Niillä ihmisillä, joilla on diagnosoitu diabetes mellitus, on oltava tietoa siitä, voivatko he syödä tätä tai toista tuotetta. Artikkelissa vastataan usein kysyttyihin kysymyksiin siitä, onko se haitallista diabeetikoille ja lisääkö sokeri melonia.
Voinko syödä melonia diabeteksen vuoksi?
Diabetes mellitus on vakava sairaus, joka vaatii pakollista ravitsemuksen muuttamista ja tiettyjen elintarvikkeiden sulkemista pois ruokavaliosta. Kiellettyiksi luokiteltujen ruokien käyttö on täynnä vakavia komplikaatioita, hyvinvoinnin heikkenemistä ja pitkäaikaisen kuntoutuksen tarvetta.
Siksi jokaisella diabeetikolla tulisi olla tietoa siitä, onko hänellä tuotetta saatavilla ja millainen ruoka on sallittu rajoituksin. Valitettavasti kiellettyjen luettelo sisältää useita herkullisia ja terveellisiä vihanneksia, marjoja ja hedelmiä, koska ne sisältävät paljon sokeria.
Niitä ei kuitenkaan voida kokonaan hylätä. Joitakin hedelmiä ja vihanneksia saa käyttää, mutta rajoitetusti. Meloni kuuluu tähän luokkaan - sitä voidaan syödä lisääntyneen verensokerin kanssa, mutta pieninä annoksina, mieluiten laskemalla syöttyjen hiilihydraattien määrä.Tämä johtuu sen kemiallisesta koostumuksesta, hyödyllisistä ja haitallisista ominaisuuksista. Se sisältää pääasiassa fruktoosia, jota diabeetikon elimistö imee helposti. Lisäksi se on vähäkalorinen.
Tiedätkö Japanin viljelyksessä on maailman kallein meloni - Yubari King. Hänellä on erittäin mehukas, makea ja hellä liha. Tämän lajikkeen kurpitsaa myydään huutokaupoissa. Yhden kappaleen hinta voi olla jopa 10 tuhatta dollaria.
Kemiallinen koostumus
Meloni sisältää melkein kaikki tunnetut vitamiinit. 100 g sisältää noin 8% A-vitamiinin ja beetakaroteenin päivittäisestä normista ihmiskehossa, 2,7% B1-vitamiinia, 2,2% B2-vitamiinia, 4,6% pantoteenihappoa, 3% B6-vitamiinia, 22% askorbiinihappoa, 2,4% K-vitamiini, 2,5% PP-vitamiini.
Koliinia, folaattia ja E-vitamiinia on myös pieninä määrinä.
Kurpitsan mineraalikoostumus koostuu kaliumista, kalsiumista, magnesiumista, natriumista, raudasta, fosforista, kloorista, koboltista, kuparista, seleenistä.
Sulavien hiilihydraattien joukossa on glukoosia (1,1 g), sakkaroosia (5,9 g) ja fruktoosia (2 g).
Kurpitsan ravintoarvo on seuraava:
- proteiini - 0,6 g;
- rasvat - 0,3 g;
- hiilihydraatit - 7,4 g;
- ravintokuitu - 0,9 g;
- vesi - 90 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4647/image_dgS5JG5Dmfvwp8zwKnas.jpg)
Melonin ominaisuudet
Kurpitsien kemiallinen koostumus, ravintoarvo ja kaloripitoisuus määrittävät niiden hyödylliset ja haitalliset vaikutukset ihmiskehoon.
Tiedätkö Meloni, toisin kuin useimmat vihannekset ja hedelmät, ei kypsy kypsyneessä muodossa. Epäkypsästä, kypsästä ja mehusta korjattu hän ei tule.
Hyöty
- Kyseisen kurpitsaviljelmän hedelmillä voi olla seuraavat myönteiset vaikutukset:
- vapauttaa kehon haitallisista aineista;
- tuottaa diureettista vaikutusta;
- vahvistaa kehon suojakykyä vilustumista vastaan;
- parantaa mielialaa;
- selvittää hermoston toiminnan;
- suotuisa vaikutus verenmuodostukseen;
- alentaa veren kolesterolia;
- parantaa muistia;
- lievittää ja estää masennusta;
- vaikuttaa positiivisesti hiusten, kynsien, ihon tilaan;
- normalisoi veden ja suolan tasapaino.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4647/image_n4cpxbom6pdZNEoMVmu.jpg)
Melonia suositellaan sisällytettäväksi seuraavien henkilöryhmien ruokavalioon:
- joilla on munuaisongelmia, erityisesti urolitiaasi;
- diagnoosilla sappikivitauti;
- matala hemoglobiini veressä;
- raskaana;
- lapset 3 vuoden jälkeen;
- vanhemmat ihmiset.
Meloniviljelyn hedelmät olisi otettava käyttöön ateroskleroosin, anemian, sydänsairauksien, munuaisten, maksan ja hermoston häiriöiden ehkäisyyn.
Haitat ja vasta-aiheet
Melonikasvien hedelmät voivat aiheuttaa haittaa hallitsemattomalle syömiselle, tyhjään mahaan syömiseen yhdessä maito- ja hapanmaitotuotteiden kanssa.
- Ne ovat vasta-aiheisia henkilöille, joilla on sellaisia terveysongelmia:
- maha-suolikanavan haavauma;
- suoliston häiriöt;
- krooninen koliitti.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4647/image_3VomJ5pp37zdk9NoCaJn.jpg)
Melonin valinnan ominaisuudet
Jotta meloniviljelmästä saataisiin vain hyötyä, on käytettävä korkealaatuisia, oikein valittuja hedelmiä.
Ostaessasi sinun tulisi antaa etusija kurpitsille, joilla on seuraavat ominaisuudet:
- miellyttävä voimakas tuoksu;
- paino vastaa kokoa;
- iholla ei ole näkyviä vaurioita, täpliä, kolhuja;
- häntä on täysin kuiva.
Valitsemalla hedelmä, sinun täytyy koputtaa sen pintaan. Hyvä kurpitsa on sellainen, joka ei tee tylsää ääntä.
Tärkeää! Melonit on hankittava satokauden aikana - ts. viimeistään elokuussa. Muina aikoina myydään hedelmiä, jotka todennäköisesti jalostetaan ja ruokitaan kemikaaleilla, mikä tarkoittaa, että ne ovat haitallisia ihmiskeholle.
Kuinka käyttää melonia diabetekseen
Jos diabeetikko syö periaatteella, että lasketaan leipäyksiköt (XE), hänen on tärkeätä tietää, että 100 g melonia tulisi ottaa yhdestä XE: stä. Tämä määrä nostaa verensokeria 1,5–2 mmol / l. Diabeetikon saa syödä korkeintaan 200 g melonimassaa päivässä. Ihmisten, joilla on korkea verensokeri, tulee ottaa huomioon seuraavat suositukset:
- Melonia voidaan kuluttaa vain tuoreena. Kuivatussa - sen kaloripitoisuus nousee arvoon 341 kcal / 100 g. Meloninhimo sisältää 197 kcal / 100 g. Melonin siemenet - 555 kcal / 100 g.
- Kun sikiötä valmistetaan syömiseen, siitä leikataan lähellä häntä oleva paikka. Massa leikataan vetäytyen vähintään 1 cm kuoresta. Tämä johtuu siitä, että juuri nämä paikat keräävät torjunta-aineita ja nitraatteja.
- Asiantuntijoiden mukaan ei aivan kypsät hedelmät sisältävät vähemmän kaloreita ja glukoosia. Siksi diabeetikoiden tulisi antaa etusija kypsyttämättömille kurpitsille.
- On parempi syödä melonimassa erikseen muista tuotteista itsenäisenä jälkiruoana aamulla.
- Älä juo syöttyä massaa millään juomalla, edes vedellä.
- Melonia syöessään on välttämätöntä sulkea pois muut ruuat, jotka sisältävät glukoosia, sakkaroosia, hiilihydraatteja.
- On suositeltavaa mitata veren glukoositaso ennen ruokailua ja sen jälkeen melonien ensimmäisellä käyttökerralla.
Tärkeää! Ennen melonin lisäämistä valikkoon, ota yhteys lääkäriisi.
Muuten, Intian asukkaat kasvavat eräänlaista katkeraa melonia - momordicaa uskoen, että sen käyttö estää diabeteksen kehittymistä. Nykyään lääketiede ei kuitenkaan todista tätä tosiasiaa.Joten meloni viittaa tuotteisiin, joita saa käyttää tyypin 2 diabeteksen kanssa, mutta rajoitetussa määrässä - enintään 200 g päivässä. Hallitusti syövän vihanneskasvin hedelmät nostavat hiukan verensokeria eivätkä uhkaa pahentaa tilaa. Ennen kuin syöt niitä, sinun on saatava neuvoja lääkäriltäsi.