Monissa Keski-Aasian maissa antiikin ajoista lähtien syötiin keltaisia porkkanoita. Mieti, mitkä lajikkeet ovat parempia valita.
Kauan aikaa porkkanaa tavanomaisista poikkeavista ilmasto-olosuhteista johtuen ja päiväkauden pituuden vuoksi keskikaistalla tämän kasvin lajikkeita ei ollut mahdollista kasvattaa. Vain vuonna 2018 kotimaiset kasvattajat rekisteröivät ensimmäiset keltaiset porkkanalajikkeet. Joten yritetään yhdessä selvittää, mitkä keltaiset porkkanat ovat parempia - kotimaisia tai ulkomaisia.
Tuotujen keltaisten porkkanalajikkeiden ominaisuudet
Palkkaluokka "Mirzoi 304"
Mirzoi 304 on kasvatettu Uzbekistanissa, se on mehukas, erittäin maukas, termofiilinen - optimaalinen viljelylämpötila on + 16 ° C, rakastaa kosteutta. Juurikasvien pituus on noin 15 cm. Porkkanat nousevat nopeasti, noin 100 päivässä, kypsymättä, ei varastossa pitkään.
Variety "aurinko keltainen"
Aurinkokeltainen on kirkkaan keltainen. Hedelmät ovat ohuita, jopa 23 cm pitkiä, erittäin maukkaita, mehukkaita, rapeaa.Varasto on varhainen ja antaa rikkaan sadon. Se voidaan säilyttää ilman jalostusta, tuoreita porkkanoita ei varastoida pitkään aikaan.
Lajike "Yellowstone"
”Yellowstone” on loistava lajike, maukas, juurikasvit ovat suuria, keskimäärin 23 cm pitkiä, sitruunankeltaisia. Varhaisessa vaiheessa (70 vuorokautta) kestävä hybridilajike säilyy hyvin, mukautuu erilaisiin kasvuolosuhteisiin, ja sillä on suuri etu - se on kestävä useille sairauksille. Kun istutetaan löysässä maaperässä, se antaa hyvän sadon.
Lajike "Jaune du Doubs"
”Jaune du Doubs” on vuosisatoja vanha ranskalainen lajike, erittäin tuottava, keltaisilla juurikasveilla, joilla on upea maku, rapea, täynnä mehua. Porkkanat varastoidaan täydellisesti.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että porkkanat eivät menetä hyödyllisiä hivenaineita ja karoteenia keitettäessä.
Kotimaisen keltaisen porkkanan lajikkeiden ominaisuudet
Variety "Golden pilaf"
"Golden pilaf" voidaan istuttaa melkein koko maassa. Keltainen porkkanajuurikasvi kasvaa enintään 20 cm pitkä, se on tuoksuva ja suussa sulavaa, ja sisältää paljon vitamiineja. Tällä puolivälissä kauden lajikkeella on vastustuskyky kukinnan suhteen; sen hedelmät eivät juuri murtu. Porkkanaa suositellaan tuoreeseen kulutukseen, jäädyttämiseen ja säilyttämiseen. Älä vaurioitu pitkään varastossa.
Variety "Caramel yellow"
”Karamelli keltainen” - tämä lajike on kypsä (85–97 päivää), keltainen juuren väri, pituus 29 cm, sillä on makea maku ja miellyttävä tuoksu, se kestää sairauksia ja epäsuotuisia sääolosuhteita, sillä on pitkä varastointiaika, ei särö.
Keltaisissa porkkanoissa oleva luteiini (kasvipigmentti) suojaa silmämme verkkokalvoa kirkkaan auringonvalon haitallisilta vaikutuksilta ja auttaa estämään sydän- ja verisuonitauteja.
Voit myös huomata upeiden mausteisten porkkanalajikkeiden tyypit:
- ”Marmelade keltainen” ─ varhainen lajike (80–98 päivää);
- ”Porkkana pilafille” ─ myöhäinen lajike;
- "Tabor Porkkana" ─ ja uudemmat.
Näiden lajikkeiden porkkanat sisältävät paljon luteiinia.
Tutkittuaan kotimaisten ja tuotujen keltaisten porkkanoiden päälajikkeita voidaan todeta, että on mahdotonta vastata yksiselitteisesti kysymykseen, mitkä ovat parempia. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi, sinun on vain valittava lajike, joka sopii paremmin tarpeisiisi, kasvaa paremmin puutarhassa ja varastoidaan pidempään. Mutta silti haluan huomata, että porkkanamme eivät ole ehdottomasti huonompia kuin ulkomaiset, ja usein ravintoaineiden lukumäärän ja makuominaisuuksiensa suhteen eivät ole huonompia kuin vieraat.
