten koko pensas kuolee. Kasvi on kaivettava ja poltettava muiden suojelemiseksi.
tuholaisia:
- viljasepät - kovassa kuoressa oleva pähkinänsärkimen toukka vahingoittaa mukuloita, minkä jälkeen niitä ei varastoida. Valvontatoimenpiteet - kuiva sinappi tai hyönteismyrkyt sekoitettuna hiekkaan, laita reikään istutuksen aikana.
- Peruna koi - panee munat lehden takaosaan, ja toukot syövät kasvin sisältä ja vahingoittavat pinnan mukuloita. Valvontamenetelmät - ruiskuttaminen hyönteismyrkkyillä ja feromoniloukkujen käyttö.
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet:
- Sivuston kaivaminen syksyllä;
- viljelykiertojen noudattaminen;
- laadukkaan taimiaineiston valinta;
- peittaus perunat ennen istutusta;
- rikkakasvien oikea-aikainen kitkeminen ja tuhoaminen;
- Perunan viereen kylvetyt marigolds pelkäävät tuholaiset (pähkinänsärkijä).
Kuinka korjata ja varastoida satoja
Sadonkorjuupäivät vaihtelevat alueittain ja istutusajan mukaan. Eteläisten alueiden huhtikuussa istutetut perunat ovat valmiita sadonkorjuuta varten elokuussa. Keskikaistalta on parasta kaivaa mukulat syyskuussa, vaikka nuoria perunoita, joita ei ole tarkoitettu varastointiin, voidaan syödä kesäkuusta heinäkuuhun.
Huomioitavaa perunoita kaivaessa:
- kaivaa vain kuivalla säällä;
- jos yläosissa ei ollut aikaa kuivua, se olisi leikattava 10 cm: n korkeudella maasta 1-2 viikkoa ennen sadonkorjuuta, jotta se ei poista ravinteita mukuloista;
- on parempi kaivaa ei lapalla, vaan harjahaarukalla - juurikasvien vaurioiden välttämiseksi;
- kaivettujen mukuloiden tulisi olla ulkona useita tunteja kuivuakseen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_olnbMRuG24sUtmOiU6.jpg)
Jotta kasvien hedelmät pysyisivät mahdollisimman kauan, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:
- Välittömästi kaivamisen ja kuivaamisen jälkeen perunat on lajiteltava koon mukaan ja laitettava laatikoihin. Vaurioituneet näytteet varastoidaan ruokaa varten. Tulevaa istutusta varten valitaan parhaat perunat.
- Ensimmäisen kuukauden sadonkorjuun jälkeen perunalaatikoiden tulisi olla pimeässä ja lämpimässä huoneessa, jonka keskilämpötila on + 15 ... + 18 ° С. Tänä aikana mukuloiden iho tulee kovemmaksi ja maku paranee.
- Laatikot puhdistetaan talveksi kellarissa tai kellarissa, joiden ilman lämpötila on likimäärin + 2 ... + 5 ° C ja alhainen kosteus. Huoneessa on oltava hyvä ilmanvaihto.
- Varastoinnin aikana on tarpeen aika ajoin mukulat lajitella - poimia versot ja heittää pilaantuvat näytteet.
Variety-analogit
Ei ole yhtä ainoaa perunalajiketta, joka olisi Sineglazkan ehdoton analogi. Mutta on samanlaisia lajikkeita: joukossa niitä voidaan kutsua Dubravka ja sininen. Nämä ovat välikauden lajikkeita.
Heillä on yhteisiä positiivisia ominaisuuksia Sineglazkan kanssa:
- kukkivat sinisissä kukissa;
- korkea tuottavuus;
- maukkaita yleisesti käytettäviä mukuloita;
- kestävyys tietyille sairauksille.
Näiden lajikkeiden puute juurikasvien korkeassa tärkkelyspitoisuudessa. Mutta he ylittivät Sineglazkan siinä mielessä, että se on hyvin ja kauan varastossa. Sineglazka-peruna on todistanut itsensä hyvin 70 vuoden ajan, joten se on edelleen suosittu. Lajikkeen ainoa vakava haitta on huono itsepäisyys, mutta se voidaan myös korjata, jos kaikkia varastointisääntöjä noudatetaan.