Khersonin aluehallinto julkisti tilastotietoja lihan ja lihatuotteiden tuotannosta alueen yrityksissä. Tämän vuoden ensimmäisen neljänneksen aikana indikaattorit nousivat lähes kolmanneksella.

Tammi-maaliskuussa 2019 Khersonin alueella tuotettiin 28% enemmän lihaa kuin vastaavana ajanjaksona 2018.

Alueen yritysten teollisuuskarjan osalta karjan määrä ei ole muuttunut ja on nyt 15,3 tuhatta eläintä. Kotitalouksien karjaa ei laskettu. Sikojen määrä väheni 10%. Nyt se on 63,3 tuhatta maalia.

Siankannan leviäminen vahvistaa sikapopulaation laskua. Meat-Inform -analyytikkojen ennusteiden mukaan Ukrainan lihantuotanto kasvaa 150 tuhatta tonnia ja on 2232 tuhatta tonnia, mutta tämä ei koske kaikkia lihatyyppejä.

Erityisesti odotetaan, että naudanlihantuotannon pitäisi kasvaa usean vuoden tuotannon laskun jälkeen. Tuotantomäärät ja siipikarjanliha kasvavat. Asiantuntijat antavat negatiivisen ennusteen sianlihan tuotannosta. Se voidaan vähentää 602 tuhannesta tonnista vuonna 2018 545 tuhanteen tonniin vuonna 2019.