Nykyään maailmassa on useita tuhansia viinirypälelajikkeita. Heidän joukossa johtavan aseman hoitaa eräänlainen kishmish, joka on erittäin suosittu sekä kotona, Aasiassa että kanssamme. Mieti, miksi tämä lajike on niin merkittävä ja miten se on hyödyllinen keholle.
Ominaisuudet rypäleen rusinat
Tämä lajike eroaa pohjimmiltaan muista, pääasiassa siementen puutteen vuoksi. Tämän ansiosta se voidaan antaa jopa pienille lapsille. Hänen maku on erittäin makea, joskus jopa kova. Marjoissa on ohut kuori, joka puristaa hyvin. Rypäleet ovat kooltaan pieniä, soikeat marjat, keltaiset tai vihreät, tiukasti vierekkäin.
Rypäleen ominaisuudet
Kishmishillä on erinomaisen maun lisäksi myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta niiden ohella on tiettyjä rajoituksia.
Tiedätkö Viinirypäleet ovat yksi ensimmäisistä kasveista, joita ihmiset alkoivat kasvattaa. Tämä tapahtui 6 tuhatta vuotta eKr. e. muinaisessa Egyptissä.
Hyöty
Tämän lajikkeen makeat hedelmät sisältävät valtavan määrän vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Näiden marjojen syömisellä on myönteinen vaikutus hermostoon ja verenkiertoelimistöön, se auttaa ylläpitämään nuorekkaan ihon, mikä on erityisen tärkeää naisille. Tämä tuote on hyödyllinen myös raskaana oleville naisille, koska sen koostumukseen sisältyvät vitamiinit suojaavat naista keskenmenolla ja vähentävät myös puutteellisten lasten riskiä. Viinirypäleet vahvistavat immuunijärjestelmää, ovat hyödyllisiä anemian, munuaisten ja maksasairauksien, verenpainetaudin hoidossa. Kysymykseen siitä, onko siitä hyötyä lapsille, voidaan vastata myöntävästi, kuitenkin pieninä määrinä. Tässä tapauksessa allergioiden riski on minimaalinen.
Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
Valitettavasti rusinoita ei voi käyttää diabeetikoilla, haavaumilla, sappi- ja tulehduksella ja haimatulehduksella. Lisäksi koostumuksessa olevat hapot syövyttävät hammastahnaa, joten viinirypäleiden syömisen jälkeen suu tulee huuhdella lämpimällä vedellä. Se ei sovellu maitotuotteisiin.
Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Rusinoiden koostumus on lähellä rintamaitoa, mikä lisää sen energia- ja ravintoarvoa. Koostumus sisältää pektiiniä, eteerisiä öljyjä, tanniineja, proteiineja, hiilihydraatteja, rasvahappoja. Tässä läsnä olevista mikro- ja makroelementeistä: magnesium, kalsium, natrium, kloori, kalium, fosfori, rauta, jodi, kupari, sinkki.Viinirypäleitä ei pidä syödä yöllä, koska tämä johtaa ylimääräisten kaloreiden esiintymiseen ja kehon painon nousuun. Huolimatta siitä, että kishmish on vähäkalorinen ja sisältää vain 72 kcal / 100 grammaa, sen syöminen illalla on toivottavaa. Tosiasia on, että rusinoiden marjoissa on paljon hiilihydraatteja - 15,4 g / 100 g. Ja hiilihydraatit, joita fyysinen aktiivisuus ei korvaa, menevät rasvoiksi.
Tiedätkö Maailmassa kasvatetaan lähes 8 tuhatta rypälelajiketta, jotka kaikki on jaettu neljään ryhmään: viini, pöytä, kuivausta varten ja mehut. Kishmish kuuluu taulukkolajikkeiden ryhmään.
Mitä vitamiineja sisältyy rypäleen rusinoihin
Sisässä olevien rusinoiden vitamiineista (100 grammaa kohti):
- C-vitamiini - 6 mg;
- B9-vitamiini - 2 mikrog;
- A-vitamiini - 5 mikrog;
- H-vitamiini - 1,5 ug;
- PP-vitamiini - 0,3 mg;
- E-vitamiini - 0,4 mg.
Kuinka käyttää
Kaikista eduista huolimatta rusinoiden väärinkäyttö ei ole sen arvoista. Liiallinen saanti aiheuttaa ilmavaivat, ripulin. On parempi syödä se pääruoan aterioiden välillä, koska yhdessä hedelmien kanssa, joita ei ole vielä sulatettu, hedelmähapot aiheuttavat käymistä ruuansulatuksessa. Älä syö maitotuotteita ennen viinirypäleitä tai niiden jälkeen - sinun on odotettava vähintään 2 tuntia.
Tärkeää! Viinitarhoilla kasvatettaessa viiniköynnöksiä käsitellään erilaisilla kemikaaleilla suojautuakseen sairauksilta, joten ostetut marjat voivat aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Tämän välttämiseksi liota rypäleitä tunnin ajan kylmässä vedessä, joka vie nitraatteja.
Päivittäinen normi vahingoittamatta terveyttä on jopa 200 g. Jokainen tuote, riippumatta siitä, kuinka hyödyllistä sen pitäisi olla, tulee kuluttaa säästeliäästi. Ja rusinat tässä suhteessa eivät ole poikkeus. Muista tämä, kun haluat hemmotella itseäsi maukkaalla ja terveellisellä maulla.