Hunajasienet ovat suosittuja "hiljaisen metsästyksen" fanien keskuudessa. Ehkä melkein kaikki tietävät, millainen tämä lajike näyttää. Aloittelija sientenkeräjä voi kuitenkin sekoittaa syötävät myrkyllisiin, ja kaikki eivät tiedä leviämispaikkaa. Siksi on tärkeää tietää ainakin sienen perusominaisuudet - voit lukea siitä alla.
Kuvaus
Hunajasienet - metsäsieniryhmän yhteisnimi, joka sisältää 34 eri lajia.
Tiedätkö Elävissä kannoissa kasvavat syötävät sienet sienet hehkuvat pimeässä bioluminesenssin takia. Valonläpäisevät levyt ja sienelikuitut.
Yleisimmät lajikkeet:
Kaikkien lajikkeiden yleinen kuvaus on samanlainen. Hattu on lamellimainen, pyöreä ja muotoinen, toisinaan aaltoileva. Keskimääräinen halkaisija on 5 cm, voi vaihdella välillä 2 - 15 cm. Ensimmäisten elämävuosien hedelmäkappaleet erottuvat kuperalla korkilla, vanhat muuttuvat litteiksi.
Ihon väri on vaaleanruskea eri sävyissä, hunajasta okraan. Reunat ovat usein vaaleita, keskiosa on tummempi. Kuori on sileä, ja monet lajikkeet peitetään vaa'alla. Hatun liha on kevyt ja ohut. Levyt ovat vaaleanbeigejä, joskus lähempänä valkoista, harvinaisia, kasvavat jalkaan.
Tiedätkö Hunajasienet kasvavat yhtä nopeasti kuin bambu, mutta toisin kuin ne, ne kasvavat vain tietylle tasolle. Kehitysnopeus on 0,5 cm minuutissa.
Jalat ovat vaaleanruskeita, kasvavat 2-10 cm korkeiksi, halkaisija - 1-2 cm. Muoto on lieriömäinen, toisinaan hieman kiertyvä. Massa on kuitua. Jalka on peitetty vaa'alla. Suurimmalla osalla lajeista on nahkaa rengas.
Itiöjauhe on valkoinen tai vaaleanruskea. Sienesieni on kuitumasieni, kasvaa yhdessä puiden kanssa - tätä lajia pidetään loisena, koska se kasvaa muissa elävissä organismeissa. Hiiriä kasvaa metrin syvyyteen. Kotona tämäntyyppisiä sieniä kasvatetaan myös kannoilla, vaikka niitä voidaan kasvattaa myös kasvihuoneissa..
Leviäminen
Hunajasienet kasvavat melkein koko eteläisen ja pohjoisen pallonpuoliskon. Poikkeuksena on lisääntynyt kylmä ja ikirouta. Pääasiallinen elinympäristö on metsä. Tämä on puusieni, kasvaa usein kannoilla, jotka voidaan ymmärtää nimestä. Tasangolla niitä löytyy elävästä ja mätä puusta lehtimetsissä, vuoristossa - havupuuissa.
Valitse aika
Hunajasieniä löytyy kesästä, keväästä ja syksystä. Sienet eivät kasva vain talvella, koska he, kuten monet muut elävät organismit, pelkäävät pakkasta. Kypsymisaika riippuu kuitenkin tietystä lajikkeesta. Keräysaika on seuraava.
näkymä | Valitse aika |
syksy | Elokuusta myöhään syksyyn |
talvi | Syyskuusta kestäviin pakkasiin |
kesä | Loppukesästä lokakuuhun |
niitty | Loppukeväästä alkukesään, toinen kypsymishuippu on syys-lokakuussa |
Syötävä tai ei
Suurinta osaa sieniä voidaan syödä.. Kerättäessäsi on kuitenkin oltava varovainen. Yleisnimellä yhtä tiettyä lajia ei ole järjestelmästetty. Tämä on suosittu nimi, joka yhdistää ulkoisesti samankaltaiset sienilajikkeet, jotka kuuluvat eri sukuihin, mykologisen kuvauksen mukaan. Hunaja agaric voi olla syötävää tai syötävää.. "Hyvä" ja "huono" lajikkeet erottuvat ominaisuuksiltaan - hattu, jalka, rengas, haju.
Tärkeää! Älä kerää mätää sieniä. Kokeneita sienimerkkejä on suositeltavaa leikata pilaantunut sieni ja ripustaa se oksalle korkin kanssa alaspäin, jotta ilma leviää itiöt metsän läpi.
Väärät hunajasienet
Syömättömät sienet - "hiljaisen metsästyksen" suurin vaara. Hyödyllisellä lajilla on myrkyllinen kaksoisnimi, jota kutsutaan väärin. Ulkoisesti ne ovat samanlaisia, mutta syömättömät sienet aiheuttavat myrkytystä.Voit erottaa ne seuraavien merkkien perusteella.
kuvaus | Syötävä ilme | Syömätön ilme |
hattu | Vaaleanruskea vaa'alla | Kirkkaampi sävy, esim. Punertava tai kellertävä, ilman hiutaleita |
levyt | Vaalean beige | Vihreä tai oliivi varjossa |
jalka | Siellä on nahkarengas ja vaa'at. | Ei nahkaa rengasta ja vaakoja |
aromi | Tyypillinen sieni | Putrid tai maanläheinen |
Tärkeää! Jotkut "huonot" lajit ovat ehdollisesti syötäviä - ne eivät aiheuta myrkytystä, mutta eivät myöskään tuota hyötyjä. Siksi on parempi keskittyä "hyvien" sienten ulkonäköön.
Sadonkorjuun sieniä on helppo kerätä, jos tiedät mistä etsiä niitä. Tarkasta kannot ja puut - todennäköisesti tämä sienimuoto kasvaa niissä. Huomaa kuitenkin kaikki edellä mainitut hedelmäkappaleiden ominaisuudet. Syötävät lajit sekoitetaan helposti myrkyllisiin, ja tämä on täynnä terveysongelmia.