Kreikan oliiviöljyn tuottajat alkoivat hidastaa myyntiä huomattavasti viime vuosina. On huomionarvoista, että se ei ollut heidän omasta tahdostaan, vaan johtuen maailmanmarkkinoiden kehityksestä.
Erityisesti maat, kuten Espanja ja Italia, ovat huomattavasti ja nopeammin edellä Kreikkaa oliiviöljyn markkinoinnissa ulkomaisille markkinoille. Lisäksi Turkki ja Tunisia nostavat vientiä.
Tärkein syy siihen, että Kreikka on menettänyt asemiaan öljyn myynnissä, on se, että kreikkalaiset tuottajat eivät voi luoda vahvaa ja vakaata prosessia tuotteidensa mainostamiseksi ulkopuolisilla kauppapaikoilla.
On myös tärkeää lisätä, että Kreikka tuottaa valtavan määrän oliiviöljyä, mutta kaikki tuotteet eivät ole luomutuotteita. Tästä Kreikan oliiviöljyn asemasta ulkomaisten ostajien silmissä putoaa huomattavasti.
Samanaikaisesti Tunisiasta ja Espanjasta saatujen öljyn myynnin luokitukset kasvavat. Ne pysyvät ajan tasalla ja tuottavat yhä enemmän orgaanisia tuotteita.
Kreikan toimittajat ovat tällä hetkellä menettäneet mahdollisuuden toimittaa öljynsä Pohjois-Amerikan markkinoille. Mutta he eivät aio epätoivoisesti Kreikassa ja aikovat löytää kiireellisesti vaihtoehdon. Esimerkiksi oliiviöljyn viennin lisäämiseksi Intian markkinoille ja Etelä-Koreaan.