ChSP Agrofirm Privolie avasi Privolien kylässä, Troitskyn alueella, Luganskin alueella, virallisesti maidonjalostamon 11. marraskuuta 2019.
Maatalousyhtiön johtajan Dmitri Odenchukin mukaan ajatus oman meijerin avaamisesta syntyi itäisen sotilaallisen konfliktin puhkeamisen jälkeen, kun paikallisiin meijereihin tuotetun maidon myynnissä oli vaikeuksia.
”Karja on sosiaalinen projekti. Miehet työskentelevät traktoreissa, mutta naisilla ei ole työtä. Siksi päätin pitää karjaa säilyttäen työpaikat ”, korosti Dmitry Odenchuk.
Hän lisäsi, että tehdas rakennettiin maidon jalostukseen ja jogurttien, pehmeiden juustojen, käymistilassa leipotun maidon, kefirin tuotantoon, ja se on tarkoitettu käsittelemään 15 tonnia maitoa vuorossa. Tuotantolaitoksia palvelee 6 hengen henkilöstö. Kun yritys alkaa työskennellä täydellä kapasiteetilla, henkilöstöä lisätään 10 henkeä.
Nyt tehdas toimii 30 prosentilla suunnitellusta kapasiteetista, jalostaa 5 tonnia maitoa vuoroa kohti. Yritys toimii yksinomaan oman tuotannon raaka-aineilla. He kieltäytyivät ostamasta maitoa väestöltä, koska raaka-aineet eivät vastanneet korkeimmalle tasolle asetettuja vaatimuksia.
”Nyt toimitamme tilalla 5 tonnia maitoa päivässä ja käsittelemme niitä. Hyväksytty HACCP-sertifikaatti.
UTO: n paikallisviranomaisten tuella voimme 2 vuodessa kasvattaa tuotantokapasiteettia 20 tonniin maitoa päivässä lisäämällä omaa lypsykarjamme ”, Dmitri Odenchuk jakoi suunnitelmansa.