Vuosina 2017–2019 sinapin tuotantomäärä nousi merkittävästi Stavropolin alueen maatalouden tiloissa.
Teollisuusanalyytikot huomauttavat, että kahden viime vuoden aikana sinapin pinta-ala on kasvanut 12,2 tuhanteen hehtaariin. Ja tämä on vähintään 4 tuhatta hehtaaria korkeampi kuin viime vuonna.
Selvyyden vuoksi huomaamme, että vuosina 2015–2017 Stavropolin alueella vain 3 000 hehtaaria kylvettiin sinapilla. Stavropolin alueen maatalousministeriön varajohtaja Andrei Oleinikov jakoi nämä tiedot yleisölle.Hän korosti myös, että nykyisin Stavropolin avoimissa tiloissa kasvatettu sinappi on Venäjän federaation lisäksi myös muiden maiden tuottajien arvostama. Sitä ostetaan aktiivisesti ja massiivisesti öljyjen (37 - 45%, sinapin lajikkeesta ja tyypistä riippuen) ja proteiinien (23 - 25%) korkean pitoisuuden yhteydessä.
Stavropolin sinappia ostavat leipomoteollisuuden työntekijät, säilöntätuottajat, makeiset ja majoneesin ja margariinin tuottajat. Lääketeollisuuden sinappityöntekijät, apteekkarit, saippuanvalmistajat ja hajusteiden valmistajat eivät ole ilman.Tekstiiliteollisuuden työntekijät, nahkateollisuuden työntekijät sekä metallurgit ja teknikot. Jatkossa sinappin kylvöalat Stavropolin alueella kasvavat vain.