Päärynälajikkeiden herkkyys on saavuttanut suosionsa korkean tuottavuuden ja aromaattisten hedelmien ansiosta. Niillä on erityinen rikas maku, joten päärynä on ihanteellinen vaihtoehto valmistaa kompotteja, säilöntäaineita, kuivattuja hedelmiä ja muita tuotteita. Seuraavaksi tutkitaan yksityiskohtaisesti kaikkia Tenderness-lajikkeen etuja ja haittoja sekä sen onnistuneen viljelyn tekniikkaa.
Kasvitieteellinen ominaisuus
Päärynäherkkyyttä kasvatettiin Venäjällä sellaisten tuottavien hybridien risteykset, kuten Klappova Lyubimitsa ja Tema. Tämän tuloksena saatuun lajikkeeseen on sisällytetty kaikki emäkasvien edullisimmat ominaisuudet, joista on tullut yksi Venäjän valintakoulun parhaimmista hyödykkeistä.
Tämä kasvi on melko korkea puu, jopa 6 m korkea. Runko on voimakas, lieriömäinen, kuorella on ominaista tummanruskea sävy. Hybridin kruunulla on keskimääräinen tiheys, samoin kuin kapealla pyramidimuodolla. Se muodostuu massiivisista luuhaaroista, jotka on suunnattu suorassa kulmassa. Päärynän lehdet ovat soikeat, lopussa terävät, tummanvihreät ja kiiltävän kiiltävät.Hedelmiä voidaan käyttää paitsi tuoreina myös valmistamaan erilaisia ruokia
Hedelmillä on keskikokoisia arkuuksia, paino noin 150-200 g, leveä soikea. Keskimääräisen päärynän pituus on 12-15 cm. Vihreän kypsän vaiheen kuorella on kylläinen kalkin väri, kypsyessään sen väri muuttuu kirkkaankeltaiseksi. Sikiön kirkkaimmalla puolella ilmenee luonteenomainen tummanpunainen poskipuna. Kuorissa on myös vaalea vahapäällyste. Päärynän massa on tiheää, öljyistä, rakeisella rakenteella. Kasvien keskimääräinen sato on noin 30 kg vuodessa.
Tiedätkö Päärynän kotimaan katsotaan olevan Etelä-Aasia. Euroopassa kasvi sai vuosituhannella eKr. e., mutta Pohjois- ja Etelä-Amerikan alueella — vain 400 vuotta sitten.
Lajikkeen tärkein erityisominaisuus on hedelmien maku.. Niille on ominaista runsas päärynämaku, jolle on ominaista miellyttävä ja kohtalainen makeus sekä lievä happea.
Lajikkeen edut ja haitat
- Herkkyyslajikkeen tärkeimmät edut:
- korkea tuottavuus;
- erinomaiset maut hedelmistä;
- sadon monipuolisuus;
- lisääntynyt pakkaskestävyys (jopa –40 ° С);
- kestävyys monille vaaleanpunaisille tuholaisille ja infektioille.
- Puutarhurit ovat vuosien viljelyn ajan havainneet seuraavat kasvien puutteet:
- päärynä ei ole kuivuuskestävä;
- korkeiden satojen saavuttamiseksi lajike vaatii tehostettua hoitoa;
- sadonkorjuun jälkeen hedelmät kestävät esittelyn enintään yhden kuukauden ajan.
Laskeutuminen ja siihen valmistautuminen
Useimpia päärynähybridejä pidetään vaatimattomina lajeina, jotka voivat kasvaa ja kantaa hedelmiä melkein missä tahansa ympäristössä. Herkkyys vaatii kuitenkin itselleen erityisedellytyksiä, mukaan lukien tiukka noudattaminen viljelymaatalouden tekniikoita. Tämä on ainoa tapa varmistaa lajikkeen korkea sato ja suojata istutuksia kaikenlaisilta sairauksilta ja loisilta.
Optimaalinen ajoitus
Päärynätaimet voidaan istuttaa syksyllä (lokakuun alkupuolella) tai keväällä (maaliskuun lopulla - alussa). Menettelytapa on parasta suorittaa keväällä: tällä hetkellä havaitaan kasvimehun virtauksen lisääntyvän, mikä lisää juurtumista. Lisäksi kevätistutus mahdollistaa nuoren kasvin valmistamisen talvihauteille, mikä toisinaan lisää sen mahdollisuuksia talvella menestyksekkäästi.
Lajike kykenee kantamaan hedelmää sääolosuhteista riippumatta. Mutta tuottavuuden lisäämiseksi ja vähintään 45 kg kasvista saamiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa puita munasarjan aikana
Paras taimi valitsemalla ostaessasi
Laadukkaan taimen valinta on hedelmällisen päärynänviljelyn tärkein edellytys: Tämä on ainoa tapa varmistaa kasvin hyvä hedelmällisyys ja nopein juurtuminen.
Tätä varten valittaessa päärynöiden istutusmateriaalia arkuudesta on muistettava, että laadukas taimi:
- ei vanhempi kuin 1-2 vuotta;
- eroaa haarautuneessa juurakosta, jonka halkaisija on noin 60–80 cm;
- säilyttää maaperän juurialueella;
- Sillä ei ole merkkejä sienien ja infektioiden aiheuttamasta vauriosta.
Tärkeää! Kun ostat kasvin, muista kysyä, missä olosuhteissa sitä varastoitiin. Taimet pidetään varjossa tai erityisessä jääkaapissa, koska jopa useita tunteja avoimessa auringossa voi tehdä siitä käyttökelvottoman.
Päärynän istutuspaikan valitseminen
Päärynä alla oleva paikka valitaan kauan ennen istutusta. Kulttuuri vaatii itselleen erityisen mikroilmaston, josta juurtumistoiminta riippuu, mutta myös tulevaisuuden tuottavuus.
Ihanteellisen taimen istutuspaikan tulisi täyttää seuraavat vaatimukset:
- olla suojattu luonnoksilta ja hyvin valaistuilta alueilta;
- pohjaveden taso on alhainen (korkeintaan 2,5 m);
- olla poissa pihlajasta (kaikenlaisten tartuntojen keskus);
- sijaitsevat vähintään 4 metrin päässä puutarharakennuksista tai puiden kasvillisuudesta.
Kasvi on termofiilinen, vaatii paljon auringonvaloa, joten muiden valoa estävien puiden läheisyys voi vahingoittaa
Päärynä ei vaadi maaperää: kasvi kehittää mielellään ja kantaa hedelmää melkein kaikenlaisessa maaperässä. Suurimmat saannot havaitaan kuitenkin hyvin lannoitetuissa savimaissa, joilla on korkea maatalouden tausta.
Laskeutumistekniikka
Ennen istutusta taimi on valmisteltava - tätä varten se kastetaan 24 tuntia puhtaassa vedessä huoneenlämpötilassa. Tämä auttaa aktivoimaan juurijärjestelmää ja kasvien aineenvaihduntaa. Menettelyn tehokkuuden lisäämiseksi veteen lisätään erityisiä kasvua aktivoivia valmisteita (Kornevin, Zircon tai natriumhumaatti).
Maaperä vaatii myös erityistä valmistelua - syksystä lähtien juoni on hyvin lannoitettu. Tee tämä 1 m² maa-aineella:
- 3–4 kg lannan tai kanan jätöksiä;
- 3 kg kompostia;
- 1 kg hakattua puutuhkaa.
Ennen istutusta päärynän juuret on suositeltavaa laskea kauhaan kaliumpermanganaatin liuoksella. Tämä ei vain neutraloi juuria, vaan myös suojaa puuta monilta sairauksilta.
2 viikkoa ennen istutusta maaperä lannoitetaan uudelleen - tätä varten istutuspaikan alla oleva maa poistetaan, ja sitten se sekoitetaan 2 ämpäriä hiekkaa ja lahoutettua lannan, superfosfaatin (1 kuppi) ja kaliumsulfaatin (3 rkl.) Kanssa. Tämän jälkeen maa palautetaan reikään, ja sitten alue kaadetaan kalkkiliuoksella (2 kuppia / 10 l vettä / 1 m²). Sitten maaperä on hyvin kastettu (20 l vettä / m²).
He istuttavat päärynän viileällä säällä aamulla. Valmistelulle alueelle luodaan reikä, jonka syvyys on noin 1 m ja halkaisija vähintään 70 cm. Taimen juurtojärjestelmä asetetaan reikään, ja sitten se sirotellaan tiheästi maaperään. Seuraavaksi luo kasvin ympärille varren lähellä oleva ympyrä, jonka halkaisija on noin 50 cm ja syvyys 5–10 cm, jonka jälkeen taimi voidaan kastaa: runko-ympyrään kaadetaan noin 10–12 litraa vettä.
Video: Päärynätaimen istutus
Hoito-ominaisuudet
Päärynän herkkyys vaatii huolellista hoitoa hyvän ja korkealaatuisen sadon saamiseksi. Maaperän löysentämisen ja kitkemisen, kastelun ja ruokinnan lisäksi kasvi tarvitsee kruunun säännöllistä karsimista sekä kaikenlaisten tuholaisten ja infektioiden torjuntaa.
Kastelu
Kastelun voimakkuus riippuu päivittäisestä keskilämpötilasta ja vuodenajasta. Keväällä ja syksyllä päärynää kastellaan 1 kertaa kuukaudessa, kuumana kesällä kasteluaste nostetaan 2-3 toistoon kuukaudessa.
Lisätyn veden määrä riippuu taimen iästä. Enintään 10-15 litraa vettä riittää nuorille kasveille; puun kasvaessa nesteen määrä kasvaa 30 litraan. Aikuisia päärynöitä kastellaan, kunnes vesi kuivataan pintamaa kokonaan 60–80 cm syvyyteen.
Käytä kasteluun vain puhdasta ja hyvin hoidettua vettä, joka on lämmitetty ilman lämpötilaan. Vettä tuodaan keväällä ja syksyllä juurin alle, tavaratilan ympäri, kesällä juuren alla kastelu vuorotellen sadetuksen kanssa.
Tärkeää! Sadetaan vain aikaisin aamulla tai illalla — muuten vesipisaroita lehtineen voimakkaan auringonsäteilyn alla aiheuttavat vihreän massan palovammat.
Tärkeimmät virheet, joita tehdään päärynöiden kastelussa Arkuus:
- kastelu seuraavana päivänä sateen jälkeen (pitäisi olla vähintään 3 päivää sateen jälkeen);
- kastelun puuttuminen;
- liiallinen kosteus (maaperän tulee kuivua ajoittain);
- laiminlyöminen kastamisen jälkeen taimi.
Uskotaan, että on parasta kastella aamulla tai illalla, kun ei ole suoraa auringonvaloa.
Lannoite
Päärynä ei tarvitse lannoitetta 1-2 vuoden ajan istutuksen jälkeen. Kaikkien maaperän valmistelua koskevien sääntöjen mukaisesti aikaisemmin valmistetut yhdisteet ovat riittäviä antamaan puulle kaikki tarvittavat aineet. Siksi pintakorjaus alkaa vasta 3 vuotta istutuksen jälkeen, ja viettää sitten vuosittain.
Turvallisen kasvun ja hedelmällisyyden aikaansaamiseksi päärynä tarvitsee helposti saatavilla olevia kalium- ja fosforimuotoja, joten potashifosfaatin päällyste on ihanteellinen perusta korkealaatuisille lannoitekasveille. Ne esitellään kahdessa vaiheessa:- Ensimmäinen toteutetaan kukinnan alkaessa, käyttämällä tähän kaliumnitraattiliuosta (30 g / 10 l vettä). Työliuosnormi laitosta kohden on noin 5 litraa.
- Toinen kerta, kun lannoite suoritetaan hedelmien aktiivisen muodostumisen vaiheessa. Yläfosfaattiliuosta (50 g / 10 l) käytetään pintakoristeena, kun taas noin 7 litraa käyttönestettä levitetään yhden kasvin alle.
Karsiminen
Päärynä muodostuu 5-6 vuoden aikana istutuksesta.. Tänä aikana tärkeimmät versot kasvavat puussa, jolle hedelmä oksat ilmestyvät myöhemmin.
Ensimmäinen karsinta tehdään heti istutuksen jälkeen - kaikki oksat lyhennetään yhdeksi pituudeksi leikkaamalla niitä vähintään kolmanneksella. Seuraava kerta lyhennys tehdään kesäkuussa. Kolme kehittyneintä versoa jätetään taimelle samalla tasolla, loput oksat leikataan. Kun päärynät kasvavat puussa, muodostuu vielä 4-5 oksan tasoa, kuten ensimmäisessä.
Päärynä tarvitsee välttämättä myös terveydellistä karsimista.. Se suoritetaan ennen silmujen avautumista tai lehtien pudottua. Poista kaikki tarpeettomat, sairaat tai vaurioituneet oksat. Noin 4 vuoden kuluttua istutuksesta nuoret päärynät alkavat ohentua (auttaa nopeuttamaan hedelmien kypsymistä). Vietä se varhain keväällä tai syksyllä hedelmien sadonkorjuun jälkeen.Tärkeää! Kaikki kasvin leikkauspaikat on käsiteltävä murskatulla hiilellä — tämä auttaa suojaamaan päärynää sieni-infektiolta.
Maaliskuun alussa sinun on poistettava vaurioituneet ja kuivat oksat, jotka imevät liikaa ravintoaineita. Lokakuun lopussa kruunu tulisi ohentaa ja leikata sen korkeutta hieman
Talvivalmistelut
Huolimatta pakkaskestävyydestä, kaikki herkkyyslajikkeen edustajat vaativat erityistä valmistelua talveksi, etenkin ensimmäisen 5 vuoden aikana istutuksesta. He lähestyvät sitä lehtien pudottua, syksyn jälkipuoliskolla.
Valmista kasvi talveksi kahdessa vaiheessa:
- Kääri ensin puunrunko: tätä tarkoitusta varten olki, heinää tai ruoko. Materiaali asetetaan tiukasti tavaratilan ympärille vähintään 10 cm kerroksella ja sidotaan sitten tiukasti köydellä. Vaihtoehtoisesti tiheää säkkikangasta tai spunbondia voidaan käyttää rungon peittämiseen.
- Seuraavaksi multaa tavaratilan ympyräkäyttämällä olkea, heinää, sammalta, mäntyneuloja, puunkuorta ja muita luonnollisia materiaaleja menettelyyn. Tässä tapauksessa multaavan kerroksen on oltava vähintään 5-10 cm.
Luokan sairaudet ja tuholaiset
Tärkeimmät sairaudet, jotka vaikuttavat lajikeherkkyyteen, ovat:
- rupi - Voit voittaa taudin suihkuttamalla kolloidisella suolalla (20 g / 10 l vettä);
- bakterioosia - Voit selviytyä tartunnasta käsittelemällä 2-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella (kaliumpermanganaatti);
- hedelmämätä - tauti voidaan poistaa puun tuhkaliuoksella (1 tl / 10 l vettä). Hedelmät ja itse kasvi käsitellään huolellisesti nesteellä.
Kaikenlaisista päärynässä olevista tuholaisista on yleisimpiä kirvoja ja kovakuoriaisia. Voit poistaa kirvoja Oxychomin avulla: työliuoksella (40 mg / 10 l vettä), sairastunut kasvi käsitellään kahdesti, 14 vuorokauden välein. Cayenne-pippurin infuusio (1 g / 10 l vettä) auttaa päästä eroon kovakuoriaisista - kaikki sairastuneet osat ruiskutetaan välineellä. Suorita tarvittavat työt, kun tuholaisia ilmaantuu.
Tiedätkö Päärynäpuu on paras raaka-aine kaikenlaisten taloustavaroiden valmistukseen. Muinaisista ajoista lähtien sitä on käytetty arkkitehtonisten hallitsijoiden, puityökalujen ja jopa ruokailuvälineiden valmistukseen, jotka eivät ole huonompia kuin keraamiset kestävyys.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä. Hedelmien kypsyyteen vaikuttavat useat merkit. Tätä osoittavat ensinnäkin kasvukausi, samoin kuin päärynöille ominainen väri - ne muuttuvat kylläisiksi keltaisiksi, ja hedelmien valaistuneimmissa osissa ilmenee tummanpunainen väri punaisella. Hedelmät poimitaan käsin: täydellisen kypsyyden vaiheessa ne erotetaan täydellisesti oksista.
Sadonkorjuun jälkeen sato laitetaan pieniin puisiin tai muovilaatikoihin yhdeksi kerrokseksi. Päärynät varastoidaan kellarissa tai kellarissa: lämpötilassa, joka on enintään + 10 ° С ja kosteus noin 85%, ne pystyvät ylläpitämään tuoreutensa enintään 1–2 kuukautta. Tätä varten he eivät kuitenkaan saisi löytää erillistä paikkaa, kaukana muista hedelmistä tai vihanneksista, vaan myös sijoittaa etäisyydelle enintään 15 cm myymälän seinistä (muuten sienet vaikuttavat satoon). Jääkaapissa satoa säilytetään enintään 3 viikkoa.
Hellävaraisuus on yksi suosituimmista päärynälajikkeista, joka on saanut laajaa menestystä kasvinviljelijöiden keskuudessa. Kasvi on vastustuskykyinen monille luontaisille sairauksille ja hyönteistuholaisille, ja sen hedelmät erottuvat erinomaisesta mausta. Jokainen voi kasvattaa tätä lajiketta: tätä varten sinun on noudatettava yllä kuvattuja suosituksia.